1. 圣子油是什么油

三椒蟶子干材料蟶子干，蔥，蒜，姜做法1.蟶子干用清水泡半個小時后，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用．2.姜切片，蔥切蔥花，大蒜去皮．3.油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子干投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用．4.轉小火后，原鍋內余油中放入花椒煸炒出香味（也為了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切開，喜好更辣口味的就切開小尖椒）和切件的青辣椒，另外把蔥姜蒜也都推入翻炒一下．5.待所有配料味道混合后（2分鐘）把過油的蟶子干加進去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出鍋了．小訣竅小尖椒的清香，大紅袍花椒的濃郁辛麻，把蟶子干獨有的鮮韌口感都激發(fā)得非常充分．我想用這個方子去做三椒鴨舌一定是會有驚喜的．

2. 圣子油跟茶籽油的區(qū)別

婺源的山茶油叫圣子油的由來:

天佑四年（公元904年）唐昭宗李曄遷帝于洛陽途中太子，便將新產太子交給金紫光祿大夫胡三公撫養(yǎng)。胡三公祖居婺源，自小就知村人身體健碩多長壽是食用高山上采的茶籽油的緣故，于是安心在婺源精心撫養(yǎng)太子，只把村人粗糙的榨油技術進行改良榨出新油，取名為“圣子油”，讓太子食用。

宋咸平已亥（公元999年）胡三公離世墓葬婺源。成為婺源胡氏始祖，子孫世以經學傳家，將圣子油的榨油方法記錄成冊代代相傳，當地百姓將山茶樹稱為圣子樹。北宋政和乙未年（公元1115年），丞相何執(zhí)中路經婺源得知此油，驚奇于胡昌翼傳奇、長壽的一生，就帶了“圣子油”回京獻給宋徽宗，徽宗用后龍顏大悅，讓年年進貢，從此“圣子油”就成了貢品。時過千年，圣子樹和圣子油的稱呼就一直傳承下來。

3. 圣子油多少錢一斤

你說的是蟶子吧。 首先要買活的蟶子。回家后蟶子用水沖一下。用淡鹽水養(yǎng)在暗處使之吐出泥沙,再用清水養(yǎng)一次。一般是早上買晚上就可以做菜了。 調料：鹽、食用油、味精、料酒、姜末、蔥

1、燒開水，放蟶子。開水中稍燙至蟶子肉變白，撈出，用涼水沖洗去白沫。

2、鍋點火放入油，油熱煸炒姜末出香味時倒入蟶子肉翻炒，翻炒時動作要輕。加入料酒、鹽、味精、清水，約10~15分鐘即可出鍋。 這是我燒蟶子的方法，試試看。 燒出來，湯是奶白色的。因為喜歡喝蟶子湯，所以多加水,味道很鮮美。不喜歡喝湯，可以把水燒干。

