1. 青島東方飯店早茶油炸糕價格

1、甜沫

甜沫是山東的特色早點，青島人非常喜歡，因此在青島非常流行。甜沫對于每一個青島人來說都是一種記憶中的味道，早上來上一碗甜沫，再要上一根油條或者是烤餅，這絕對是青島人的經(jīng)典早點搭配。

2、煎餅果子

都知道天津人愛吃煎餅果子，青島人對煎餅果子的熱愛一點也不比天津人差。青島的傳統(tǒng)煎餅果子有兩種：雜糧的(面皮脆，里面包菜和果子)，普通的(面皮軟，里面加雞蛋、生菜、火腿腸、果子、刷醬)，都很好吃，是很多青島人早餐的不二之選。

3、青島餛飩

青島的餛飩大多都是皮薄、餡兒鮮，和南方的大餛飩不同，它小小的，皮Q軟，內(nèi)餡兒則有三鮮、蝦仁、魚類，還有加鴨蛋黃的，特別香，來上一碗青島餛飩，吃上一個，滿口得鮮，是早餐的不錯選擇。

4、青島肉火燒

火燒全國各地都有，但青島的火燒還是有自己的特色的，青島的火燒，餡兒都是結(jié)合了青島的燒烤文化和海鮮特色，所以餡料有烤肉的、海鮮的，也有其他的，品種還是比較多的，我比較喜歡吃烤肉的。

5、大邱大包

大邱大包的名號在西鎮(zhèn)有些年頭了，老板的母親過去曾是國營時代青島大包的員工，老板從母親那學(xué)了手藝，開了這家包子鋪，后來逐漸走上連鎖的道路。店里人氣最高的是海藻肋排大包，咬上一口湯汁四溢，細(xì)碎的餡料里摻著大塊的肋排肉，吃得十分過癮。

6、油炸糕

青島的油炸糕，早餐攤子上都有，金黃酥脆，咬一口掉渣，對很多青島人來說來說是最好的早餐的吃食。

7、豆腐腦

在整個全國來說，各地都有豆腐腦賣，可以說豆腐腦是全民性的一種早點，有甜咸之分。青島的豆腐腦有著鹵菜的特色，咸味濃稠，配上油條或者餡餅吃也是一種不錯的早點。

8、魚水餃

青島美食有三寶，啤酒海鮮魚水餃，魚水餃自然也是到了青島必嘗的一種美味早點。金槍魚的和黃花魚的味道都很不錯，當(dāng)然大眾版的鲅魚餡的也很好吃。

2. 青島東方早茶營業(yè)時間

徐家老甜沫

用料很足，甜沫厚厚的一碗，味道就是小時候的味兒。青島人都愛這口，甜沫和餡餅是絕配啊，餡餅有蘿卜的跟肉的都挺好吃，但是相比之下我還是更愛吃剛炸出來的脆脆的蘿卜餡餅。要是放涼了可以等下一鍋新做出來的會好吃很多，幾分鐘就又是一鍋。

人均：7元

地址：市北區(qū)寧化路(近四方機(jī)廠醫(yī)院)

3. 青島市東方飯店早茶

豆?fàn)钤?茶苑粥店,老方子餡餅粥,多禾餡餅,劈柴院豆腐腦,小倩倩餛飩,東方飯店早茶店,小林媛烤肉火燒,大邱大包,徐家老甜沫。

4. 青島東方餐廳

半天妖算是東方城里比較好吃的店了，凌波魚沒有小刺，帶著孩子只能點不辣的口味，蒜香的就挺好吃的，一點土腥味也沒有，孩子也很喜歡吃。配菜很多，米飯也很香，兩大一小吃的很飽。爆米花也是特色，我和孩子吃了兩大盤。

