一、電蒸箱使用方法

電蒸箱使用方法：

1、為了避免供水系統(tǒng)堵塞和過多水垢形成，建議給蒸箱加水的水質(zhì)要好，如大信純凈水、蒸餾水等。水量需要根據(jù)蒸箱的使用時(shí)間來定，水箱總?cè)萘繛?.8L可連續(xù)使用1.5小時(shí)，蒸30分鐘需要500mL水。

2、在蒸箱工作時(shí)若要重置烹調(diào)溫度與時(shí)間，需按停止鍵才能調(diào)節(jié)。

3、在蒸箱工作時(shí)不要讓小孩接觸，以防燙傷；如果在機(jī)器工作中需要開啟箱門，人要站后一步以防蒸汽噴出燙傷臉部。

4、蒸箱工作完成后可以按電源關(guān)機(jī)（必須在停止工作狀態(tài)時(shí)才能操作），若在30分鐘內(nèi)不進(jìn)行操作，蒸箱會自動關(guān)機(jī)。若要開機(jī)必須重按電源鍵。

5、在蒸箱工作之時(shí)打開箱門。蒸箱會自動停止工作，并發(fā)出聲音提示（按任何鍵或關(guān)上箱門可以停

止聲音）關(guān)上箱門后按啟動鍵蒸箱會繼續(xù)工作。打開箱門時(shí)蒸汽會散去，此時(shí)要注意不要接觸到蒸

汽及蒸箱四周，以免燙傷。

6、水箱缺水時(shí)，顯示屏上的加水圖標(biāo)會閃爍，并發(fā)出聲音提示（按任何鍵可以停止聲音），此時(shí)爐

具也會自動停止加熱。加水后，按啟動鍵僅需加熱，顯示屏上的加水圖標(biāo)不再閃爍。

7、加水至滿時(shí)，顯示屏上的水滿圖標(biāo)會閃爍，并發(fā)出聲音提示，此時(shí)應(yīng)停止加水（按任何鍵可以停

止聲音）。

8、發(fā)熱盤在使用一段時(shí)間后積聚水垢，要用開水家5%檸檬酸的清垢劑，再用抹布粘上清垢劑抹洗發(fā)

