鹵味店加盟首要的考慮因素是鹵味店所開設的位置，其次是好的鹵味店加盟品牌非常重要。四川“廖排骨”是著名的鹵食品牌,榮獲四川名小吃、中國名菜，中國綠色餐飲企業(yè)多項殊榮。自1982年正式成立并注冊商標以來，經(jīng)過近29年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營，迄今已發(fā)展成為省內(nèi)大型民營食品企業(yè)。廖排骨以其難以復制的鹵味，得到了一致的認可。