1. 食品工廠設(shè)計書pdf

開食品加工廠，需要辦理“食品衛(wèi)生許可證”、“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照（當然你可以申辦企業(yè)形式的營業(yè)執(zhí)照）”、“組織機構(gòu)代碼證”、“食品生產(chǎn)許可證”、“稅務登記證”。食品衛(wèi)生許可證在當?shù)匦l(wèi)生局辦理（同時辦理健康證），個體工商戶營業(yè)執(zhí)照在當?shù)毓ど叹只蚬ど趟k理，組織機構(gòu)代碼證、食品生產(chǎn)許可證在當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局辦理，稅務登記證在當?shù)貒惥洲k理。必須一個一個挨次序辦理。但是無論如何，第一步必須先到工商局，為你的店子核準一個名稱，核準通過的話工商會出具一份《名稱預先核準通知書》，然后你才能去辦其他證照。 辦理食品衛(wèi)生許可證所需手續(xù)如下：

1. 經(jīng)營者的有效的身份證的復印件

2. 經(jīng)營者的一寸照片一張

3. 經(jīng)營場所的場地租賃合同

4. 《名稱預先核準通知書》復印件 手續(xù)備齊后填表辦理即可。 辦理營業(yè)執(zhí)照所需手續(xù)如下： 1. 經(jīng)營者的有效的身份證的復印件 2. 經(jīng)營者的一寸照片一張 3. 經(jīng)營者的有效的計劃生育證的復印件 4. 經(jīng)營場所的場地租賃合同備案

5. 經(jīng)營場所的食品衛(wèi)生許可證的復印件

6. 《名稱預先核準通知書》原件 手續(xù)備齊后填表辦理即可。 辦理組織機構(gòu)代碼證所需手續(xù)如下： 1. 營業(yè)執(zhí)照復印件2. 營業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復印件3. 營業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片手續(xù)備齊后填表辦理即可。辦理食品生產(chǎn)許可證所需手續(xù)如下： 1. 經(jīng)營場所的營業(yè)執(zhí)照復印件2. 經(jīng)營場所的營業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復印件3. 經(jīng)營場所的食品衛(wèi)生許可證的復印件4. 營業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片5. 組織機構(gòu)代碼證手續(xù)備齊后填表辦理即可。辦理稅務登記證所需手續(xù)如下： 1. 營業(yè)執(zhí)照法人代表的身份證復印件 2. 營業(yè)執(zhí)照法人代表的一寸照片3張 3. 營業(yè)執(zhí)照副本 手續(xù)備齊后填表辦理即可。

2. 食品工廠設(shè)計書電子版

因為是第一次參加新員工入職培訓，首先列出新員工入職培訓一般會涉及到的內(nèi)容，如： 1、公司發(fā)展史 2、公司組織架構(gòu) 3、公司企業(yè)文化 4、人事規(guī)章制度 5、公司產(chǎn)品知識 6、公司OA系統(tǒng)、ERP等操作 7、入職培訓考試 接著給一些參加培訓的建議，第一，要注意形象，著裝整潔，給老板一個好印象；第二，留意公司關(guān)于工作規(guī)范的介紹、晉升機制以及公司整體的交流溝通風格、方式等，這非常重要，關(guān)系到個人工作質(zhì)量、績效考核和與團隊的融合度等（如果遇到像我們一樣基于企微云來辦公協(xié)作和溝通的平臺那就很幸運了，相關(guān)資料也可以自助查看；如果沒有也要積極學習，適應融入團隊）；第三，嘗試在培訓會后與同事進行分享交流，促進了解和感情。 總的來說，新員工入職培訓包括但不僅限以上幾點，相信自己，保持積極樂觀的心態(tài)，不斷學習，祝你升職加薪。

3. 食品工廠設(shè)計pdf下載

要看你的生產(chǎn)規(guī)模有多大，有多少設(shè)備，設(shè)備的大小，一般來說設(shè)備占用車間面積的4分之一，寬度設(shè)備占用3分之一，膜片因該有40米*20米*4米就可以了吧總面積800平米。

建設(shè)費用18萬左右。

4. 食品工廠設(shè)計書心得體會

食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說.食品的來源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經(jīng)過加工,從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過貯藏,運輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié),因此,食品的性質(zhì),品質(zhì)受到很多因素的影響.經(jīng)過所謂的基本溫飽,營養(yǎng)平衡,心理美學,生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關(guān)注,也是食品生產(chǎn)者,經(jīng)營者,政府等共同關(guān)心的大問題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關(guān).

　　習慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起,沒有明確區(qū)分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出,應該給出一個概念,但目前尚沒有明確,統(tǒng)一的定義.1987年,世界衛(wèi)生組織(WHO)將食品安全和食品衛(wèi)生等同,將其定義為”生產(chǎn),加工,貯存,銷售和制作過程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔?！?1996年,WHO則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施.可見,這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調(diào)的是結(jié)果,后者強調(diào)的是為了達到結(jié)果而進行的過程控制.