4. 圣子油的營養(yǎng)價值及功效

將蟶子洗凈，放入鹽水中浸泡兩個小時，使其吐出泥沙洗凈。

鍋中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蟶子開口立刻撈出。

香蔥洗凈切寸段，姜切片。

鍋置火上適量油燒熱，爆香蔥段、姜片，倒入蟶子快速翻炒。

調入鹽，翻炒均勻即可。

5. 圣子有什么好處就這樣

好處：

1、健腦：蟶子內鋅、磷等微量元素的含量比較高，可以促進腦細胞的生長，腦細胞活力，加強記憶，滋補大腦，提高腦的功能。

2、美容養(yǎng)顏：蟶子中含有膠原蛋白，可以促進新陳代謝，加快皮膚細胞組織的再生，恢復肌膚彈性，減少皺紋，美容養(yǎng)顏。

壞處：吃多了會導致膽固醇升高

6. 圣子油的功效與作用

1、新鮮的蟶子買回來放清水中，滴幾滴香油，讓其吐盡泥沙

2、去掉泥沙的蟶子反復搓洗，把外殼清洗干凈瀝干備用

3、姜、紅椒切長絲、蔥白切段、蔥葉切花、大蒜拍破后切成末

4、盤子底放適量姜絲的蔥白段，然后放上洗干凈的蟶子，再把剩下的姜絲和蔥段擺在蟶子上

5、放少許料酒，大火蒸五分鐘左右

6、蒸好后，用筷子揀去軟爛的蔥姜，然后淋上蒸魚豉油

7、擺上紅椒絲和蒜末、撒上蔥花，淋上響油即可

7. 圣子油是什么油類

方法/步驟第1步，準備1盆清水，水的量要能夠漫過蟶子。

第2步，把水里放入適當鹽。

第3步，把放入鹽的水中放入少許油，攪勻。

第4步，把活的蟶子放入水中，然后用筷子攪拌1下，讓它們完全浸在水里。

第5步，把盆放在陰涼處，等待210分鐘左右。

第6步，210分鐘過后，你會發(fā)現盆底有沙子等污物，這時候候，過濾出蟶子，然后再用清水再洗兩到3遍，就能夠制作了。

8. 圣子油是什么油做的

方法1、食鹽+油去沙法

此法是比較方便的一種去沙方式，因為食鹽和油都是日常生活中要用的調味品。那么具體操作方法為，將蟶子買回來之后，沖洗一下，放在漏籃里，準備一盆清水，按鹽水比5比1000比例加入適量的海鹽，在盆底放上幾根筷子，漏籃放在筷子上，水面上加少許食用油，然后靜置2個小時左右，可以看見底部都是吐出來的沙子。不放心的話可以換一盆水再養(yǎng)一次。

方法2、開殼去沙法

此種去沙方法首先說明具有一定的危險性，但注意安全也可以采取。那么具體操作方法為，將蟶子用手捏住，然后用刀將蟶子的殼撬開，注意不要劃傷手部，然后在蟶子殼肉相接的部位劃一刀，將蟶子和殼完全分開，下刀的部位有一個沙囊，都是蟶子吃進去的沙子，擠干凈或者撕掉就可以了。這種方法比較難以掌握，不經常用刀的人不要用這種方式，避免傷到自己。

方法3、焯燙去沙法

此種去沙方法相對來說也是比較簡單的，操作起來也不麻煩。那么具體方法為，將蟶子洗凈外殼之后，倒入開水中焯燙至開口，撈出后入涼水快速降溫，然后將蟶子肉取出，黑色部分剪開，用力將里面的沙子擠出，擠干凈之后漂洗一下就可以了。

9. 圣子油能擦臉嗎

<30分鐘

較低熱量

新手嘗試

原料：梭子蟹、花蛤、蟶子、鮮帶子、墨魚、基圍蝦、蔥、姜、大米、油 鹽、白胡椒粉。做法：1、梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗凈（如有泥沙需要提前浸泡幾小時吐盡泥沙）。2、姜切絲，蔥切末。 大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些） 粥內加入少許油攪勻 加入蟶子、墨魚 加入鮮帶子 加入梭子蟹 加入花蛤 加入基圍蝦 加入姜絲 加入蔥花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透 調入適量鹽 加入少許白胡椒粉，攪勻即可 煮粥的海鮮，一定要選擇十分新鮮的才行，因為沒有重味調料的遮掩，若是不夠新鮮的食材就會顯得特別腥。 大米可以提前浸泡一會兒，這樣可以縮短烹飪時間，也更容易粘稠。 加入少許油可以使粥更香滑，也可以不加。 蔥末姜絲可以多放一些，可幫助去腥；白胡椒粉也能去腥和提味，最好不要省略。 海鮮的種類隨意，隨你喜好。 海鮮入粥，不是很容易煮老，可以略多煮一會兒，使海鮮的味道充分融入粥內

10. 圣子是啥

被主角葉凡所殺。

圣子是辰東小說《遮天》人物，本身為凡體，后修煉吞天魔功蛻變?yōu)橛腥钡幕煦珞w，為狠人傳承者，修有狠人所創(chuàng)的不滅天功，曾多次襲殺葉凡，后被葉凡所殺.

