1. 油茶豆怎么吃

油茶的平衡施肥技術(shù)　　

科學施肥是奪取油茶高產(chǎn)，是減少大小年的重要措施。栽植前要施足壯莖肥的，一般栽后第一年不要再施肥。從第二年起就要科學合理地施用肥料， 要求每年2月份和10月份各施一次肥，每次每株15：15：15的三元復合肥，第二年50～100g，第三年150～200g，第四年后每年200～250g，第八年后每株每次可施350～500g。先在樹冠投影邊緣挖半月形或條形的溝，溝深寬各25～35cm，長50～60cm，把肥料均勻施下后要及時覆蓋泥土。要大力提倡施用有機肥，輔之化學肥料。有機肥含氨、磷、鉀和各種微量元素。有機肥料包括人畜糞尿、沼氣液、餅肥、垃圾、綠肥、雜草、植物莖葉等。施用有機肥不但肥效持久，養(yǎng)份充分， 而且能改良土壤結(jié)構(gòu)，有利于無性油茶生長，提倡幼林地套綠肥，如紫云英、苕子、園葉缺明、印度虹豆、屎豆等，并在盛花期時及時壓青。秋季節(jié)要進行3～5次根外追肥，噴施0.5%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合液，對樹體生長，油脂轉(zhuǎn)化，提高含油率有較好的作用。根外追肥應(yīng)噴在葉片背面，可加粘著劑，以提高吸收效果?！　?

施肥的注意事項：

1、區(qū)別不同的對象。油茶施肥并不是所有的油茶林都要千篇一律，不加區(qū)別地施肥.而應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和油茶生長狀況來確定是否施肥。下列3種情況可作為施肥對象：④表現(xiàn)出嚴重缺養(yǎng)分癥狀，樹葉拉黃、嫩枝發(fā)白，落花落果嚴重的中壯齡油茶樹I②嫁接換冠后需補充營養(yǎng)的油茶樹I@全面更新和稀林補植的新種油茶幼樹。

2、掌握施肥的時間。正確的旌肥時閹，是取得良好效果的關(guān)鍵。油茶施肥每年2次第1次舂夏季以端午前為宜；第2次秋冬季以秋收后為佳。連施3～5年，間隔2年后再施。3、選準肥料類型。油茶應(yīng)施氮肥、復合肥和土雜肥為主。

4確定合理用量。第1次每h 用尿素或其它氮肥25～40kg，第2次株施土雜肥10～15kg，復合肥0.3～0.5kg，新植幼苗可少些，嫁接換冠可多些。

5、采用科學方法。油茶施肥主要有葉面噴施和溝施兩種方法。第1次，葉面噴施0.3 ～0.5的尿素溶液(新植幼樹不宜用) 第2次為溝施：結(jié)合秋冬淺鏟，先在山坡坡地上方，沿樹冠正投影外緣水平方向開一深20cm，寬15cm，長1～2m的施肥溝；在山窩平地上.沿樹冠正投影外緣開一上述規(guī)格的弧形施肥溝。然后，將春夏季墾復下來的呈半腐狀的嫩枝嫩草埋入溝底，再將復合肥撒入溝內(nèi)，把富含腐殖質(zhì)的表土回填施肥溝，最后，將施肥溝筑成5cm高的小土埂?！　?/p>

2. 油茶豆怎么吃才好吃

材 主料 小麥面粉 400g 核桃仁 60g 芝麻 60g 花生米 60g 輔料 橄欖油 適量 鹽 適量 五香粉 適量

步驟

1.面粉用屜布包上蒸25分鐘，然后晾涼搟碎過篩備用

2.核桃仁炒熟

3.芝麻炒熟，我用了黑白兩種芝麻

4.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾涼

5.用料理機的絞肉杯把花生米和核桃仁打成顆粒狀，芝麻則用研磨杯打碎，也可以全部用絞肉杯打成顆粒狀。

6.鍋中倒入少量的橄欖油

7.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘鍋，這樣不易炒糊

8.待油被完全吸收后再加少量的橄欖油

9.繼續(xù)翻炒至油完全吸收，大約加油3--4次，把面粉炒至油潤。油的量以面粉看上去有油潤的感覺即可

10.面粉炒好后加入所有果仁碎

11.面粉炒好后加入所有果仁碎，鹽大概要10克左右，因為吃的時候一次只取2-3勺，所以要考慮到鹽的分散食用情況。

12.繼續(xù)翻炒3分鐘左右即可。晾涼后收到密封盒中

13.吃的時候取大約3小勺，用水沖開，小火煮開

14.煮開后就是濃稠的油茶了。也可以直接用開水沖，不煮，但開水沖后要不斷攪拌，一直攪拌到順滑沒有疙瘩。

15.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡，享用吧

3. 油茶豆是什么東西

油茶是黎平中潮、水口、龍額三個地區(qū)侗家人必不可少的食品。每天早晨、中午或晚飯前，人們總喜歡先吃油茶。吃油茶要備好米花、焦豆、熟飯或涼飯和油茶湯。

首先，將較老的茶葉摘來，放入甄子蒸熟，再用手將茶葉壓成與甄子一般大的茶餅備用。

其次，把糯米蒸熟，放涼后在以太陽曬干，存放備用。

煮油茶時，先將油茶燒沸，后將曬干的糯米飯放入，待其稍有黃色，立即撈出，制成"米花：，然后將油舀出，以少量米放入鍋內(nèi)燒焦，再將干茶葉放入燒糊，當發(fā)出撲鼻香味時即摻水放鹽煮沸。制成茶湯。

