昆明山茶油價(jià)格(云南山茶油加工企業(yè)2021年生產(chǎn)管理人員最新招聘)
1. 云南山茶油加工企業(yè)2021年生產(chǎn)管理人員最新招聘
1. 油茶種植地理?xiàng)l件
油茶喜溫暖濕潤氣候,要求年平均溫度l2~25℃,相對(duì)濕度在70~87%之間,年平均降雨量在900毫米以上,對(duì)土壤要求不嚴(yán),能耐較瘠薄的土壤,一般以PH值4.8~6.3的酸性黃壤或紅壤為最適宜。但疏松、深厚、排水良好,較肥沃的沙質(zhì)壤土對(duì)油茶生長發(fā)育特別有利。
2. 油茶適宜種植海拔
分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線;南界大致在北回歸線附近;東界為東南海岸和臺(tái)灣;西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下,西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。習(xí)性油茶喜溫暖,怕寒冷,要求年平均氣溫16~18℃,花期平均氣溫為12~13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。
要求有較充足的陽光,否則只長枝葉,結(jié)果少,含油率低。
要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期連續(xù)降雨,影響授粉。
要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植,對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格,一般適宜土層深厚的酸性土,而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。
繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀,多采用插條或嫁接育苗,然后進(jìn)行栽植造林,最適造林季節(jié)是立春到驚蟄,也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。
3. 油茶種植地理?xiàng)l件要求
區(qū)別:一是原料的采摘時(shí)間不同。根據(jù)茶籽成熟的早晚,分為兩種:寒露籽與霜降籽。寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,兩種茶籽的成熟期相差半個(gè)月時(shí)間?!?/p>
二是原料大小不同。不同的品種,油茶果成熟期不一?!昂蹲选睒涔谛 ⒅绷?、分枝角度小于30度,葉小而密,果小皮薄,每果種子1~3粒,要在“寒露”時(shí)成熟采摘。“霜降籽”樹冠較大,開張分枝角度一般為40~60度,葉大稍厚,果大,每果種子4~7粒,要于“霜降”時(shí)成熟采摘。“立冬籽”樹冠大,開張分枝角度大于40度,葉大而稀,果大,每果種子7~10粒,應(yīng)于“立冬”時(shí)成熟采摘。
三是觀察顏色。在油茶成熟季節(jié),認(rèn)真觀察茶籽顏色。油茶果成熟的表面特征是:果皮發(fā)亮、紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂、容易剝開。到油茶林中隨手采摘球果剝開,發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮?xí)r,進(jìn)一步剝開,見種仁白中帶黃、油光發(fā)亮?xí)r,證明球果已充分成熟,這時(shí)便可采摘。
四是觀察地貌。油茶所處的地理位置不同,成熟度也不一致,一般是高山先熟,低山后熟;陽坡先熟,陰坡后熟;老林先熟,幼林后熟;荒蕪地先熟,耕作地后熟。
4. 油茶生長環(huán)境條件
油茶對(duì)土壤要求不嚴(yán),以黃壤和紅黃壤生長最好,黃紅壤和紅壤次之。生產(chǎn)上應(yīng)選擇PH值5-6的疏松、深厚、肥沃、排水良好、保肥保水力強(qiáng)的壤土,或砂質(zhì)壤土條件下栽培。油茶是嫌鈣植物,不能在中性土和鈣質(zhì)土上生長。
海拔、坡向、坡位、坡度等條件,對(duì)油茶生長發(fā)育有間接的影響。山地陽坡油茶林的生長量、果產(chǎn)量、含油率等性狀均較陰坡的油茶林要高,且花期提前,果熟期早;下坡的油茶林,其長勢(shì)、產(chǎn)量等,均優(yōu)于上坡;坡度宜緩,超過25°則生長不良。
5. 油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)
純林初植油茶密度:行距2.5m,株間距2.5m;或者行距3m,株間距2.5m;或者行距3m,株間距3m。土壤肥厚的山腳及平坦地區(qū)種植油茶密度:行距3m,株間距2.5-3m,每畝可種植75-90株左右。土壤肥力較差或坡度大的地區(qū)種植油茶密度:行距3m,株間距2-2.5m,每畝可種植90-110株左右。
