邵陽山茶油怎么吃(湖南省山茶油特產(chǎn))
1. 湖南省山茶油特產(chǎn)
藕心香糖:芷江縣地方特產(chǎn),又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷,經(jīng)過獨特工藝制、作而成。每根有16個主孔、9個副孔、孔孔相通,形同藕心,故名。其特點是色白如玉,松酥香甜,便于攜帶。
3、沅陵酥糖:沅陵酥糖是沅陵縣傳統(tǒng)食品。相傳于明朝中期已開始制作,有500多年生產(chǎn)歷史。以當?shù)爻霎a(chǎn)的芝麻為主要原料,加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特點,營養(yǎng)豐富,且有潤肺和助消化等功用。
4、通道侗家腌肉:俗稱接肉,侗稱酸肉,有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。制作時間以冬季最佳。需要用盆漬鹽,略晾干,以木桶腌制,底層用糯飯或糊糯作槽,每鋪一層加一層槽,然后用竹葉或棕片蓋一層,再加木蓋,封嚴,用大石壓緊,數(shù)月即可食。
2. 湖南產(chǎn)山茶油品牌
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國縣
興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。
4、湖南省耒陽市
耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。
7、廣東省平遠縣
平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽縣
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
3. 湖南的茶油是什么油
長沙油有2500多年的悠久歷史,經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會實地考察后,經(jīng)過專家論證,最終批準命名湖南省邵陽縣為“中國茶油之都”。
湖南省是中國的油茶中心產(chǎn)區(qū),油茶面積和茶油產(chǎn)量均居中國第一位。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,不但油茶生長條件得天獨厚,油茶栽培和茶油食用文化源遠流長,這里的人民也對油茶樹情有獨鐘,幾乎家家戶戶都栽植油茶樹,他們說,這叫“一年栽種,百年受益”。素有湘南“天然油庫”之美譽。[
4. 湖南的山茶油大概多少錢一斤
一些企業(yè)都有收購的,十幾塊一斤
5. 湖南省山茶油特產(chǎn)介紹
瑤記是作為千島湖本土品牌中名氣還比較大的一個,逢年過節(jié)會過來買點小禮品送給朋友們。他們家的山茶油還不錯,是本地自產(chǎn)的山茶榨的油,特色當然還少不了魚干和辣椒醬。
瑤記特產(chǎn)店位于南山大街十字路口,對面就是海外海大酒店,地理位址很好找,這家店開得已經(jīng)很多年了,就當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),山核桃,魚干都有,還有他們家的白馬地瓜干稱得上一絕,口味獨特,很好吃。售貨員也是蠻好的。生意不錯。對面就是酒店很的人買。
6. 湖南的山茶油
在湖南地區(qū)種植茶籽茶油的話地方還是比較多的,主要是分布于湘南一帶,比如說懷化,株洲,永州想這些地方有很多種植服務(wù),種植茶樹的,所以如果購茶油的話,最好是到這幾個省區(qū)收購,這地方是主產(chǎn)地,而且種類多,而且可以收到正宗的茶油,非常適合
7. 湖南省山茶油特產(chǎn)是什么
十、祁陽檳榔芋
祁陽檳榔芋因似“檳榔”外形而得名。個大肉白,白肉上布滿細小紅筋,粉多細膩、香味濃郁,含淀粉率高??诟芯哂小跋?、粉、糯、軟”四大特點,具有豆的清香,入口清香味甘,粉而不膩,口感松軟,久煮不糊,具有獨特的品質(zhì)和地域特色。
九、祁陽茶油
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,素有湘南“天然油庫”之美稱;是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一。
八、祁陽筆魚
