1. 山茶油的皂化值

棉籽油用法:炒菜，燉菜。 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹調(diào)食用，亦可用于工業(yè)生產(chǎn)作原料。 棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亞油酸的含量最高，可達(dá)44.0-55.0%，亞油酸能抑制人體血液中的膽固醇，有利于保護(hù)人體健康。此外，棉籽油中還含有21.6%-24.8%的棕櫚酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人體對棉油的消化吸收率為98%。 大豆油用法:炒菜，炸食 大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產(chǎn)量最多的油脂。 大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。 大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發(fā)育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸，會引起白內(nèi)障及 心腦血管病變。 大豆毛油有腥味，精煉后可去除，但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小，同時(shí)避免異亞油酸的生成，則可基 本消除大豆油的”回味”現(xiàn)象。 菜籽油用法:炒菜，炸食 菜籽油是以油菜籽經(jīng)過制浸而成的油，又稱“菜油”， 是中國食用油品種之一。 深糧多喜野山茶油 菜籽油呈深黃略帶綠色，具有令人不愉快的氣味和辣味.一般需經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等處理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中為最小、芥酸含量高，以此可以來鑒別菜籽油。 菜籽油具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，作為食用油，它的消化利用率可達(dá)99%。除此之外，工業(yè)上還可以作為潤滑油、卒火用油、金屬防腐劑以及輕化工業(yè)的重要原料。 椰子油椰子油得自椰子肉(干)，為白色或淡黃色脂肪。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區(qū)的島上或大陸沿岸。中國的主要產(chǎn)區(qū)是海南省、雷州半島、云南省和臺灣省的南部。 摩奴瓦塔有機(jī)純鮮冷榨椰子油 由于椰子油中含飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，同時(shí)可揮發(fā)性的脂肪酸含量力15%-20%(其中水溶性脂肪酸占2%)，因此椰子油具有如下特點(diǎn): 1.在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于兩份乙醇(95%)中。 2.室溫下呈凝固狀態(tài)。 3.比較容易酸敗，因?yàn)橐佑椭泻邢喈?dāng)數(shù)量的低級脂肪酸。 4.椰子油的平均分子量較小。 5.椰子油的碘值小，皂化值較大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值計(jì)算出來。 6.椰子油中不皂化物的含量約0.3%，其中三分之二是固醇，還有生育酚及角鯊烯。 椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中類脂物的含量很少。椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等長度碳鏈的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。

2. 山茶油做皂配方

準(zhǔn)備材料

玻璃杯：用于攪拌原料，制作中由于發(fā)熱，最好選擇耐熱的玻璃器皿，切忌使用鋁制品

攪拌器：用于攪拌原料，可用大的湯勺代替，回避鋁制品

模具：牛奶盒、土豆片的包裝、塑料盒等均可

其他：水50ml 紅葡萄酒50ml 大康時(shí)代野山茶油250g 燒堿30g

注意：燒堿屬于有毒物品，不要用手直接接觸

制作步驟：

1、將水和燒堿放在容器中，一直攪拌到水變得透明為止，攪拌過程中將出現(xiàn)泡沫和發(fā)熱現(xiàn)象，最好帶上手套、口罩和眼鏡。

2、倒入大康時(shí)代野山茶油和紅葡萄酒，攪拌到液體開始變稠。

4、停止攪拌，兩三分鐘以后，將其注入模具之中。

5、原封不動放置1-2天，從模具中將香皂取出，切成適當(dāng)大小的方塊，放在通風(fēng)處，避開日光直曬，一個(gè)多月以后，制作完成。

3. 山茶油手工皂配方

可以用這兩種油做基礎(chǔ)油做皂，加奶和蜂蜜也沒問題，只不過這樣的皂比較軟，不抗用。這種皂適合中性或者偏干性皮膚使用。建議比例：馬油40%、山茶油60%，至于堿量，需要看你具體用多少油量，網(wǎng)上有手工皂計(jì)算器，直接輸入就知道了。水可以是堿的2倍就可以了。

4. 山茶油的皂化價(jià)

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產(chǎn)生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計(jì)占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。

5. 山茶油肥皂功效

方法一：工具和材料：油和堿

1、首先將油和堿放在容器里，攪拌，一直要攪拌到trace為止即可入模

油脂和氫氧化鈉溶液混合攪拌一段時(shí)間后，皂液會逐漸濃稠變成像美乃滋一般濃稠的狀態(tài)，此時(shí)若以不銹鋼湯匙或攪拌棒勾點(diǎn)皂液，并在皂液表面劃一個(gè)「8」字，滴下的皂液會留下明顯的痕跡，這種狀態(tài)稱為"trace"，這是制作手工皂最重要的一個(gè)步驟，沒有做好就整個(gè)毀了,稠度不夠皂化反應(yīng)不完全，容易造成油、水分離的現(xiàn)象，或做出的皂太軟.太稠則會不好入模，甚至沒有入模就已經(jīng)結(jié)成塊了。