　　食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區(qū)分.對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言,事物供應量不足,不能解決民眾的溫飽問題,這就是食品安全的量的本質(zhì),英文用flld security表示;在解決了供應量問題后，由于有毒,有害物質(zhì)對人類健康的損害,規(guī)模上可能較大,會造成公共問題,這就是”質(zhì)”方面的食品安全問題,英文為food safety.

　　二 學習食品安全與市場準入課程心得體會

　　食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度.其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度.(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度.(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志(QS標志)制度.心得體會

　　為什么要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度 (1)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是提高食品質(zhì)量,保證消費者安全健康的需要.(2)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件,強化食品生產(chǎn)法制管理的需要.(3)實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是適應改革開放,創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需食品質(zhì)量安全市場準入制度的適用范圍是什么 適用地域:中華人民共和國境內(nèi).適用主體:一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內(nèi)銷售的公民,法人或者其他組織.適用產(chǎn)品:列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》且在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品.進出口食品按照國家有關(guān)進出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理. 首批實行食品質(zhì)量安全市場準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類食品.從2003年第3季度開始,國家質(zhì)檢總局又對肉制品,乳制品,飲料,調(diào)味品,冷凍飲品,方便面,餅干,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此,目前共有上述15類食品要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度.從2004年第4季度開始,國家質(zhì)檢總局還將對茶葉,糕點等13類食品實施市場準入制度.

　　國家質(zhì)檢總局規(guī)定自20xx年1月1日起,在全國范圍內(nèi)對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),責令停止銷售,將無證產(chǎn)品撤下柜臺,并要求銷售者從獲證企業(yè)進貨但20xx年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,無論是否加貼食品質(zhì)量市場準入標志(QS標志)均允許在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢.對無證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),責令停止生產(chǎn),銷售,限期取得食品生產(chǎn)許可證,否則不得恢復生產(chǎn),銷售.自20xx年4月1日起,對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè),除依法責令停止銷售外,還要依法實施罰款,沒收違法所得等處罰;食品質(zhì)量不符合強制性標準規(guī)定的,依法予以沒收. 《食品生產(chǎn)許可證》編號應當加印(貼)在食品的最小銷售單元的包裝上。

5. 食品工廠設(shè)計書目錄

1、酒類需持有工商營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》或《食品流通許可證》。

2、預包裝/散裝商品，需持有工商營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》或《食品流通許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》。

3、餐飲制售商品，需持有工商營業(yè)執(zhí)照和《餐飲服務許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，2017年12月29日起暫停淘寶網(wǎng)新賣家入駐。

4、小作坊制售商品，需要持有營業(yè)執(zhí)照和小作坊登記證。

5、食品添加劑生產(chǎn)廠家，需持有工商營業(yè)執(zhí)照和食品添加劑生產(chǎn)許可證。

6. 食品工廠設(shè)計書的產(chǎn)品方案

開設(shè)食品科學與工程的高校由于專業(yè)側(cè)重有差別，所以在課程設(shè)置上有所區(qū)別。

以浙江大學為例，食品科學與工程專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學研究等方面的基本訓練。

專業(yè)核心課程有食品化學與分析、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設(shè)計等。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)的主要課程包括有機化學、生物化學、物理化學、食品化學、食品微生物學、食品保藏原理、食品工程原理、生物統(tǒng)計與試驗設(shè)計、營養(yǎng)學、食品分析、農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學、農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學課程設(shè)計、食品安全與質(zhì)量控制、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計等。

華南理工大學食品科學與工程專業(yè)的主干課程有無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、食品微生物學、食品生物化學、食品分析、食品加工與保藏原理、食品工程設(shè)備。

總體來說，該專業(yè)普遍開設(shè)的課程有化學、生物學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、食品工藝學和食品安全等等。

7. 食品工廠設(shè)計書后題答案

藥廠與食品廠是有區(qū)別的，藥廠也需要看出的是什么產(chǎn)品，比如西藥，比如中藥，或者一些有治療作用的類似保健品的藥，食品則需要看是哪類食品了，不管是藥品還是食品，他們的共性是都是吃進肚子，所以更多是要考慮安全問題。

藥品是用來治病的，食品是用來解決饑餓的。

8. 食品工廠設(shè)計書籍推薦

百姓生活與食品安全 著者 何士明 東華大學出版社 2005 吃得放心 : 食品安全問題解答 著者 于河舟 中國醫(yī)藥科技出版社 2005 零售企業(yè)食品安全信息管理 著者 趙林度 中國輕工業(yè)出版社 2006 食品安全必讀法律法規(guī)匯編 著者 中國法制出版社 中國法制出版社 2006