祁陽筆魚,產(chǎn)于湖南祁陽地區(qū)的浯溪一帶,形似毛筆狀,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,有“席上珍品”之稱。據(jù)說這與宋代大文豪蘇東坡有關(guān)。蘇東坡有次途經(jīng)祁陽,被當?shù)厣剿婢八?,祁陽知縣特邀其夜游浯溪,并在船上設(shè)宴相待,蘇東坡異常興奮,當他正要揮毫作詩時,毛筆突然被一股旋風卷走,落在江中,立刻變成無數(shù)形似筆桿、色澤鮮艷的魚。古人詩曰:“天意東坡不留字,神筆化作席上珍。”祁陽筆魚便由此得名。
七、祁陽文明米粉
文明米粉是祁陽的傳統(tǒng)風味,因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。祁陽米粉又稱文明米粉,是湖南古城祁陽的傳統(tǒng)小吃。因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。
六、祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在睦關(guān)頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山地上。祁陽烏梅有青梅和紅梅兩大類:青梅類分桃梅和藥梅,果實未成熟時幸免為青色,完全成熟時仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅。成熟過程中向陽面紅色逐漸加深。祁陽縣下馬渡區(qū)歷史上有成片和散生的梅樹數(shù)萬株,年產(chǎn)量在千擔以上。但是由于林權(quán)多變動,資源被破壞,產(chǎn)量逐年減少。
五、墨魚豆腐絲
祁陽縣潘家埠、進寶塘一帶流傳一道墨魚豆腐絲名菜。此道菜可謂葷、素薈萃,集豆類、肉類、海味營養(yǎng)之精華,色香味俱佳,實屬席上珍品。
四、祁陽石
祁陽石,產(chǎn)于湖南省永州市祁陽縣。該石質(zhì)不甚堅,溫潤細膩,多呈紫紅色,石色勻凈,常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象,尤以紫花者稍勝,大者制屏亦雅。據(jù)記載,乾隆皇帝的御書桌上的其中一方“紫袍玉帶龍硯”便是祁陽石硯。
三、祁陽涼粑 最贊湘食小吃永州祁陽涼粑,涼粑快晉升為傳說級的小吃,瀕臨滅絕,當?shù)鬲氂械膫鹘y(tǒng)小吃。湖南永州祁陽文明鋪鎮(zhèn)有一道傳統(tǒng)小吃,叫涼粑,祁陽話當?shù)卦捵x作“朗粑”,湖南永州祁陽涼粑,這種小吃,是糯米制成的小糍粑,口感香甜沁涼。但由于制作工藝復雜,又賣不出價錢,兜售涼粑的小販日見稀少,正宗涼粑制作方法面臨失傳,在90后已有很多人沒吃過,涼粑快晉升為傳說級的小吃,瀕臨滅絕。
二、民間魚鲊肴
魚鲊,湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般獨特魚肴不一樣,因為祁陽魚鲊必須生吃,在吃法上有些獨特。在祁陽,制作魚鲊一般需選用3斤以上的活草魚,宰殺時必須在草魚尾部先剁一刀,再把草魚放入水中,使其自行排凈血水,方可使用,否則制作出來的魚鲊有土腥味。祁陽民間制作魚鲊的方法一般有兩種:一種是把魚肉碼入味,再放進壇子中腌制的黑米魚鲊;另一種是現(xiàn)做現(xiàn)吃的豆粉生魚鲊。一、祁陽曲魚 祁陽曲魚又稱曲米魚,已有900多年的歷史,屬祁陽漢族傳統(tǒng)名菜,源于祁陽縣白水、肖家鎮(zhèn)一帶。世代相傳、純秘方腌制、色澤鮮紅、肉質(zhì)松軟、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮。
曲魚是將鮮魚切塊加鹽待干了水以后,再放入紅曲米、香辛料、辣椒粉、山茶油、料酒等蒸熟后即成。宋朝宣和年間,徽宗皇帝將祁陽曲米魚定為朝廷貢品。是當?shù)厝朔昴赀^節(jié),走親訪友,招待客人的必備禮品,辦酒席的壓軸菜,遠近聞名的品牌菜。
8. 湖南山茶油有什么作用的
正宗的山茶油,要買湖南產(chǎn)的,其中,湖南神農(nóng)國山茶油屬于當?shù)佚堫^企業(yè),他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機認證,采用雙脫殼技術(shù)(脫掉果殼,脫掉茶仁殼),而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油,茶餅中的殘油神農(nóng)國油不要,質(zhì)量等級達到并遠超國標一級水平。神農(nóng)國油只做純茶油,不做化學浸出,也不調(diào)和,保證出油純正健康。在長沙萬達公館附近,耒陽神洲明珠酒店
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油