5. 青島東方早茶地址查詢

想吃啥就有啥，青島市最早、最正宗的粵式早茶，至于價格嗎看你會不會吃了，這里早茶現(xiàn)吃現(xiàn)點，品種豐富，從2元到12元價格不等，真的很好吃，現(xiàn)在人氣很旺的，住店客人還可以免10%的服務(wù)費，在東方飯店二樓越秀廳。從早晨6：30開始營業(yè)到上午10點鐘結(jié)束，不用擔(dān)心10點過后沒的吃，10點之后還有很好吃的家常菜和午茶在等你享用。

旁邊的風(fēng)味廳的自助早餐也很不錯大概38元一位管飽，不過要注意時間，這里上午9:30準(zhǔn)時結(jié)束，建議看看。

6. 青島東方飯店早茶團(tuán)購

東方飯店，是島城最早有早茶供應(yīng)的，兩人約消費60元。原先的貴都大酒店也有早茶，不知改為國敦后還有沒有。

東方飯店和青島飯店的，我認(rèn)為口味都不太理想，比起廣東正宗早茶來差距比較大。據(jù)說香港老飯店的早茶，比前幾家好，價格也略貴。

7. 青島東方飯店早茶油炸糕價格多少

1、四碟撈面

“四碟撈面”絕對是天津的特色美食。全國其他地方吃面都是以面條為主，唯獨天津人吃“四碟撈面”其實是以吃菜為主，或者說是菜、面并重。所謂“四碟撈面”一般是指用四種炒菜拌著吃的打鹵面。四種炒菜分別是炒合菜（炒雞蛋）、香干肉絲、黃瓜蝦仁、糖醋面筋。再加上黃瓜絲、豆芽菜、菠菜、青豆、黃豆組成的“菜碼兒”，簡直就是一頓豐盛的大餐。

吃四碟撈面還有一個訣竅，那就是面只能盛一碗的1/3或是1/4，不然澆上鹵子、霍上菜，再配上面碼，就是大大的一碗，胃口小點兒的肯定超負(fù)荷。這種吃面條的方法天津之外幾乎沒有。

拌面的“鹵兒”，一般是用雞蛋、肉片、黃花菜、木耳等制作的，也非常的新鮮?！胺晗彩拢該泼?。”是天津人傳承數(shù)百年的習(xí)俗。面條在天津就是“喜”字的代表?！八牡鷵泼妗边@種熱熱鬧鬧吃撈面的方式正好契合喜慶的氣氛。

2、什錦火鍋

老天津人管火鍋叫“鍋子”。這是傳統(tǒng)天津家庭逢年過節(jié)必備的一道菜。過去天津人不怎么吃“涮鍋”，一提到吃“鍋子”一般指的都是吃這個什錦火鍋。什錦火鍋內(nèi)容十分豐富，通常用白菜、粉絲墊底兒，上邊放上炸山藥、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大蝦、魷魚、丸子、雞蛋等等多種食材。食材都是事先加工好的，用炭火燒開就能吃，冬天的傍晚全家圍在一起吃一頓熱騰騰的什錦火鍋，想想就很愜意。

3、全爆

這道菜應(yīng)該來源于魯菜，天津人愛吃“海味”，這道菜在天津“發(fā)揚(yáng)光大”是過去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里邊材料十分豐富，蝦仁、雞肉、豬肉、魷魚、黃瓜……葷素搭配、海陸空齊全，炒的時候還要加一點鮮奶，味道十分鮮美獨特，說著都饞。

4、香腸

天津的香腸也非常有特色。天津近代曾經(jīng)是華洋雜處之地，天津人的飲食文化里吸收了不少外國的元素。其中愛吃香腸就是其中之一。最有特色的香腸我認(rèn)為是“玫瑰腸”。玫瑰腸是以新鮮豬后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。成品呈玫瑰紅色，味道鮮美，咸中帶甜，有淡淡的玫瑰香味，使人胃口大開。