6. 油茶樹種植的條件 地理
油茶樹在南方丘陵地區(qū)適合種植 我們江西就是這樣的, 很多地方的小山坡,都種植了 幾十年前種植的,是傳統(tǒng)品種的油茶樹 最近十幾年種植的,都是高產(chǎn)油茶樹
7. 油茶生長的立地條件
1、林地選擇
油茶喜光照充足、氣候溫暖的環(huán)境,喜酸性土壤,忌嚴(yán)寒酷熱以及堿性土壤,所以宜選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的土壤,要求土壤pH值在5-6.5之間。要求林地開闊,有25度的坡度,同時(shí)要有便利的交通運(yùn)輸,以免機(jī)械操作,根據(jù)地形做好林地的規(guī)劃。之后整地,改良土壤結(jié)果,使其疏松、熟化,清理雜草、灌木、石塊和樹根等,等地種植。
油茶的種植技術(shù)
2、選擇良種
要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤環(huán)境等條件,選擇適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種,同時(shí)還要多系配合,油茶異株授粉受精率高,質(zhì)量最優(yōu),所以在種植時(shí)還要多系配合,做好5-10個(gè)以上的無性系配置造林。苗木最好選擇優(yōu)良無性系嫁接苗,要求苗木生長健壯、無病蟲害,高15-30厘米左右。
油茶的種植技術(shù)
3、栽植
栽植成活率和它的栽植時(shí)間息息相關(guān),要根據(jù)地的氣候進(jìn)行,一般選擇在春季2-3月土壤濕潤進(jìn)行,這時(shí)氣溫濕度都適合油茶的生長。如果是嫁接苗在栽植后,要立即進(jìn)行撫育,一般要連續(xù)撫育3年,每年2次,主要是進(jìn)行除草松土、培土、擴(kuò)穴等光照,第一次在5-6月進(jìn)行,第二次在8-9月進(jìn)行。在生長期也藥適當(dāng)?shù)淖贩?,促進(jìn)其生長,幼樹一般以氮肥為主,搭配磷鉀肥,施肥量隨著植株生長而逐年增加。
8. 油茶種植地區(qū)
長江以北可以種。陜西漢中,安康就有栽種
9. 油茶山地種植密度
湘林具有豐產(chǎn)性能好,出油率較高,抗逆性強(qiáng),適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。
適宜種植區(qū)域
。(1)品種審定確定適宜種植范圍:湖南全省各油茶產(chǎn)區(qū),南方油茶中心產(chǎn)區(qū),pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地
。(2)2017年國家林業(yè)局確定使用區(qū)域:湖南省油茶適生區(qū);湖北省鄂南、鄂西南;廣東省韶關(guān)地區(qū),梅州、河源地區(qū);重慶市油茶適生區(qū);貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。
識(shí)別性狀:樹冠自然圓頭形,樹勢(shì)旺盛,樹形開張,枝葉繁茂,伸展性強(qiáng),小枝灰白色,樹干灰褐色。葉上斜著生,葉片窄小細(xì)長成橢圓形或 長橢圓形,葉中部最寬,葉尖漸尖,顏色中綠色,側(cè)脈多為6對(duì),較短,葉緣細(xì)鋸齒,密度中等,葉基部楔形,長5.0-6.5cm,寬2.6-3.2cm,葉面光滑。抽梢較早。花期適中,通常于10月底至12月下旬開花,花白色,直徑5.5-7.5cm,花瓣倒心形,6-7瓣。果實(shí)成熟期10月下旬,果球形或橘形,青黃色后變?yōu)榧t色,果面4條棱或3條棱,果頂凹缺、宿存,果徑33-48mm,每500g果數(shù)15-30個(gè),平均單果重25.38g,心室2-4個(gè)。
長林油茶
品種特性:長勢(shì)旺,枝葉茂密;果桃形,青帶紅;葉寬卵形。6年生單株產(chǎn)果量5-6kg以上,每公頃產(chǎn)油可以超過525kg;盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)油可達(dá)900kg;干籽出仁率54%,干仁含油率46%;油酸含量83.09%,亞油酸含量7.07%。
適宜種植范圍:浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。
主要鑒別特征:葉脈白色隆起。
岑溪軟枝油茶2號(hào)品種,于2002年通過國家林木品種審定委員會(huì)審定為油茶良種,良種編號(hào)為:國S-SC-CO-011-2002。