11. 圣油是什么干什么用

9 世紀至11 世紀的歐洲非常動亂！

一、封建割據的法國

9 世紀至11 世紀是西歐封建制度普遍確立的時期，

其中以法國最為典型。根據9 世紀初巴黎圣日耳曼修道院的地產清冊，典型

的封建大地產已經在法國普遍地建立起來。圣日耳曼修道院就擁有36，500

公頃的土地，其中大約有一半是領主自營地，一半是農奴份地。除勞役租外，

還以實物形式征收各種代役租，單以母雞一項，這個修道院每年就收到5，

887 只，而得到的雞蛋則有30，865 個。由于封建化的完成，奴隸、隸農與

破產的自由農民已經合流成為廣大的依附農民階層。被稱為塞爾夫的農奴，

大多數是奴隸的子孫，他們不僅被束縛在土地上，而且在人格上和法律上都

依附于領主，可以隨同土地一起出售。農奴不經主人許可不能結婚。許可結

婚的農奴須交納“結婚稅”。繼承遺產也須交稅，這就是所謂的“死手捐”。

法國農民還有一部分稱為“維蘭”的依附農民，他們大多數是由公社破產農

民演變而來的。他們的境遇比塞爾夫好一些。維蘭的人格是自由的，在一般

情況下可以世襲占有份地，所負擔的勞役也有一定的標準，在法國南部一年

不超過80 天。

隨著封建經濟的發(fā)展，農業(yè)技術也有所改進。這時三圃制已廣泛流行，

注意深耕細作，刈草、施肥，用幾對牛牽引的重犁也普遍使用，耕地面積擴

大，糧食收成達到播種量的四倍到六倍。這一切變化都有利于領主勢力的加

強，他們獨霸一方，稱雄割據。當時法國從東到西，從南到北分裂成許多大

小公國與伯爵國。如諾曼底公國、勃艮第公國和亞奎丹公國；還有法蘭德斯

伯國、香檳伯國、安茹伯國、土魯斯伯國和巴塞羅那伯國等。從887 年加洛

林王朝的國王胖子查理被廢以后，形成兩個王朝（加洛林王朝與羅伯特王朝）

爭奪王位的斗爭。羅伯特王朝的創(chuàng)始人是強者羅伯特，因抗擊諾曼人入侵有

功，被封為法蘭西島公爵。他的兒子巴黎伯爵埃德又因擊退諾曼人對巴黎的

圍攻，所以在法王胖子查理被廢以后，被一部分封建主擁為國王。但有一部

分領主仍堅持加洛林王朝世襲帝位，推選簡單查理為法國國王，這兩個王朝

相互斗爭近一個世紀。后來羅伯特王朝勢力逐漸強大，而加洛林王朝的領地

只剩下瑯城及其附近一帶領土。987 年，在教會和世俗領主代表大會上，羅

