1. 榨油茶機(jī)子

紅花油茶和茶花是兩種不同的植物。紅花油茶又稱綠花油茶，是產(chǎn)于中國南方的一種喬木，在葉面有大量油腺分泌油，可以用來制作油茶。茶花則是一種觀賞植物，主要產(chǎn)于中國南方和日本，屬于山茶科植物，花朵五瓣，花色豐富多彩。兩者之間的區(qū)別主要在于產(chǎn)地、用途和外觀。紅花油茶和茶花是兩個不同的物種，產(chǎn)地不同，油茶主要產(chǎn)于中國南方，而茶花則主要生長在中國南方和日本等地。用途也不同，紅花油茶是一種傳統(tǒng)的飲品，而茶花則是一種觀賞植物，用于美化環(huán)境。外觀也不同，紅花油茶的葉子比較粗糙，葉面有大量油腺，而茶花的葉子比較光滑，花朵多為五瓣，花色豐富。

2. 榨茶油機(jī)器哪種型號好

第一種：山茶油（茶籽油）（一級物理壓榨），

山茶油的煙點(diǎn)最高可達(dá)220℃，飽和脂肪酸很少，油酸比橄欖油高一點(diǎn)82%、亞油酸10%、亞麻酸1%，這樣的脂肪酸構(gòu)成相對比較合適的一款，可炒菜可涼拌，缺點(diǎn)就是價格有點(diǎn)小貴。

為啥不選橄欖油呢？第一是煙點(diǎn)比山茶油低，更主要是的橄欖油買到原裝初榨橄欖油太難了，很多都是橄欖油渣多次壓榨甚至侵出取油的，茶油低于50元/500g的，假的概率很大。

第二種：芥花油（一級物理壓榨）

芥花油煙點(diǎn)為220℃，飽和脂肪酸很少13%，油酸61%、亞油酸17.5%、亞麻酸7.5%，脂肪酸比例比較完美，我買這款會多一些，價格相對來說不算貴，不爆炒的話挺推薦這款，丁香醫(yī)生也有推薦過這款食用油

第三種：花生油（一級物理壓榨）

3. 茶子家用榨油機(jī)

優(yōu)點(diǎn)

1.具有效率高、環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)品附加值高、無損耗、無噪音，

2.物理壓榨無需加熱，不添加任何化工原料，不需清油，易操作，無易損件，使用壽命長。

3.自動化程度高占地面積小。

4.液壓榨油機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)就是設(shè)備壓力是靜壓，油料的機(jī)械摩擦很少，壓榨出的油脂很清透，不需要做任何處理就可以直接食用，方便安全。

缺點(diǎn)：

1.是但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。

2.不易維護(hù)。

4. 最新式油茶榨油機(jī)

油茶籽的出油率一般20%左右。

油茶籽的出油率一般為22%左右。

好的油茶籽的出油率在30%左右。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右，而江西崗霞高產(chǎn)油茶基地的油茶，平均單果質(zhì)量14.6～25.0克，鮮出籽率達(dá)到45.3%～56.1%，干籽出油率為42.6%～54.8%。

油茶籽仁一般出油率百分之25。

油菜干籽出油率一般在20%至40%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右，而江西崗霞高產(chǎn)油茶基地的油茶，平均單果質(zhì)量14.6～25.0克，鮮出籽率達(dá)到45.3%～56.1%，干籽出油率為42.6%～54.8%。一百斤油茶籽能出多少油需要看本身油茶籽的品質(zhì)，一般在20~30斤。

一般情況下，油茶籽的出油率在22~27%左右。

油茶籽的出油率因品種和干濕和壓榨方式不同而有差別，一般在18%-30%之間。

普通油茶籽的出油率一般在14%一27%，最好的可以達(dá)到30%。

5. 茶油榨油機(jī)設(shè)備

廚房用家庭榨油機(jī)壓力較小，直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進(jìn)行壓榨，具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時出鍋。 投入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。 與家庭用榨油機(jī)相比商用螺旋榨油機(jī)壓力較大，既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。

6. 油茶榨油機(jī)多少錢一臺

1）取干油茶籽進(jìn)行脫殼處理，然后通過振動篩和風(fēng)選，去掉果仁外殼，得油茶果仁；

（2）將油茶果仁放入雙螺旋榨油機(jī)進(jìn)行低溫壓榨，榨油得到的油茶麩塊自然冷卻至室溫，

取油茶麩塊用破碎機(jī)粉碎成粒徑為0.1～0.2mm的顆粒，得到茶麩顆粒；

（3）在茶麩顆粒中加入其重量比為1：5～8倍的水混合均勻，然后按照每kg茶麩顆粒中加入5-10g的復(fù)合酶，所述復(fù)合酶由脂肪酶、纖維素酶和木聚糖酶組成，在溫度為50～60℃下酶解1～2h，離心，去除濾液，然后將糊狀物進(jìn)行滅酶處理；

（4）將經(jīng)過滅酶處理后的糊狀物在溫度為-20℃～-35℃下預(yù)凍5～8h；

（5）將步驟（4）預(yù)凍后得到的物料放入真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行冷凍干燥，控制真空度為0.08～0.12MPa、溫度為-50℃～-60℃下干燥10～12小時，得到含水量為5～8%干燥茶麩；

（6）將干燥茶麩放入粉碎機(jī)粉碎至150～200目，得茶麩粉；

（7）茶麩粉經(jīng)過紫外線燈照射殺菌后，分袋真空包裝，即得速溶茶麩粉。