1. 四會吃茶油雞的地方

1，四會沙糖桔四會沙糖桔，果實(shí)為扁圓形，色澤橙黃。分布于廣東省等地區(qū)。四會沙糖桔，原名十月桔（以下簡稱：沙糖桔），原產(chǎn)四會，是四會沙糖桔主栽品種之一。

2，四會貢柑四會貢柑，產(chǎn)于四會市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤以大沙、石狗和江谷三地所產(chǎn)之柑橘堪稱極品。自明朝初年始，四會每年都要選取上好的四會柑橘進(jìn)貢給皇上，因而四會柑又名貢柑。

3，無篤石螺無篤石螺又稱“仙螺”，是四會特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會”之說。

4，地豆炭燒肉四會市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣。

5，茶油雞茶油雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，產(chǎn)自廣東肇慶四會市地豆鎮(zhèn)。茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點(diǎn)是四會的一大名吃。

2. 四會吃茶油雞的地方叫什么

農(nóng)家菜排名

第一種.白切杏花雞

第二種.鼎湖上素

第三種.清蒸文慶鯉

第四種.四會茶油雞

第五種.蟹煲雞

第六種.羅董牛肉干

第七種.蓮藕燜豬手>>

第八種.廣寧竹筍宴

第九種.燜麥溪鯇

第十種.四會地豆炭燒肉

水

3. 四會吃茶油雞的地方在哪里

肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，集菜肴、點(diǎn)心，小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有：德慶五福雞、西江第一碌、竹篙粉、德慶酥、龍?zhí)渡徟簽韶i手、茶油雞、四會瀨粉、地豆炭燒肉、雞煲羹、無篤石螺等。

1、德慶五福雞

“五福雞”是德慶縣官圩鎮(zhèn)獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)品牌雞，因其采用山地放養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁而名聞遐爾，在市場上十分走俏。

2、西江第一碌

西江第一碌即指蛇碌，是廣東肇慶德慶縣的特色風(fēng)味美食，其選用肉質(zhì)好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出來的蛇碌味道自然可口，出品干爽，不出油，香口和味，營養(yǎng)價值豐富，深受人們喜愛。

3、竹篙粉

竹篙粉是處于粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨(dú)特，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名。

4、德慶酥

德慶酥是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成，屬于廣式點(diǎn)心，甘香松脆，呈淡黃色，色澤鮮明。

5、龍?zhí)渡徟簽韶i手

廣東人叫豬前蹄叫豬手，叫豬后蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，后蹄皮多肉少，只能用來煲湯。龍?zhí)渡徟簽韶i手，采用風(fēng)光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕為食材，肥碩多粉、入口松化無渣的好底子，以致于在這道龍?zhí)渡徟簽韶i手，肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角！?

6、茶油雞

到了四會不可不試的東西是茶油雞,吃的地點(diǎn)必須在貞山。茶油雞是雞中上品,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香，它產(chǎn)量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養(yǎng)價值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡(luò)、活血解毒的功效。

茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點(diǎn)是四會的一大名吃，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)的角度來說更是滋補(bǔ)、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品。

7、四會瀨粉

四會瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水?dāng)嚢璩珊?，然后用特制的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個小孔迅速流落鍋中的開水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱“過冷河”）即可。食用時，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。

8、地豆炭燒肉

四會市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣，因?yàn)闊闷ご嗳饽?，其他?zhèn)的人也趕來購買，不到9點(diǎn)鐘就可以收攤了。這種風(fēng)氣沿襲到各個城鎮(zhèn)，成了一種風(fēng)味。

9、雞煲蟹

蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，并具補(bǔ)血養(yǎng)身、補(bǔ)益六腑之功效。

10、無篤石螺

無篤石螺又稱“仙螺”，是四會特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會”之說。這無篤石螺，外形似普通石螺，但較細(xì)長，顏色青灰較普通石螺為深。最大特點(diǎn)是螺殼尖端像是被人鉸去后用水泥堵上。

4. 四會貞山茶油雞最出名店

1.南華寺

始建年代：南北朝時期

南華寺一座位于廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)境內(nèi)的佛教寺廟，這座寺廟的誕生歷史已經(jīng)非常悠久了，可以說是廣東地區(qū)歷史最為悠久的一座寺廟，該寺廟已經(jīng)經(jīng)歷了一千五百多年的歲月變遷。

2.開元寺

始建年代：唐朝

開元寺是一座位于廣東省潮州市區(qū)開元路32號的佛教寺廟，在廣東十大名寺排行榜中，這座寺廟是從唐朝年間開始建成的，所以其寺廟建筑有著非常典型的唐朝建筑風(fēng)格，在經(jīng)歷了幾個朝代的變遷，還經(jīng)歷了修葺和擴(kuò)建。

3.光孝寺

始建年代：三國時期

光孝寺是一座位于廣東省廣州市越秀區(qū)光孝路北端凈慧路處的佛教寺廟，這座寺廟的建筑保留度還是比較完整的，在宋朝時期也經(jīng)歷了許多次的修葺，所以這座寺廟的建筑風(fēng)格匯聚了多個朝代的風(fēng)格。

4.慶云寺

始建年代：明朝

慶云寺是是一座位于廣東省肇慶市鼎湖區(qū)鼎湖山境內(nèi)的佛教寺廟，這座寺廟可以說是廣東地區(qū)非常具有代表性的嶺南建筑風(fēng)格寺廟，被譽(yù)為我國的第一千年古剎，每年都會有絡(luò)繹不絕的人前來觀覽。