天津“老火腿”也是非常有特色的香腸。上世紀(jì)二三十年代，小白樓一帶的租界地開起了很多西餐風(fēng)味的食品店。其中有一家波蘭人開的“米各士腸店”，專營各種口味歐式香腸。后來為招攬顧客，店主人試制了新型口味的火腿腸，口感滑嫩鮮香、咸淡適中，頗受市民歡迎?，F(xiàn)在吃到的“老火腿”的配方，就是在這個基礎(chǔ)上慢慢改進(jìn)形成的。這種香腸非常有特色，口感比哈爾濱紅腸和青島火腿都要軟，而且沒有蒜味和煙熏味，吃起來更爽口。

5、津味素餡

“津味素餡”其實是近些年才有的名稱。但是這種做法一直都在天津流行。是一種天津非常有特色做餃子、包子等面食的調(diào)餡的方法。原料有大白菜，綠豆芽，香菜、香干（豆腐干）、粉皮、油面筋等，還要調(diào)上麻醬和腐乳，利用麻醬的黏性使各種原料附成一團(tuán)不散，而且口感醬香。

津味素餡水餃，豆芽的脆、香干的彈、芝麻醬和醬豆腐的香……混合在一起的獨特味道。是天津人過年期間必吃的一種餃子。天津的炸“卷圈兒”和其他地方的餡料也不一樣，也是用“津味素餡”做的，吃起來，豆芽的口感非常爽脆。天津著名的素包子就是津味素餡的。

6、鍋巴菜

天津好吃得有很多，但鍋巴菜永遠(yuǎn)是我內(nèi)心的第一名，沒啥理由就是自己喜歡吃。市區(qū)內(nèi)隨便找個早餐鋪就可以吃到，要是想顯得高端一點可以去大玉米地下一層，四塊錢一碗，一定要加香菜，沒有香菜的鍋巴菜是沒有靈魂的鍋巴菜。況且，煎餅果子你在全國各地還能看到，鍋巴菜我保證全國就此（天津）一家，到隔壁帝都都找不到賣的。

7、狗不理包子

狗不理從小到大，去吃都是吃，就是別人花錢，自己肯定不會花錢吃。這狗不理在天津有幾年可沒少做某些人的據(jù)點，（尤其水上北路那家，旁邊的夜總會服務(wù)1萬起，1萬只算暖場。最諷刺的是，水上北路往西走到頭，是周鄧紀(jì)念館，往東走到頭是天塔）。一賣包子的，弄到這么個段位，那里賣得早就不是包子了。天津好吃的包子有的是，每天都吃一頓一年不帶重樣的點心，比狗肉好吃還便宜的數(shù)不勝數(shù)。

但是在五六十年前，我親戚來天津，吃到了狗不理包子，念念不忘，太香了！據(jù)我親戚描述，包子咬個口能見到一團(tuán)透明的油脂包裹著小小的肉餡兒，咬一口滿嘴油。那時候大家的飲食都清淡，一般的水煮青菜連鹽都不舍得放多的。所以我親戚覺得濃油赤醬的天津菜非常好吃，狗不理包子也是他心目中天津美食的代表之一。

8、八珍豆腐

八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜，就是出了天津基本吃不到的那種菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐輔以海參、魷魚、蛤蜊肉、蝦仁、牛蹄筋、雞胸肉、玉蘭片（筍片）等炒制而成，這里八珍是泛指，可以根據(jù)口味自行調(diào)整，比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你愛吃的輔料。印象里裝盤的時候，盤子一定要大，要有生菜鋪底，飯館里一般為了好看都會這么做。

9、大麻花

喜歡甜口得到了天津，就不要錯過這里的大麻花，桂發(fā)祥十八街麻花是這里的百年老字號。也是“天津三絕”之一，這家老店在十八街這條巷子里。麻花香脆酥甜，取材精細(xì)。來天津旅游的可以帶一些送給親朋好友哦，帶回去不容易變質(zhì)，而且也方便攜帶。