該油茶具有生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、油質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn),一般種后3~4年有收成,7~8年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期,而且產(chǎn)量穩(wěn)定,畝產(chǎn)茶油可達(dá)50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開花,3年結(jié)果,5年達(dá)產(chǎn)。
10. 油茶種植地理?xiàng)l件是什么
在垂直分布上可從中國東部地區(qū)的海撥不到100m到西部云貴高原的海拔2200m以上,根據(jù)我國的地理?xiàng)l件和不同特種的生態(tài)適應(yīng)性將其分為西南高山、華南丘陵、華中和華東丘陵及北部邊緣四個(gè)大分布區(qū)。
普通油茶最適生區(qū)為湖南、江西省的低山丘陵地區(qū)。,主要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r,氣候,土壤,以及所選品種決定
2. 云南山茶油價(jià)格是多少
茶油也叫山茶油,山茶樹大多生長在南方一帶,比如說在江西、浙江、廣西、云南及湖南等一些南方地區(qū),特別是靠近大山地區(qū)的山茶品質(zhì)會(huì)更好。山茶油是人們公認(rèn)們健康油品,它含有大量的不飽合脂肪酸,是中國最健康的食用油。目前市場(chǎng)上的山茶油每斤在50元以上的價(jià)格。
3. 山茶油加工廠
1.大康時(shí)代
湖南亞美生物科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的產(chǎn)品,嚴(yán)格采用低溫壓榨工藝,無化學(xué)有害添加,不僅全面實(shí)現(xiàn)“加工生態(tài)化”,更是將食用油的營養(yǎng)充分保留,為中國人的健康添動(dòng)力。
2.潤心
江西潤心科技股份有限公司經(jīng)營茶油產(chǎn)業(yè)已達(dá)十四年之久,公司為全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、“首批國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,擁有年生產(chǎn)能力為15000噸的瑞典Alfa laval公司的成套物理精煉工藝與設(shè)備,其軟塔技術(shù)是歐盟國家明確指定使用的精煉技術(shù),確保油脂中的維生素E 90%以上保存在油脂中不被損失,且成品油脂中的反式脂肪酸的增加值在1%以下;所生產(chǎn)的“潤心”有機(jī)茶油系列產(chǎn)品銷售區(qū)域輻射全國各大中小城市,在市場(chǎng)已發(fā)展成為中國茶油行業(yè)較具規(guī)模的茶油生產(chǎn)、銷售企業(yè)。
3.綠海
江西綠海營銷管理有限公司隸屬于江西省水投生態(tài)資源開發(fā)集團(tuán)旗下油茶產(chǎn)業(yè)公司其生產(chǎn)企業(yè)江西綠海油脂有限公司迄今已有三十年從事茶油產(chǎn)品綜合開發(fā)的歷程。
4.金浩茶油
湖南新金浩茶油股份有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè),擁有金浩、油中王兩大品牌,主營油茶籽系列高檔食用植物油產(chǎn)品。先后被評(píng)為全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),是湖南省唯一一家雙龍頭企業(yè)。
5.桂之坊
廣西三門江生態(tài)茶油有限責(zé)任公司創(chuàng)新低溫物理壓榨和物理精煉方式,最大可能保留山茶油本真原香和營養(yǎng)物質(zhì),把天然健康與綠色生活帶給廣大消費(fèi)者。
6.徽山
黃山市徽山食用油業(yè)有限公司是一家專業(yè)以油茶系列產(chǎn)品開發(fā)為主,集科研、生產(chǎn)加工、貿(mào)易為一體的企業(yè)。
7.露野
江西綠野山茶油有限公司生產(chǎn)的“露野”牌山茶油,產(chǎn)品從原料到成品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)而是經(jīng)國家質(zhì)檢總局檢驗(yàn)通過的無紡布為輔料,保持了“露野”山茶油品質(zhì)的原有風(fēng)味。
8.老知青
老知青集團(tuán)有限公司是我國專業(yè)從事山茶籽、山茶油加工及油茶(茶粕、茶皂素)綜合利用的自產(chǎn)自銷型企業(yè)。
9.皇脂茶油
皇脂茶油,位于井岡山腳下泰和。是一家擁有自己生產(chǎn)基地和科研機(jī)構(gòu),專門從事茶油生產(chǎn)銷售的企業(yè),擁有年產(chǎn)精制山茶油1000噸的自動(dòng)生產(chǎn)線、設(shè)備優(yōu)良、技術(shù)力量雄厚,已通過油脂加工生產(chǎn)QS質(zhì)量安全認(rèn)證、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證。