5.靈光寺

始建年代：唐朝

靈光寺是一座位于廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)陰那村陰那山內(nèi)的佛教寺廟，從古代的時候就非常的有名，許多名人都曾在這座寺廟游覽過，而且因?yàn)檫@座寺廟處于山峰之上，周邊的環(huán)境十分清新。

6.六榕寺

始建年代：宋朝

六榕寺是一座位于廣東省廣州市六榕路境內(nèi)的佛教寺廟，這座寺廟雖然只有幾百年的建成歷史，但是因?yàn)槠渌囆g(shù)風(fēng)格受到了許多人的關(guān)注，而且這座寺廟還有詩人蘇東坡的親筆題名，十分的有意義。

7.弘法寺

始建年代：1983年

弘法寺是一座位于廣東省深圳市的仙湖植物園內(nèi)的佛教寺廟，因?yàn)槭切藿ㄔ谥参飯@之內(nèi)的，所以寺廟旁邊的風(fēng)景十分的好看，許多人都喜歡在這里散步踏青和聊天，寺廟的占地面積也比較廣泛。

8.大覺禪寺

始建年代：遼重熙二年

大覺禪寺是一座位于廣東省的廣州市境內(nèi)的佛教寺廟，這座寺廟經(jīng)歷過多個朝代的歲月洗禮，使得其寺廟變得更有韻味，寺廟之內(nèi)有著不同的藏經(jīng)閣、正室和禪院等建筑，古風(fēng)味十足。

9.別傳寺

始建年代：清朝

別傳寺是一座位于廣東省仁化縣的城南處的佛教寺廟，這座寺廟建造在丹霞地貌的山峰之上，所以周邊的丹霞地質(zhì)風(fēng)景使得其寺廟看起來更加美觀，是我國古代建筑藝術(shù)和自然風(fēng)景完美結(jié)合的寺廟。

10.六祖寺

始建年代：唐朝

六祖寺是一座位于廣東省肇慶市四會的貞山風(fēng)景旅游區(qū)內(nèi)的佛教寺廟，這座寺廟迄今為止有著一千多年的建成歷史了，寺廟的面積比較大，建筑面積足足有60萬多平方米，香火非常的旺盛。

5. 四會最好吃的茶油雞

地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉·肇慶市盤古生態(tài)文化景區(qū)·白沙龍母廟·梅庵·高要市博物館·七星鴕鳥園·肇慶七星巖游覽公司·披云樓·肇慶元魁塔·古宋城墻·肇慶包公祠·麗譙樓·肇慶市博物館·崇禧塔·九龍湖風(fēng)景區(qū)·星湖仙女湖游覽經(jīng)理部·貞山風(fēng)景名勝區(qū)·肇慶市鼎湖山辦事處·葫蘆山旅游實(shí)業(yè)有限公司

6. 廣東四會茶油雞的做法

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪剪小段，香蔥切成小末末！

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！

3、加水，水要沒過土雞，一次加購啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開燉，15分鐘左右，小火開燉！火侯控制好！不然到時候湯干了肉沒燉爛就翻車了！

4、燉好收汁時，可根據(jù)個人口味加些配菜，如紅椒木耳等！

7. 四會吃茶油雞的地方有哪些

值得去的地方：鼎湖山和七星巖，還可以去竹海 肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。 喜歡吃農(nóng)家菜、野味的可以到七星巖旅游度假區(qū)（北嶺美食一條街）。 喜歡吃河鮮、海鮮的可以到江濱路、西江路、前進(jìn)路一帶， 喜歡吃西餐的則可以到星湖西路肇慶名勝：·肇慶市盤古生態(tài)文化景區(qū) ·白沙龍母廟·梅庵·高要市博物館 ·七星鴕鳥園 ·肇慶七星巖游覽公司·披云樓·肇慶元魁塔·古宋城墻·肇慶包公祠·麗譙樓·肇慶市博物館·崇禧塔·九龍湖風(fēng)景區(qū) ·星湖仙女湖游覽經(jīng)理部 ·貞山風(fēng)景名勝區(qū) ·肇慶市鼎湖山辦事處·葫蘆山旅游實(shí)業(yè)有限公司

8. 四會茶油雞哪家正宗

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點(diǎn)也不膩。茶油是這道菜的主體元素；

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒；

最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。

9. 四會茶油雞最出名店

來肇慶必吃12道菜是：

白切杏花雞、鼎湖上素、清蒸文慶鯉、四會茶油雞、蟹煲雞、蓮藕燜豬手、羅董牛肉干、廣寧竹筍宴，燜麥溪鯇，香芋肇實(shí)煲，四會地豆炭燒肉、燜麥溪鯇等肇慶有名的菜。

10. 廣東四會油茶基地

廣西特產(chǎn)有：桂林米粉、柳州螺螄粉、博白桂圓肉、永福羅漢果、桂林腐乳、欽州海鴨蛋、沙田柚等。

桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。

柳州螺螄粉

柳州螺螄粉就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品，最大的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉。

博白桂圓肉

博白桂圓肉是將鮮龍眼曬干或烘干后制成龍眼干，又稱為“桂圓”。

永福羅漢果

永福羅漢果是廣西永福特產(chǎn)。羅漢果果外形黃潤，光澤度好，肉多籽少，果肉纖維細(xì)，香甜味純正。

桂林腐乳

桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。特點(diǎn)是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，滋味無窮。

欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋是廣西欽州特產(chǎn)。欽州海鴨蛋有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。

沙田柚

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、消食、解酒毒等功效。