伯特王朝出身的休·加佩被選為國王，他擁有五個伯爵領地，分散在塞納河

和羅亞爾河之間的狹長地帶，全部面積不超過6816 平方公里，境內只有巴黎

和奧爾良兩個城市。加佩王朝統治初期，王權十分微弱。在名義上國王是最

高宗主，大家都應向他行附庸臣服禮，并承認他們的官職和領地是國王授予

的。國王即位時主教也為他涂圣油，成為神授政權的君王。但實際上各領主

幾乎都是獨立的，他們在自己的領地內有權宣戰(zhàn)和講和，有權鑄造自己的貨

幣、制定法律并對其臣民進行審判。在他們看來，國王只是同輩中的第一人。

蒙勒利領主的堡壘把國王從巴黎到奧爾良的通路截斷了，因此，國王必須帶

武裝侍從保護自己，才能從領地這一端走到那一端。加佩王朝初期的國王和

普通領主差不多。他們沒有固定的駐節(jié)地，經常帶著隨從由一個莊園轉移到

另一個莊園，消耗從農民身上搜刮來的糧食和其他物品。有時他們甚至攔路

搶劫，來擴大自己的收入。例如腓力一世（1060～1108 年）曾對過境的意大

利商人進行搶劫。但在對外關系上，加佩王朝極力顯示自己的尊嚴，先后與

英國、德國和拜占廷的君主互換使節(jié)。國王亨利一世（1031～1060 年）曾與

基輔大公雅羅斯拉夫的女兒安娜結婚，其目的是提高國際威望。11 世紀末，

由于城市興起，在市民階級的支持下，不斷地戰(zhàn)勝封建割據勢力，使法國逐

漸走向統一。

階級斗爭的激化，也促使一部分封建主依附于王權。10 世紀末，正當年

輕的查理二世繼位為諾曼底公爵時，所有伯爵轄區(qū)的農民紛紛舉行秘密集

會，他們不顧各種禁令，決定制定新的有關使用森林和水源的法律。997 年，

參加起義的代表在田間集會，公爵聽到這一消息，立刻派副將拉烏爾伯爵帶

領大隊騎士前往鎮(zhèn)壓。他假意允許農民代表申訴疾苦，將代表們誆騙在一起，

砍掉他們的手足，起義遭到血腥的鎮(zhèn)壓。1024 年布列塔尼又爆發(fā)了一次農民

起義，一位編年史家在敘述這次農民起義時說：“他們既沒有領袖，也沒有

武器”，完全出于對領主的仇恨，自發(fā)地起義。法國封建主調集大批騎士，

才把起義鎮(zhèn)壓下去。

農民的反抗，在一定程度上打擊了領主的貪婪，迫使封建地租按“慣例”