10.貴太太
湖南貴太太茶油科技股份有限公司是一家集茶油科研、開發(fā)、種植、加工和銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司下轄湖南貴太太油脂貿(mào)易有限公司、湖南貴太太茶油電子商務(wù)有限公司、瀏陽市綠健油茶種植科技有限公司、溆浦縣順天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和綏寧綠康油茶科技有限公司五家全資子公司。
4. 山茶油加工廠家
茶油色清味香,油酸含量高,易為人體消化吸收,且食用茶油有益人體健康,加之茶油經(jīng)久耐藏,不易酸敗,故又是好的儲(chǔ)備物質(zhì)。
因此,茶油在食用中占有重要地位,在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途?! ∮闷呱撇栌图逭ㄊ称?,顏色鮮黃,味香可口,是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外,還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用,每次服生茶油50-100ml,能清胃潤腸,可治療氣腹痛等。5. 云南山茶油加工企業(yè)2021年生產(chǎn)管理人員最新招聘公告
正宗的山茶油,要買湖南產(chǎn)的,其中,湖南神農(nóng)國山茶油屬于當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè),他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機(jī)認(rèn)證,采用雙脫殼技術(shù)(脫掉果殼,脫掉茶仁殼),而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油,茶餅中的殘油神農(nóng)國油不要,質(zhì)量等級(jí)達(dá)到并遠(yuǎn)超國標(biāo)一級(jí)水平。神農(nóng)國油只做純茶油,不做化學(xué)浸出,也不調(diào)和,保證出油純正健康。在長沙萬達(dá)公館附近,耒陽神洲明珠酒店
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油
6. 云南茶油廠家電話
1、玉溪煙葉:主要在玉溪市八縣一區(qū),這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的;
2、通海豆末糖:豆末糖以優(yōu)質(zhì)黃豆為主料,加工精細(xì),層次均勻,具有“香、甜、酥、脆、人口無渣”的特點(diǎn); 3、通海醬菜:通海醬菜有著悠久的歷史,有100多個(gè)品種; 4、雞絲米線:通海廣大群眾喜歡的美食之一; 5、烏魚片:按照傳統(tǒng)工藝烹制成熟的烏魚肉片雪白、滋嫩、味美,頗有名氣; 6、甜醬油:為云南傳統(tǒng)名產(chǎn),素以咸甜兼?zhèn)涞莫?dú)特風(fēng)味而深為云南廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者所喜愛; 7、通海醬油:通海醬油傳統(tǒng)工藝,歷史悠久,配方獨(dú)特,很受顧客歡迎,是餐桌上的調(diào)味佳品; 8、太極鱔魚:通??h的興蒙鄉(xiāng)鱔魚一般都是活著烹飪; 9、涼糕:用糯米制成的涼糕本來沒什么特別,但加上蜜餞、紅糖水、芝麻等輔料變得爽滑可口; 10、通海蘿卜紅:由云南通海楊氏天然產(chǎn)物有限公司申請(qǐng)的“滇寶”牌通海蘿卜紅產(chǎn)品,被國家質(zhì)檢總局注冊(cè)為原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品 。
7. 全國山茶油加工廠排名
1、椰子油
:椰子油,為棕櫚種植物椰子的胚乳,經(jīng)碾碎烘蒸后所榨取的油。
2、橄欖油
:橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
3、茶油
:油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
4、棕櫚油
:棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”,擁有超過五千年的食用歷史。
5、牡丹籽油
至于是例外的原因嘛,可以這么說牡丹籽油相較于其他油種來說呢營養(yǎng)成分構(gòu)成是比較均衡的。
6、菜籽油
菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中,營養(yǎng)方面優(yōu)于大豆油,用來炒菜風(fēng)味香醇可口,但不適合油炸,菜籽油油香味很好,適合老年人群適用,對(duì)身體有好處,不用擔(dān)心膽固醇。
7、花生油