2、下面開始入模了，?？梢杂门Ｄ毯泄麅龊?，算廢物利用吧。

3、放到干為止，脫了模了切好皂

方法二：還看到一個(gè)抽油煙機(jī)廢油做環(huán)保肥皂和上面的步驟差不多比例是3（油）：1（水）：0.8（堿）的配方其操作方法是按其比例，倒入一容器中攪拌融合，然后再倒入模具中定型，3天后取出，經(jīng)20天的風(fēng)干，肥皂即可使用，且去污效果極佳。如再加香料和膨化劑，效果會更好。

方法三：廢油做肥皂準(zhǔn)備用具及制作方法 一、準(zhǔn)備用具

1. 尚可用的舊鍋一個(gè)（不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。

2. 木棒或竹棒（長一些），或是攪拌器（電動打蛋器）。

3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（鋁箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、面粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。

2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。

3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。

4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。

5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入面粉（液體要蓋住攪拌器的基部）。

6. 倒入模型3天，可倒出，放通風(fēng)的地方。

7. 半個(gè)月后可用。 四、注意事項(xiàng) ※攪拌充分、均勻，作用方可完全?！浞至私饪列遭c的化學(xué)性質(zhì)與危險(xiǎn)性。

1. 苛性鈉不使用時(shí)應(yīng)放在塑膠瓶內(nèi)，保持乾燥，至於陰涼處。

2. 用瓷、塑膠湯匙取用，并帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。

3. 注意小孩，遠(yuǎn)離苛性鈉。

4. 使用時(shí)將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會濺出危害人身，得小心。

5. 操作時(shí)應(yīng)避免孩童靠近。 苛性鈉：sodium hydroxide氫氧化鈉 又名燒堿、苛性鈉。純粹的氫氧化鈉是無色透明的固體，熔點(diǎn)328℃。通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點(diǎn)318.4℃。常溫為斜方晶系。沸點(diǎn)1390℃，比重2.13。具潮解性。遇水則發(fā)出大量的熱而溶解。水溶液呈強(qiáng)堿性，濃度高者有強(qiáng)烈腐蝕性，會將有機(jī)物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學(xué)工業(yè)中廣泛被使用。除可作人造纖維、制紙、化學(xué)藥品、肥皂、石油精制、輕金屬、染料工業(yè)、鈉鹽外，也可作有機(jī)合成分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等

方法四：用豬油和燒堿自制肥皂的方法:

把20克豬油,7克氫氧化鈉和50亳升水放在燒杯中,用酒精燈加熱.一邊加熱,一邊不停地?cái)嚢?使豬油和氫氧化鈉充分反應(yīng).由于反應(yīng)比較慢,所以這一段反應(yīng)時(shí)間比較長.在反應(yīng)過程中,應(yīng)該加幾次水,以補(bǔ)足因蒸發(fā)而損失掉的水分.

當(dāng)你看到反應(yīng)混合物的表面已經(jīng)不再漂浮一層熔化狀態(tài)原油脂(即沒有作用的豬油)時(shí),說明豬油和氫氧化鈉已經(jīng)基本上反應(yīng)完全,就可以停止加熱.然后趁熱往燒杯中加入50亳升熱的飽和食鹽溶液,充分?jǐn)嚢韬?就可以放置冷卻,使硬脂酸鈉從混合物中析出.

最后,將漂浮在溶液上層的硬脂酸鈉固體取出,用水將吸附在固體表面的溶液(其中溶解了甘油,食鹽和未作用完的氫氧化鈉)沖洗干凈,將其干燥成型后,就做成了一塊肥皂.

做好這一實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵有三點(diǎn):

1.豬油和氫氧化鈉反應(yīng)的時(shí)間一定要足夠,千萬不可性急,須等混合物的表面看不見漂浮的油脂時(shí),才能停止加熱.如果反應(yīng)不完全,會使肥皂中含有多余的油臘和氫氧化鈉,這樣肥皂的去污能力就要降低,并帶有較大的堿性.

2.反應(yīng)過程中,不要忘了補(bǔ)足水.混合物中應(yīng)始終保持50毫升左右的水.

3.反應(yīng)完了以后,混合物的體積仍應(yīng)保持與反應(yīng)前相近.硬脂酸鈉析出后,混合物中還有一定的水量,使甘油,氯化鈉和未作用完的氫氧化鈉都留在水中,如果水太少了,這三種物質(zhì)會混雜到肥皂中,影響它的質(zhì)量.