交納，這是農民斗爭的勝利果實之一，從而稍許改善了農民的處境，一定程

度上保證了農民的生產積極性，為封建社會生產力的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

二、德國、意大利和教皇國

9 世紀至11 世紀的德國、意大利和教皇國存

在著錯綜復雜的關系。德國對意大利的侵略和神圣羅馬帝國的建立，不僅對

意大利的統一帶來不良的后果，而且加深了德國的政治分裂。教皇國是意大

利國中之國，它既阻礙意大利的統一也有礙于德國的強大。主教授職權的斗

爭，削弱了皇帝對教會領主的控制權，減少了帝國的經濟收入，教權高于皇

權的呼聲一浪高過一浪。至英諾森三世（1198～1216 年），教權達到了極盛

時代。

843 年凡爾登條約之后，東法蘭克王國逐漸發(fā)展成為后來的德國。從9

世紀到11 世紀這段時間，德國也處于分裂局面，國王徒有其名。當時形成五

大公國（薩克森、法蘭克尼亞、士瓦本、巴伐利亞和洛林）相互對峙的局面。

911 年，東法蘭克國王路易死后，加洛林王朝在東法蘭克王國的統治便

終止了，這一歷史事件一般認為是德國作為獨立封建國家的開始。911～919

年法蘭克尼亞公爵康拉德一世號稱德意志國王，執(zhí)政短暫，接著是薩克森王

朝的奠基者捕鳥者亨利一世（919～936 年）。他是在五大公國的貴族代表

會議上被推選出來的。他之所以當選一是他有強大的實力，二是他的先任康

拉德一世被迫指定他為王位繼承人，并將象征王權尊嚴的權杖轉交給他。因

此選舉只是一種形式。

亨利一世為了擺脫教會的監(jiān)護，即位時沒有舉行涂油禮，因此引起教會

不滿，給他起了一個綽號，稱他為“無柄之劍”。所以亨利即位之初，除了

依靠自己的家臣，有時也尋找世俗貴族和教會的支持。一切以自己的利害為

轉移。

919 年士瓦本公爵布爾克加德試圖反叛，被亨利的家臣所制服，亨利一

世為了減少阻力，賜予布爾克加德在士瓦本境內修建寺院的特權，這些寺院

的收入也歸修建者所有。布爾克加德以士瓦本公爵的身份，在自己廣闊領地

內推行這一特權，既增加收入又提高社會威望，但引起教會的不滿，稱他為

“毀滅自己公國的暴君”。

亨利一世在同巴伐利亞公爵亞努里夫的斗爭中也采取同樣的策略。921

年亨利包圍了累根斯堡，迫使亞努里夫承認他的最高統治權。但亨利也付出

高昂的代價，承認亞努里夫對巴伐利亞教堂和寺院的統治權，而且后者得到

任命主教權。亞努里夫還將教產分給自己的附庸。編年史家鄂圖·符里辛根

曾指出：“亞努里夫極其殘酷地破壞了巴伐利亞的教堂和修道院，并把它們

的地產分賜給服役的軍人”。亞努里夫在巴伐利亞的政治獨立性還表現在：

文書上用自己的年號而不用亨利一世的年號（只有931 年的文書例外）；同

時他在累根斯堡和薩爾茨堡鑄造自己的貨幣。

因防御匈牙利的進攻，迫使亨利一世對大領主讓步。而大領主也害怕匈

牙利人的蹂躪，在某種程度上與亨利一世采取一致步驟。924 年匈牙利人對

德國進行了一次大規(guī)模毀滅性的入侵，但由于統治階級的團結和人民的奮力

抵抗，迫使匈牙利人議和，條件是交還被俘的匈牙利首領并向匈牙利交納年

貢，雙方在九年之內互不侵犯。亨利一世利用休戰(zhàn)之機進行軍事改革，在邊

境建立設防據點，命令九分之一的家臣鎮(zhèn)守邊疆，接受騎兵訓練，九分之八

從事農業(yè)生產，支援前線戰(zhàn)士。這一政策的后果是在薩克森南部和圖林根北

部邊界出現了一些居民點，這些城堡式的居民點逐漸發(fā)展成商業(yè)城市如高斯

拉爾、麥爾茨堡等，德國國力漸強。933 年和約期滿，德王亨利一世因邊防

鞏固，拒絕再向匈牙利人納貢，于是匈牙利再度侵犯德國，933 年3 月15 日

亨利一世在巴伐利亞公爵及其他公國的貴族支援下，在里亞德地方將匈牙利

人擊潰。

此外，亨利一世于923～925 年又奪取了洛林的最高統治權。在東方，他

對斯拉夫人進行多次征伐，928 年奪取了勃蘭登堡并在易北河中游建立了墨

森堡，迫使一些斯拉夫部族稱臣納貢，并接受基督教。929 年他又同巴伐利

亞公爵亞努里夫一道出征捷克，迫使捷克大公瓦茨拉夫（928～936 年）承認

亨利一世的統治。936 年亨利一世臨終前在艾夫爾特召開全德公爵大會，會

上他指定鄂圖一世為他的繼承人。

鄂圖一世（936～973 年）是亨利一世的長子。他即位時與他父親不同，

接受了美因茲大主教希里德波特的加冕，后者給他涂了圣油并將王權標志交

給他。這是政教重新和好的象征。但鄂圖一世這一戲劇性的轉變，引起世俗

領主強烈的不滿。鄂圖一世當選不到一年，便與法蘭克尼亞公爵艾伯加法發(fā)