花生油含不飽和脂肪酸高達(dá)80%,油酸含量僅次于橄欖油,它的營養(yǎng)成份比菜籽油和大豆油都高,可以幫助預(yù)防心血管疾病,但因缺乏α-亞麻酸,所以不要長期適用,可以當(dāng)作調(diào)配油來用,對(duì)身體還是極有好處的。
8、玉米油
玉米油的飽和脂肪酸比花生油低,但比葵籽油高,亞油酸極為豐富,植物甾醇含量高,常食用可以減少心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),玉米油是不錯(cuò)的食用油,為了調(diào)和營養(yǎng),還是要適當(dāng)?shù)恼{(diào)換食用油。
8. 云南山茶油加工企業(yè)2021年生產(chǎn)管理人員最新招聘信息
1、騰沖紅花油茶油
騰沖紅花油茶油是特沖的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)之一,國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。
2、騰沖餌絲
騰沖餌絲是由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)覺的,采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成,至今已有近400年的歷史了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一。
3、騰沖雪雞
騰沖雪雞屬于屬肉、藥兩用型雞種,因其羽毛雪白而得名,主要產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部。騰沖雪雞全身扁羽,羽色雪白無斑,皮膚、肌肉、骨質(zhì)均為黑色,是國家畜禽遺傳資源保護(hù)品種。
4、騰沖烏龍茶
騰沖烏龍茶產(chǎn)于被譽(yù)為“極邊第一城”的西南邊陲重鎮(zhèn)騰沖,這里有世界上最密集的火山群與溫泉群。茶園分布于海拔1900-2300米之間,年降雨 量1900mm以上,且土質(zhì)十分肥沃。優(yōu)越的地理環(huán)境自然也能培育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。
5、翡翠玉石
騰沖是我國靠近緬甸翡翠原產(chǎn)地的地區(qū),是一座有著600年翡翠加工歷史的“翡翠城”。
9. 湖南山茶油加工企業(yè)2021年生產(chǎn)管理人員最新招聘
長沙中戰(zhàn)茶油集團(tuán)有限公司(簡稱:中戰(zhàn)茶油)成立于2018年12月,隸屬于中戰(zhàn)華信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司,旗下?lián)碛猩菩刑煜赂叨酥憋嬌讲栌?、老湘農(nóng)高性價(jià)比家庭烹飪山茶油、老茶林子日化系列、善生能功能性食品系列、漢蓉護(hù)膚系列等產(chǎn)品。其中善行天下為“湖南茶油”公用品牌授權(quán)的山茶油產(chǎn)品。
中戰(zhàn)茶油以“健康膳食高端山茶油”為產(chǎn)品定位,制定“可以喝的山茶油”行業(yè)概念,中戰(zhàn)茶油的制油五術(shù)首創(chuàng)中國茶油行業(yè)“直飲標(biāo)準(zhǔn)”,年產(chǎn)值1億元,公司有科研團(tuán)隊(duì)50余人。中戰(zhàn)茶油集團(tuán)以“專注生命健康事業(yè),振興油茶民族產(chǎn)業(yè)”為使命,開發(fā)茶油及茶油生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,打造高端茶油品牌。
10. 云南茶油廠
1.融水香鴨
俗稱土鴨或糯米香鴨,是融水縣農(nóng)村群眾長期封閉自繁自養(yǎng)形成的一個(gè)地方家禽品種,以耐粗食,體型小,綠殼蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉豐滿、瘦肉率高,肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、無腥膻味,含有特殊的肉香氣息,故名“香鴨”。 該品種原產(chǎn)地為融水苗族自治縣,中心產(chǎn)區(qū)位于該縣的三防、汪洞、懷寶、四榮、桿洞。
2.融水靈芝
產(chǎn)品介紹融水靈芝菌蓋木栓質(zhì),質(zhì)地較硬,半圓形或近圓形,菌蓋表面紫黑褐色有光澤,有同心環(huán)溝和縱棱紋;菌蓋邊緣稍薄,向下微卷;菌蓋背面棕褐色;菌柄側(cè)生或邊生,不規(guī)則扁形或圓柱形,紫黑色,質(zhì)地硬;菌蓋縱切面淡褐色,皮殼與子實(shí)體有明顯的分界線;菌柄橫切面淡褐色,中心部位棉絮狀;子實(shí)體有菌香氣,味甘。
3.融水紫黑香糯