將熱飯或涼飯舀出入碗內(nèi)，然后將濾好渣的油茶湯淋于飯上，再將米花、焦豆、生姜、蔥花等覆蓋于上，便成了侗家油茶。

4. 油茶豆腐湯的做法大全家常

八寶油茶是陜西的一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，隨著絲綢之路被遠行者傳播，也是中國西北的著名特產(chǎn)。主要原料有精致小麥粉、花生、核桃仁、杏仁、綠豆、紅豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清熱解毒，止渴消暑的功效。

在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八寶油茶的習俗，是由八種左右的原料配置而成的。它是將茶葉與玉米、黃豆、花生、豆腐于、粉條、茶油、花椒、生姜等料拌在一起，經(jīng)過炒熟加水煮泡而成。這八種原料也不是一成不變的，可以根據(jù)自己的口味喜好或身體保健的需要適當調(diào)整，也可以根據(jù)季節(jié)的不同而選用合適的原料。如果說它是一種稀釋的茶食更為貼切，不過當?shù)孛缂叶挤Q之為油茶，也叫油茶湯。

苗家經(jīng)常用八寶油茶待客。給客人敬八寶油茶時，要由家庭主婦雙手托盤，盤中放上幾碗八寶油茶湯，每碗放上一只羹匙，彬彬有禮地敬奉給客人。這種油茶湯，由于用料講究，烹調(diào)精細，一碗到手，清香撲鼻，沁人肺腑。喝在口中，滿嘴生香。飲用這樣的八寶茶可以品嘗到幾種滋味，能給人以回腸蕩氣、暖心益肺的享受。不僅如此，八寶茶由于添加了多種原料，除了富有豐富的營養(yǎng)外，還有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常飲用對身體多有滋補作用。

那年花開月正圓里面的八寶油茶是什么東西

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八寶油茶的做法

材料：面粉適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、芝麻適量、香油適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量

做法：

1、準備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感。

2、鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃。

3、面粉過篩，把面疙瘩散開。

4、鍋中倒油，小火炒香果仁。

5、倒入面粉，小火繼續(xù)翻炒。

6、加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉。

7、碗中加一大勺炒好的油茶面。

8、加入沸水沖開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制。

5. 油茶面豆的做法

油茶豆是油茶樹接的果子。

油茶，是山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形。葉子可制茶，種子可以榨油，材質(zhì)細密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間，喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達一二百年，但經(jīng)濟年齡一般為40～50年。

6. 油茶豆腐怎樣做好吃

食材清單

鯽魚 500克

豆腐 500克

生姜 一塊

生蔥 一小把

油茶 30毫升

清水 500毫升

料酒 一碗

食鹽 三勺

雞精 兩勺

烹飪步驟

1、生姜生蔥洗凈切絲備用，蔥白和蔥尾分開；鯽魚清除內(nèi)臟洗凈后用刀在魚表面劃開幾刀，并用兩勺食鹽均勻涂抹在魚正反兩面及魚肚里。

2、先把鍋加熱再倒入云茶子山茶油，待油溫升高后將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。倒入清水、姜絲、蔥白、料酒，蓋上鍋蓋大火悶煮15分鐘。

3、揭開鍋蓋將豆腐切塊倒入鍋中，加入油茶，加入一勺食鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶煮15分鐘。

4、加開鍋蓋放入剩余蔥段、雞精攪拌均勻即可出鍋擺盤。

7. 油茶豆圖片

結(jié)論：是岔河馬蹄糕。原因：岔河馬蹄糕是岔河老街最有名的小吃，其始創(chuàng)于清朝乾隆年間，已有近200年歷史。這種馬蹄糕以地道的本地馬蹄漿為主要原料，加上純糯米粉、芝麻醬、白糖等多種原料制作而成，口感香甜軟滑，具有濃郁的岔河地方特色。不僅是岔河老街的旅游名片，也是岔河人民最喜歡的美食之一。內(nèi)容延伸：除了岔河馬蹄糕之外，岔河還有許多其他的特色美食，如手工豆腐、民間燒餅、岔河燜炒等等，都是不容錯過的美味佳肴。同時，岔河還有許多特色文化和景點，如清明上河圖壁畫、張家山古廟、淞江百果園等等，都是旅游者前往的必到之處。

8. 油茶豆怎么吃好吃

在地上長得，它的根在地下的

9. 油茶豆怎么吃最好

紅花油茶種子可以在春秋兩季播種，它的種子在秋季十月份成熟，這時候可以隨采隨播，也可以將種子好好保存，等到來年春天2～4月份播種。具體的播種時間可以根據(jù)種植地的氣候來決定，要因地而異。

紅花油茶種子要從正規(guī)專業(yè)的賣家那里購買，挑選成熟飽滿、完好無損的新種，這樣才能讓種子發(fā)芽率更高。播種前要先用消毒液浸泡種子，然后洗干凈用水浸泡一天，再撈出來陰干就可以播種了。

紅花油茶適合在疏松肥沃且排水良好的土壤中種植，種植地要選在向陽的地方，適宜的土壤環(huán)境對種子發(fā)芽和生長都很有利。種植前也要精整土地，要對土地進行翻整，并施足底肥，為種子發(fā)芽提供充足的養(yǎng)分。

紅花油茶種子大多是采用條播的方法種植，要在整好的土地上按照二十五厘米左右的行距開溝，然后將種子均勻的撒在溝中，蓋上一層薄薄的沙土，最后進行澆水蓋上稻草保濕即可。