青椒燜蛇放豬油還是茶油(毒蛇青椒的做法)
1. 毒蛇青椒的做法
中國是世界上辣椒種植面積最大的國家,達(dá)1500萬畝,辣椒品種五花八門。
第一是重慶石柱朝天紅。重慶石柱是“中國辣椒之鄉(xiāng)”,據(jù)稱也是“我國現(xiàn)有文獻(xiàn)記載中最辣的辣椒之一”。
第二是云南象鼻涮涮辣。產(chǎn)于云南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區(qū),以德宏的辣味最強(qiáng)。據(jù)稱辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你斷魂,號稱新版“世界第一辣。
第三是貴州遵義小米椒。遵義號稱“中國辣椒之都”,遵義小米椒自稱辣度更勝朝天椒一籌,號稱“辣椒之王”。
第四是海南黃燈籠。椒色金黃,狀似燈籠,故名黃燈籠,是海南島珍稀地方品種,分布于海南島東南、西南沿海,號稱“海南辣王”。
第五是福建三明的“神椒一號”(暫定名)。培育這種辣椒用了10年,去年剛培育出來,據(jù)說是因為沙縣的小吃火爆,催熱辣椒需求而研發(fā)的。
2. 毒蛇青椒表情包
一,龍息辣椒,2013年的世界紀(jì)錄保持辣椒,一男孩作死挑戰(zhàn)后,直接暈倒,家人報警。
top1:龍息辣椒
辣度:248萬單位。
二,卡羅萊納死神辣椒,黃燈籠辣椒的一種,外表呈亮紅色,大小如1澳大利亞元硬幣,是一個變異品種。
top2:卡羅萊納死神辣椒
辣度:220萬單位。
三,特立尼達(dá)蝎子布奇T辣椒,由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議,能夠讓人淚如泉涌,喉嚨猶如火燒,鼻涕流個不停。
top3:特立尼達(dá)蝎子布奇T辣椒
辣度:1,460,000。
3. 毒蛇青椒是什么動畫片
1、水果辣椒
水果辣椒是鎮(zhèn)江農(nóng)科院新培育的,外觀顏色有紅色的、橙色的、綠色的、黃色的,光看顏色就十分誘人,除顏色外,看起來好像和普通辣椒沒什么區(qū)別,但是一點都不辣,咬起來像黃瓜一樣,酸酸甜甜的,還特別地脆,感覺口感特別地好。這是因為它的糖度較高,大概一般的糖度達(dá)到11-12,跟一般的西瓜糖度含量是近似的。
2、紫玉甜椒
紫玉甜椒的味道是帶有水果香氣的清甜味,,外形看起來非常像是燈籠,熟透后的紫玉甜椒看起來幾乎就是深紫色,算是世界上最不像辣椒的辣椒了,由于它的辣椒素非常少,而且還與它內(nèi)部含有的糖分有關(guān),吃起來之所以會這么甜,也都是因為糖分遮蓋了本來就不多的辣椒素,使得人們的舌頭只能感受到甜味,一點都不辣。
3、香蕉辣椒
香蕉辣椒整體呈現(xiàn)黃色,而且形狀也非常像是香蕉,口感吃起來像同樣也非常清甜,尤其是越成熟的香蕉辣椒就越甜,所以在采摘的時候最好是選擇已經(jīng)變?yōu)榧t色或者橙色的辣椒。香蕉辣椒的辣度最多也只有500史高維爾,最低也只有0史高維爾,所以基本上它和甜椒的口感差不多。
4、甜椒
甜椒的學(xué)名叫菜椒,它是辣椒的變種,因此,甜椒吃起來微辣甚至不辣,甜椒的品種有很多,從顏色上看,有有紫色的、綠色的、紅色的、黃色的、橙色的,甜椒一年兩熟,成熟期分別是11月到次年的2月份,5月初到月份。
5、大方皺椒
貴州畢節(jié)大方縣的大方皺椒,種植歷史悠久,雖然看起來鮮紅夠辣,但吃起來卻清香不辣。香味獨特,香氣四溢,早在明清時期就被作為貢品進(jìn)貢朝廷了,因此大方皺椒又稱“貢椒”,是中國七大名椒之一。大方縣的自然環(huán)境氣候,非常適宜辣椒種植,所產(chǎn)的辣椒肉質(zhì)肥厚,色澤紅亮,看起來鮮紅夠辣,但吃起來卻清香不辣。
4. 毒蛇青椒圖片
世界上最貴的辣椒是“查拉皮塔辣椒”。
它的價格已經(jīng)高達(dá)一斤十二萬人民幣,如今還在瘋狂上漲。查拉皮塔辣椒的價格如此之高是因為它獨特的“身份”。作為高級香料的查拉皮塔辣椒被各路主廚吹捧,獨特的味道給了它昂貴的身價。再加上它數(shù)量稀少,種植難度較大,供不應(yīng)求,因此它的價格到如今還在上漲。
5. 毒蛇青椒終極生肖變身
蛇肉含有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸,是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)系統(tǒng)、延年益壽的功效。蛇肉蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量較低,可防治血管硬化,又有護(hù)膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇膽更可入藥,有對傷口有良好消炎作用。蛇肉做法簡易,既是進(jìn)補(bǔ)佳品又好美味可口。紅燒蛇肉通常用體形較大的無毒蛇,如灰鼠蛇,黑眉蛇,烏梢蛇,滑鼠蛇等。
買蛇。在市場上買一條活蛇,我是不敢殺蛇啦。所以就讓檔主幫忙先把蛇殺死放血,去掉蛇頭和肉臟。
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去鱗。回家后將蛇身清洗干凈后,在沸水中氽水大約1分鐘后撈起,刮掉鱗片。這一步最煩鎖而關(guān)鍵。蛇皮煮太久刮鱗片易爛掉,時間不夠的話鱗片又難以刮下。
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煸炒。往炒鍋中放食用油,加入雞精、五香粉、精鹽、料酒,加入蛇段小火煸炒1分鐘,
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煨制。倒入肉清湯,改用文火煨制七成爛,取出蛇肉留原湯。
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爆香配料。把青辣椒切成段,熱鍋爆香。
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回鍋。加入煨好的蛇肉,中火炒出香味。倒入適量原湯,調(diào)味,水份較少時,然后勾芡淋上香油,出鍋即成。
注意事項
小兒禁忌食用
食后不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒
孕婦禁止食用買蛇。