是融水“四香”之一,在當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為“血糯”,因其具有豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值,在產(chǎn)婦、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市場(chǎng)和吸引力,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。多年來,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾,特別是少數(shù)民族逢年過節(jié)和待客送禮的珍品。2020年生產(chǎn)規(guī)模1.1萬畝,產(chǎn)量超2.3萬噸,產(chǎn)值2.52億元。
4.融水田鯉
廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣特產(chǎn),地域保護(hù)范圍為:柳州市融水苗族自治縣所轄融水鎮(zhèn)、和睦鎮(zhèn)、大浪鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、三防鎮(zhèn)、懷寶鎮(zhèn)、洞頭鎮(zhèn)、香粉鄉(xiāng)、四榮鄉(xiāng)、安太鄉(xiāng)、安陲鄉(xiāng)、白云鄉(xiāng)、紅水鄉(xiāng)、拱洞鄉(xiāng)、大年鄉(xiāng)、良寨鄉(xiāng)、同練瑤族鄉(xiāng)、汪洞鄉(xiāng)、桿洞鄉(xiāng)、滾貝侗族鄉(xiāng)共計(jì)20個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))206個(gè)行政村(社區(qū))。
5.融水糯米柚
?。菔校┤谒疵阻址N植在當(dāng)?shù)匾延?00多年的歷史。糯米柚以果形端正,皮薄嫩甜多汁,果肉密黃晶瑩、香如糯飯,獨(dú)具地方特色,因而受到區(qū)內(nèi)外客商及消費(fèi)者們的青睞。為有效保護(hù)特色產(chǎn)品,增加市場(chǎng)競(jìng)爭力, 2007年底,縣委、縣政府啟動(dòng)了“融水糯米柚”申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的工作。
6.重陽酒
重陽酒香粉重陽酒是苗族人農(nóng)家最喜歡的傳統(tǒng)飲料,是孝敬長輩、招待貴賓的上等飲品,故稱“貴賓酒”,是鮮為人知的,真正的深閨美人,歷史悠久,在苗家喝重陽酒有消災(zāi)祈福的神效,故又稱“吉祥酒”。 香粉重陽酒是以苗鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)香糯、泉水、甜酒曲等為原料,采用元寶山苗族小罐家釀的傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心配制而成,醇香味長。
7.糯米香柚
糯米香柚“金錢”牌糯米香柚生產(chǎn)基地,位于在苗山融江河畔。其獨(dú)特的環(huán)境和氣候,為生產(chǎn)綠色食品糯米香柚創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。于1992年建園,面積共900畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米香柚200萬公斤。技術(shù)依托于廣西大學(xué),廣西柑桔研究所,以施有機(jī)肥為主,實(shí)行科學(xué)管理。所生產(chǎn)的金錢牌糯米香柚,果形端正,色澤金黃。
8.苗族酸湯
酸湯中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸。礦物質(zhì)主要是鈣、磷、鐵、鋅等。其中鈣和磷的含量較高,而且在以下要介紹的幾種酸湯中的含量相對(duì)穩(wěn)定。人體內(nèi)礦物質(zhì)主要存在于骨骼中,它起著維持骨骼剛性的作用。因此,苗族酸湯豐富的鈣、磷、鐵等對(duì)保持神經(jīng)、肌肉的興奮性以及維持肌體的酸堿平衡。
9.烤香豬
香豬是三防、汪洞、桿洞、滾貝等鄉(xiāng)一帶的特產(chǎn)。這種豬體型矮小,毛皮黑亮光滑,前額有四、五道皺紋,每頭一般只有三、四十斤。因其生長在半高寒地區(qū),常年關(guān)在木樓下飼養(yǎng),從不敞放,封閉式繁殖,故品種純正穩(wěn)定。香豬肉一般有兩種吃法:一種是用清水煮熟白切,蘸佐料鹽水而食;另一種是整豬除毛后烘烤,稱為“烤香豬”。
10.五色香糯米飯
每年農(nóng)歷四月初八這一天,在苗家作客你將品嘗到香噴噴的五色飯。五色飯是指蒸熟的糯米飯呈紅、黃、 紫、白、黑等五種顏色。 制作五色飯,先把山上的烏稔樹(杜鵑科,烏飯樹)的葉子,放下石臼舂碎后,貯到布袋里,連袋放到鐵鑊里,加適量的水熬出湯汁來,用來浸泡糯米。泡烏飯樹水的糯米變成黑色,泡黃花水的糯米變成黃色。