9. 《食品工廠設(shè)計》

不管是什么手續(xù)其實都簡單，開始建廠的思想就得是要做到衛(wèi)生環(huán)境良好，生產(chǎn)規(guī)模不大但得正規(guī)化，硬件建設(shè)等要求都要合格，這些是必須的也是按步順章的去辦理，也是無從選擇；設(shè)備嘛看你生產(chǎn)什么食品了，但必須的要有高溫滅菌設(shè)備和真空包裝機；談到資金，在硬件建設(shè)中可以預算，手續(xù)費用可以預算，這個你都可以大概算一下的，但最主要的還是你生產(chǎn)的產(chǎn)品所想面對的市場投入，這就要看你想生產(chǎn)什么產(chǎn)品，又打算賣到哪里去，也就是流動資金可能要占投資的一大部分的。

再提醒你一點，無論生產(chǎn)什么食品，必須要做好了硬件建設(shè)，然后驗收開始申請QS，QS是要有一個時間比較長的等待過程的。

10. 食品工廠設(shè)計書綜述

1 食品安全管理的原則：當國家在建立、升級、強化或改變國家食品安全管理體系時，必須對很多支撐食品管理行動的原理和價值取向給予考慮。這些原理包括：① 在食品鏈中盡可能充分地應用預防原則，以最大幅度地降低食品風險；② 對從“農(nóng)田到餐桌”鏈條的定位；③ 建立應急機制以處理特殊的危害（如食品召回制度）；④ 建立基于科學原理的食品控制戰(zhàn)略；⑤ 建立危害分析的優(yōu)先制度和風險管理的有效措施；⑥ 建立對經(jīng)濟損益和目標風險整體的統(tǒng)一行動；⑦ 認識到食品安全管理是一種多環(huán)節(jié)且具有廣泛責任的工作，并需要各種利益代言人的積極互動。2 食品安全管理的原理2.1 “從農(nóng)田到餐桌”的整體概念最有效降低風險的途徑就是在食品生產(chǎn)、加工和銷售鏈條中遵循預防性原則。要最大限度地保護消費者的利益，最基本的就是把食品質(zhì)量和安全建立在食品生產(chǎn)從種植（養(yǎng)殖）到消費的整個環(huán)節(jié)。這種從農(nóng)業(yè)種植者（養(yǎng)殖者）、加工者、運輸者到銷售商的鏈條叫做“從農(nóng)田到餐桌”，這個鏈條中的每一個環(huán)節(jié)在食品質(zhì)量與安全中都是非常關(guān)鍵的。食品危害和品質(zhì)的損失可能發(fā)生在食品鏈上的不同環(huán)節(jié)，要一一找出這些危害是非常困難的，并且成本也是十分昂貴的。一種有機地組織起來的，對食品鏈中多個環(huán)節(jié)進行控制的預防性方法可以有效地增進食品質(zhì)量與安全。對食品鏈上一些潛在的危害可以通過應用良好操作規(guī)范加以控制，如良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP），良好操作規(guī)范（GMP），良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）等。一種重要的預防性的方法——危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）可應用于食品生產(chǎn)、加工和處理的各個階段， HACCP已成為提高食品安全性的一個基本工具。2.2 風險分析風險分析是指對食品的安全性進行風險評估、風險管理和風險交流的過程。風險評估是以科學為基礎(chǔ)對食品可能存在的危害進行界定，特征描述，暴露量評估和描述的過程。風險管理是對風險評估的結(jié)果進行咨詢，消費者的保護水平和可接受程度進行討論，對公平貿(mào)易的影響程度進行評估，以及對政策變更的影響程度進行權(quán)衡，選擇適宜的預防和控制措施的過程。風險交流是指在食品安全科學工作者、管理者、生產(chǎn)者、消費者以及感興趣的團體之間進行風險評估結(jié)果、管理決策基礎(chǔ)意見和見解傳遞的過程。食品法典在國際層面上規(guī)范了風險分析的程序，已引入衛(wèi)生和植物檢疫措施協(xié)議。有關(guān)國際組織鼓勵其它國家在本國食品管理體系中認可國際風險分析的結(jié)果。2.3 透明性原則食品安全管理必須發(fā)展成一種透明行為。消費者對供應食品的質(zhì)量與安全的信心是建立在對食品控制運作和行動的有效性和整體性運作的能力之上的。應允許食品鏈上所有的利益關(guān)系者都能發(fā)表積極的建議，管理部門應對決策的基礎(chǔ)給以解釋。因此，決策過程的透明性原則是重要的。這樣會鼓勵所有有關(guān)團體之間的合作，提高食品安全管理體系的認同性。食品安全權(quán)威管理部門應該撐握將何種與食品安全有關(guān)的信息介紹給公眾。這些信息包括對食品安全事件的科學意見、調(diào)查行為的綜述、涉及食源性疾病食品細節(jié)的發(fā)現(xiàn)、食物中毒的情節(jié)，以及臭名昭著的食品造假行為等。這些行為都可以作為對消費者進行食品安全風險交流的一部分，使消費者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害發(fā)生時，能最大限度地減少損失。