琥珀南瓜子做法?
一、琥珀南瓜子做法?
原料:瓜子仁適量、白糖適量 、芝麻適量、山茶油適量、蜂蜜2勺
做法:
1、首先鍋中燒水,水沸騰放入瓜子仁,煮1-2分鐘,把煮好的瓜子仁撈出來瀝干水分,放在微波爐叮一下去水即可。
2、起鍋倒入生芝麻翻炒,將芝麻炒熟
3、 另起一鍋,鍋中放入白糖,可加蜂蜜可不加,放入適量清水,熬糖漿
4、先大火燒開!用鏟子不停撥動,有一點粘稠的時候就可以放入瓜子仁。轉(zhuǎn)小火,把核桃花生均勻的裹上糖漿,慢慢把糖漿都熬的差不多了,就可以關(guān)火了
5、再來一個鍋,開小火,鍋中放如適量綠達山茶油,用手在鍋上方試一下溫度,溫?zé)岬臅r候就可以把瓜子仁放進去炸,要來回翻動,別糊了焦了
6、大概1-2分鐘 就可以撈出來,放在油紙上或者盤子里,撒白芝麻即可。
二、朋友拎了一提綠達山茶油過來,不知道這個油到底口感咋樣,吃了好不好?
綠達山茶油堅持選用天然野生的高品質(zhì)油茶籽原料,專注于天然山茶油,堅持低溫物理冷壓榨,保留油茶籽中獨有的天然營養(yǎng)成分。確保每一滴茶油都安全健康。我們綠達山茶油完全是物理冷榨然后經(jīng)過多道物理過濾工藝生產(chǎn)出來的,無任何添加劑,在絕對保證了山茶油的營養(yǎng)價值的同時又去除了山茶油中固有的澀臭味,顏色澄清,氣味清香。
三、粉絲蝦煲的做法王剛?
原料
大蝦500g;粉絲2把;小捆紅辣椒1個;香蔥5棵;蒸魚豉油適量;山茶油15g
做法:
1、大蝦剪須,綠豆粉絲、紅辣椒、香蔥;蝦的品種不限,粉絲用綠豆的晶瑩筋道,紅辣椒可以用甜的香蔥用小蔥代表也可以,換大蒜就是蒜茸味的;
2、粉絲用涼水泡軟備用;
3、把蝦頭中的物質(zhì)擠出去,用水將蝦腦殼內(nèi)部沖洗干凈
4、將泡軟的粉絲撈出,剪短,鋪在有一點深度的盤中,再淋少許水供加熱時吸收變軟;
5、將蝦挨個碼放,這樣看上去有點造型會好看些,胡亂擺一通也沒人攔著;
6、入蒸汽烤箱,溫度100度,從進到出總用時15分鐘;沒有蒸汽烤箱可以用普通蒸鍋,普通蒸鍋的水汽比較足且能落在盤中一部分水蒸汽,所以時間可以縮短幾分鐘;
7、蒸蝦的時候?qū)⑾闶[切末、紅辣椒去籽切碎?。?/p>
8、大蝦蒸好后將香蔥末、辣椒碎均勻地撒在大蝦表面,再向鍋中倒入適量綠達山茶油燒熱后潑在香蔥辣椒上斷生,沿著四周淋一圈蒸魚豉油,端上桌開吃。