熱盤便面的水垢。

9、每次使用蒸箱后，等箱體冷卻之后要進(jìn)行整體清潔，并讓其徹底干透。關(guān)上箱門前，要確保箱體

完全干透。

通常電蒸箱的使用流程如下，以方太電蒸箱SCD39-Z1為例。

1、蒸箱工作前，先取出水箱注入純凈水（最好使用純凈水以免水垢積攢后損壞機(jī)器），加水至相應(yīng)水位刻度線，然后再將水箱放入水箱卡槽處。

2、在使用蒸盤前要在內(nèi)膽中的側(cè)支架底層插入接油盤。

3、開啟蒸箱啟動開關(guān)，選擇所需要的烹飪模式，然后設(shè)定烹飪溫度和烹飪時(shí)間，確認(rèn)后并開始烹飪。

4、蒸箱到達(dá)設(shè)定溫度后，將切配好的食材放入蒸箱內(nèi)進(jìn)行烹飪。

5、烹飪結(jié)束后，開啟箱門時(shí)應(yīng)站在一側(cè)，避免露出的蒸汽燙傷，待蒸汽散盡，將食物取出。

6、使用結(jié)束后，待內(nèi)膽冷卻后及時(shí)將內(nèi)膽和外殼清潔干凈，關(guān)上蒸箱門前，確保內(nèi)膽已完全干透。

7、蒸箱不使用的時(shí)候，確認(rèn)蒸箱處于關(guān)閉狀態(tài)。

首先，及時(shí)檢查水箱，在烹飪之前需要檢查水箱，將水箱盛放至需求水量，可以滿足烹飪所需的蒸汽量，確保家人舒心的完成蒸制烹飪。其次，蒸制器具要選對，多孔式蒸盤、無孔式蒸盤以及蒸制器皿都是蒸制料理必備器具。根據(jù)不同食材的烹飪特點(diǎn)，可以選擇耐熱玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不銹鋼及搪瓷器皿進(jìn)行烹飪比如，在使用方太高溫蒸箱SCD39-Z1蒸制清蒸鱸魚，需要使用無孔蒸盤，用瓷器盤子盛放鱸魚；在蒸制紫薯、馬鈴薯都難熟食物時(shí)，可以直接使用蒸箱自帶的多孔式蒸盤進(jìn)行蒸制，可讓蒸汽從四面八方充分接觸到食物，可以大大縮短烹飪時(shí)間。

操作步驟：水箱注水-開機(jī)-選擇烹飪模式-設(shè)定烹飪溫度-設(shè)定烹飪時(shí)間-確定并開始烹飪-到達(dá)設(shè)定溫度后放置菜肴于箱體內(nèi)-烹飪結(jié)束并關(guān)機(jī)-日常清潔。

值得一提的是，目前市場上有些高端蒸箱已經(jīng)具備了一鍵烹飪的功能，如小編家里使用的方太高溫蒸箱SCD39-Z1具備智能菜單功能，菜單包含肉、蔬菜、面點(diǎn)等7個(gè)大類，全國8大菜系，41個(gè)智能菜譜，且每個(gè)菜品所需的蒸汽量、溫度、時(shí)長、濕度已經(jīng)做成自動化程序嵌入到蒸箱CPU，可實(shí)現(xiàn)自行匹配。操作時(shí)，只需選擇烹飪模式―自選菜單―食物重量,即可開啟烹飪模式，簡單方便，且做出的蒸菜味道更鮮美，營養(yǎng)也更高。

可以看電蒸箱的說明書，如果手上沒有，可到售后或官網(wǎng)甚至超市了解。現(xiàn)在的電蒸箱越來越智能，應(yīng)該不是太難的。

二、電蒸箱蒸的菜，口感好不好？

電蒸箱比較密封，很容易會有蒸汽水倒流，回流的水分會滴落在食物上影響口感。建議使用竹蒸籠來蒸煮食物，竹蒸籠采用的是天然材料，本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味。

那得看什么蒸箱了，我家以前的那個(gè)舊蒸箱，蒸出來的菜口感就不好，一次去朋友家她家吃飯，才知道蒸箱蒸的菜原來可以口感這么好，用的是老板嵌入式蒸箱S228，然后我也買了一臺，現(xiàn)在每頓飯都能用上，老板電器的產(chǎn)品就是給力。

剛前一段子的時(shí)候家里也是購買了蒸箱，主要因?yàn)樽约旱南眿D比價(jià)喜歡吃蒸菜吧，就買了火星人X7的型號，當(dāng)時(shí)這款集成灶的是附贈蒸箱的，覺得價(jià)值上還是非常的劃算的，這款蒸箱是嵌入式的，還是很節(jié)省廚房的空間的，蒸箱的容量大，使用起來方便，集成灶的話可以更好的解決油煙的問題。

三、蒸箱可以做哪些美食

蒸箱可以做很多美食。像清蒸鱸魚、肉末蒸蛋，各種面食、蔬菜、海鮮肉類都可以。我家用的老板蒸箱S273，給寶寶蒸南瓜泥什么的別提多方便。

四、蒸箱一般可以做什么菜？

我家裝的是萬事興蒸箱，一般都蒸魚頭，蝦，饅頭，粉蒸肉，包子，餃子都能蒸，口感十分好的哦。

五、蒸箱食譜有什么推薦？

?蒸菜食譜的話還是很多的，?像一些蔬菜，?海產(chǎn)，?雞蛋，?五谷雜糧都是可?以蒸的，?我家里?用的?火星人的?電蒸箱，?基本早上在家里吃早點(diǎn)的?話都會使用，?非常好，?蒸的東西也多。