首先把芡實(shí)和薏仁用清水浸泡三個(gè)小時(shí)。

之后把削過(guò)皮的山藥切滾刀塊，然后放入加鹽的水中浸泡防止氧化變色。

接著鍋中加入飲用水燒開(kāi)，放入大米和芡實(shí)。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火30分鐘至軟爛。

放入山藥塊煮五分鐘，然后放入枸杞。再煮五分鐘就完成啦。

首先將排骨和姜片汆水，之后取一鍋冷水，放入汆過(guò)水的排骨和姜片。

中火煮開(kāi)之后，放入薏仁，再將山藥和橘子皮放入。

煮半個(gè)小時(shí)之后再放入枸杞這樣就完成啦。