10、炸糕

接下來就是“天津三絕”的最后一個，耳朵眼炸糕，取這個名字是因為店鋪緊挨著耳朵眼胡同而得名，炸糕選取上等的黏黃米經(jīng)水磨后發(fā)酵，然后用上等紅小豆煮爛去皮，加上紅糖汁炒制成餡料，包好后下油鍋，炸出來外皮酥脆，豆餡香甜。

8. 青島東方飯店早茶油炸糕價格表

進(jìn)入春季，尤其清明節(jié)之后就是，皮皮蝦大量上市，價格也較為穩(wěn)定，肉質(zhì)鮮甜。

海虹肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，清明和中秋前后海虹最肥，季節(jié)選對了，隨便在哪買都一樣的好吃。

海腸個體粗大，壁厚，吃起來口感鮮美脆韌，不光長得像海參，其營養(yǎng)價值比起海參也不遜色。

【夏季（6-8月）蛤蜊、蟶子、扇貝、海膽、鮑魚】

5月至9月，會進(jìn)入夏季的休漁期。夏季本地的各類蛤充滿市場，白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養(yǎng)豐富，價格也便宜。

夏天也是吃蟶子的季節(jié)。蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、營養(yǎng)元素，滋味鮮美，蟶肉中還含有鋅和錳，有健腦益智的作用。

7月，是扇貝最肥的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，不管是清蒸還是做成蒜蓉扇貝，都是滋補(bǔ)佳品。

6-7月，是海膽生殖旺季，這時將海膽殼掰開，就可看到滿滿的海膽黃，十分誘人。

每年7-8月，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動，此時肉足肥美，是最佳采捕季節(jié)。買鮑魚就要挑這個時候。

【秋季（9-11月）鲅魚、螃蟹】

9月開海之后，餐桌上一定少不了鲅魚，鲅魚食用頗有創(chuàng)意，如鲅魚丸子、鲅魚燴餅子、紅燒鲅魚等。鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

俗話說：“秋風(fēng)響，蟹腳癢”，秋天是河蟹膏滿黃多的時節(jié)。中秋時節(jié)，蟹體內(nèi)開始積聚脂肪（生膏）準(zhǔn)備過冬。這時捕獲肉肥膏滿， 美味擋不住~

【冬季（12-2月）海蠣、帶魚】

入冬到清明節(jié)前，是海蠣最肥美的季節(jié)。海蠣子被譽(yù)為“海中牛奶”，有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。

冬天是帶魚肉質(zhì)最厚實的時節(jié)，冬季是捕撈帶魚的最好的季節(jié)，帶魚為了越冬做好了成分的準(zhǔn)備，體內(nèi)積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別的好。

2.如何挑選海鮮？

皮皮蝦：殼色發(fā)青有光澤，捏起來結(jié)實不空

蟶子：選養(yǎng)在海水里，殼微微張開、手一碰就會閉合，肌肉伸縮頻繁的

章魚：選擇體型適中且完整、活動性極好、肢體肥大粗壯的

鮑魚：呈米黃色或淺棕色，質(zhì)地新鮮有光澤，肉厚飽滿

海蠣：要挑選外殼完全封閉的海蠣子，不要選外殼已經(jīng)張開的

螃蟹：

①看公母，公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的；

②看背部，蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；

③看活力，可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強(qiáng)；

④看腹殼的軟硬，用大拇指去擠壓，硬的說明肉質(zhì)肥厚；

⑤看蟹足，蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的最肥滿；

⑥掂重量，如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。

3.本地人在哪里買海鮮？

青島：團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場、營口路海鮮市場、埠[bù]西市場。本地人和游客經(jīng)常去的市場是營口路海鮮市場，交通方便，有很地方可以直接海鮮加工。