6. 山茶油入皂的功效與作用

1、乳木果油嫩肌皂

　　配方：椰子油25g、金盞花浸泡油175g、鱷梨油100g、乳木果油200g，氫氧化鈉67g、純凈水201ml。

　　方法：先將氫氧化鈉與純凈水制成堿液，加熱其他配料至50℃。攪拌10分鐘，靜置5分鐘，重復(fù)此過程直到發(fā)生油水分離現(xiàn)象。再打皂10分鐘，隔水皂化后加入其他配料即可入模完成，切皂半月后可用。

　　效果：此方不添加任何精油與萃取液，性質(zhì)非常溫和，有效改善粗糙與脫皮現(xiàn)象。

　　2、波斯菊滋養(yǎng)皂

　　配方：椰子油、橄欖油、棕櫚油、榛果油各125g，玫瑰果油50g(超脂用)，氫氧化鈉72g、純凈水144ml。

　　添加物：洋甘菊精油10ml、唐辛子精油、肉豆蔻精油、姜黃精油、橙花精油各5ml

　　方法：先將氫氧化鈉與純凈水制成堿液，加熱配方至50℃?；旌蠑嚢?0分鐘，靜置5分鐘，重復(fù)此過程直到發(fā)生油水分離現(xiàn)象。再打皂10分鐘，隔水皂化后加入添加物即可入模完成，切皂半月后可用。

　　效果：此方可增強(qiáng)細(xì)胞活力、幫助細(xì)胞再生，活絡(luò)身心、增強(qiáng)抵抗力。

　　3、礦泥潔膚皂

　　配方：棕櫚油、椰子油各150g、蓖麻油、鱷梨油、荷荷巴油、葡萄籽油各50g，氫氧化鈉73g、純凈水183ml

　　添加物：死海礦泥2g

　　方法：先將氫氧化鈉與純凈水制成堿液，加熱配方至50℃?；旌蠑嚢?0分鐘，靜置5分鐘，重復(fù)此過程直到發(fā)生油水分離現(xiàn)象。再打皂10分鐘，隔水皂化后加入添加物即可入模完成，切皂半月后可用。

　　效果：死海礦泥蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)高達(dá)30%，能有效改善痘痘、粉刺，潔凈滋潤肌膚。

　　4、柑橘手工皂

　　配方：橄欖油385g、山茶油415g、柑橘水235g、氫氧化鈉102g、干柑橘皮若干、珍珠粉3g、蜂蜜少量、食鹽少量

　　方法：

　　首先將干橘皮清洗干凈，然后用柑橘皮熬水，熬制好后建議放在冰水中進(jìn)行降溫備用;

　　然后將油脂和氫氧化鈉準(zhǔn)備好。注意在在量取氫氧化鈉的時(shí)候要戴手套進(jìn)行操作，不要接觸到皮膚;如果不小心接觸到皮膚，要馬上用醋進(jìn)行沖洗，進(jìn)行中和;

　　然后將氫氧化鈉和柑橘水混合，快速攪拌，在產(chǎn)生白霧之前迅速蓋上鍋蓋，逃離現(xiàn)場，千萬不要吸入白霧，以免灼傷呼吸道;

　　大約十分鐘左右就可以打開鍋蓋了，進(jìn)行攪拌，等到溫度降低到30°左右的時(shí)候就可以和油脂進(jìn)行混合，然后繼續(xù)攪拌直到皂液變得粘稠;

　　然后添加添加物(珍珠粉3g、蜂蜜少量、食鹽少量)，不要貪多額，一小勺即可，然后將其攪拌均勻。攪拌均勻后就可以入模了;

　　然后放入保鮮盒中，在盒子頂部用毛巾覆蓋。這樣做既能夠起到保溫的作用，又可以吸附住多余的水滴，防止墜落影響皂的美觀;

　　然后等待24-48小時(shí)左右，就可以開始脫模了。

7. 茶油的皂化價(jià)

配方：72%橄欖油、18%椰子油、10%棕櫚油、水相為堿的1.7-2倍。

這里具體配比為：橄欖油360g、椰子油90g、棕櫚油50g、水144g、堿72g。（油脂總量500g、入?？傊亓?16g）

做法：

量油脂：冬季室溫低于20度時(shí)，椰子油和棕櫚油為固態(tài)，所以先在耐熱容器中裝半盆水，隔水加熱兩種油至液態(tài)，隨后用電子秤量取椰子油90g、棕櫚油50g

步驟/方式二

與360g橄欖油混合，一起隔水加熱至約40度

步驟/方式三

化堿水：用量杯量取72g堿，慢慢加入144g純凈水中，期間用攪拌棒拌至堿融化。

（注意：堿為皂化劑，同時(shí)具有高腐蝕性，遇水釋放大量熱氣，制皂過程中要佩戴好口罩、手套和護(hù)目鏡，避免吸入無色氣體，避免堿水飛濺到身體上。為快速降低堿水溫度，亦可將純凈水凍成冰塊使用?；瘔A盆建議使用304不銹鋼盆而不使用玻璃盆，避免發(fā)熱過程中盆碎導(dǎo)致堿液流出。）

步驟/方式四

混合油脂和堿水：堿液慢慢倒入油脂中，用刮刀和電動攪拌器攪拌，拌幾分鐘可休息一會更有利于皂液皂化

步驟/方式五

皂液顏色會從透亮的黃綠色變?yōu)闈獬砟贪咨?，直至在皂液上畫T字不消即可