威海：威海帝王宮綜合市場，可以去海鮮市場后門進(jìn)行加工，本地海鮮最全，價格公道。

煙臺：九田海鮮批發(fā)市場，煙臺最大的海鮮批發(fā)市場，還有賣各種海鮮小吃。

日照：石臼海鮮市場，可以講價，在附近的海鮮豆腐園加工，價格公道。

馬蜂窩攻略組Lv.45

近期海鮮價格（考察于2021年6月4日） 蛤蜊：15元/2斤，建議原汁或辣炒 生蠔：15元/2斤，建議清蒸或蒜蓉 蝦：25-40元/斤，清蒸、油燜、香辣均可 海星：5元/只，沒吃過的同學(xué)可以安排上，甜鮮 鮑魚：5元/個，澆汁、蒜蓉均可 皮皮蝦：45-60元/斤，母蝦建議清蒸，因為有膏；公蝦建議椒鹽，肉質(zhì)肥美 加工費：一般情況，水煮5元/斤，爆炒8元/斤

膠東特色

膠東摔面

膠東摔面始于康熙年間，有300多年的歷史，上過《舌尖上的中國3》的是竹青膠東摔面，顧名思義面是摔出來的。面很筋道，很細(xì)，用新鮮的棒骨湯煮面，湯汁濃郁，好評不斷。人均25元左右，西紅柿木耳雞蛋面、炸醬面等多種選擇，吹著海風(fēng)，來上這么一碗熱乎乎的膠東摔面，真是愜意。

餐廳推薦 |

竹青膠東摔面：青島市井岡山路373號

鲅魚水餃

山東特有的鲅魚水餃，是老百姓家喻戶曉的美食。

鲅魚水餃起源于煙臺，被稱為膠東第一鮮。古語云“山有鷓鴣獐，海有馬鮫鯧”，鲅魚肉質(zhì)細(xì)密緊致、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。選用新鮮的鲅魚，順著脊椎把肉割下去皮，加入姜末剁碎。餃子皮應(yīng)當(dāng)軟一點，煮出來的餃子晶薄剔透包著白綠相間的大魚丸子，魚肉的鮮美滑潤和韭菜的香味完全相融。咬一口鮮嫩清新、香而不膩，令人回味無窮。

餐廳推薦 |

鄉(xiāng)府肉丁水餃：環(huán)山路124號（華僑學(xué)校旁）

好鄰居餃子館：文化路南街42號

蓬萊小面

面的加工講究的是三遍水、三遍堿，過程中還需要加入鹽。鹽是面筋，堿是骨，有了這兩樣，面就有了“筋骨”，拉出的面條表面光滑，呈金黃色。

加工鹵子所用的食材皆為當(dāng)?shù)睾ｕr，比如鮑魚、海蠣子、海腸子、海蝦等等，其中經(jīng)常用到的有加吉魚，還有素菜類的木耳。這道面食沒有辛辣的重口味，以純海鮮口味為主，面條也是軟糯爽滑，唇齒留香，適合在早上當(dāng)做早餐吃。

餐廳推薦 |

建興飯店蓬萊小面：人均3-4元吃扇貝面、魚面，神仙物價。

日照煎餅

山東大煎餅名聲赫赫，但是不同于天津的“煎餅果子”，聞名于世的日照煎餅更多了些樸實。薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口。

日照的煎餅可以卷入各種菜品，只要覺著美味的食品都可以入卷。比較常見的吃法就是卷大蔥，或者卷豆腐和辣椒，煎餅加上餡料簡直絕配，若是再卷上幾條小黃鱔子魚，更是別有一番風(fēng)味。作為小吃，喜歡的朋友可以買一些帶回去給親朋好友品嘗。

榮成油炸

糕油炸糕、蔥油餅，配上鮮美的紫菜湯，是威海人民的早餐標(biāo)配，威海古陌路的早市格外熱鬧，在這里就可以吃到最地道的油炸糕。外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，用手一捏流油，咬上一口，甜到了心里。