生沖突，后者勾結鄂圖一世的弟弟亨利參加暴亂，但遭到鄂圖一世的鎮(zhèn)壓。

940 年前后，鄂圖一世征服易北河和奧得河之間廣大地區(qū)，強占斯拉夫

人的土地，建立了邊區(qū)馬克和兩個主教區(qū)：哈維里貝格和勃蘭登堡。鄂圖的

勢力一直延伸到日德蘭半島，并在此建立了三個主教區(qū)：亞胡茲、石勒蘇益

格和里潘。

950 年，鄂圖遠征捷克，迫使捷克國王波列斯拉夫納貢。同年他的軍隊

越過蒂薩河，戰(zhàn)勝匈牙利人，俘獲大批戰(zhàn)利品。

鄂圖一世為了加強自己的武裝力量，要求主教和修道院長服軍役和履行

公民義務；主教本人及其附庸均應參加鄂圖一世對各地的軍事征討（這在查

理大帝時代是禁止的）。

富庶的意大利北部諸城市是鄂圖久已垂涎的目標。950 年意大利統治者

羅退爾的寡妻阿德里根德逃到鄂圖那里，請求援助。鄂圖順水推舟，于951

年率大軍越過阿爾卑斯山，直接干預意大利封建主的內訌。參加這次遠征的

有：士瓦本、巴伐利亞和洛林公爵，美因茲、科倫和特里爾的大主教。951

年9 月22 日占領倫巴底以后，鄂圖在帕維亞接受當地貴族對他宣誓效忠，并

得到了倫巴底國王的尊號。但并不是整個意大利都承認他的政權，例如，拉

文那就公開反對鄂圖。羅馬教皇對鄂圖的外交使團也十分冷淡，關于意大利

王位的談判被束之高閣。因此，鄂圖不僅要統治意大利，而且企圖奪取對教

皇的支配權。952 年初鄂圖與羅退爾寡妻阿德里根德成親后，便返回薩克森。

953 年任命他的兄弟布魯諾為科倫大主教，954 年任命他的兒子威廉為美因茲

大主教，次年又任命王室親屬亨利為特里爾大主教。這就減少了后顧之憂，

為第二次遠征羅馬創(chuàng)造了條件。 960 年教皇約翰十二世因受羅馬貴族的威

脅，請求鄂圖派兵支援。德國在累根斯堡（960 年）和沃姆斯（961 年）兩次

王國的會議上都同意遠征羅馬。962 年2 月2 日鄂圖率領大軍開進羅馬，并

在圣彼得教堂接受教皇加冕稱“神圣羅馬帝國”皇帝。鄂圖一世承認教皇對

意大利地產的要求，但保留皇帝對地產的宗主權，教皇就職后應向皇帝宣誓

效忠，鄂圖常駐意大利的代表有權直接向皇帝上奏。鄂圖不經教皇同意撤換

了拉文那大主教，這引起了約翰十二世的不滿，反過來羅馬教皇又與以阿達

里伯特公爵為首的意大利貴族結成聯盟，結果是約翰十二世被鄂圖廢黜。此

后，不經皇帝同意不得選舉教皇。在這一斗爭中，鄂圖還得到南意的卡普亞

和貝納凡托兩地公爵（潘杜里夫和蘭杜里夫兄弟）的支持。因為他們在與拜

占廷人、阿拉伯人的斗爭中需要鄂圖的幫助。

鄂圖一世把很大一部分精力花在對意大利的征服上， 972 年返回薩克

森時已年衰力竭，次年5 月病逝。鄂圖一世想通過占領意大利和控制羅馬教

廷的辦法來加強國內統治，這個靠武力維持的“神圣羅馬帝國”，既耗費了

德國皇帝的大部精力，使德國的統一成了泡影，同時又嚴重地阻礙了意大利

民族國家的形成。

鄂圖一世之子鄂圖二世（973～983 年）即位之后，巴伐利亞公爵亨利企

圖奪取德國王位，976 年鄂圖二世鎮(zhèn)壓了亨利的暴亂，并將他的領地轉讓給

士瓦本的鄂圖和教會。978～980 年，鄂圖二世與西法蘭克國王羅退爾展開爭

奪洛林的斗爭，羅退爾一度到達阿亨城下，企圖生俘鄂圖二世，但未達到目

的。980 年雙方議和，羅退爾放棄對洛林的一切要求，這是鄂圖二世的勝利。

接著，鄂圖二世繼承父親未完成的事業(yè)，981 年向南意大利進軍。盡管

攻克了塔倫諾，但982 年7 月13 日在卡拉布里亞戰(zhàn)役中，被阿拉伯人擊敗。

鄂圖二世的許多著名的附庸都陣亡了，其中包括奧格斯堡主教亨利，邊地侯

伯赫托里特和貢特爾等顯貴，鄂圖本人也險些被俘。

983 年6 月，在維羅那召開帝國會議，企圖重整旗鼓。到會的有薩克森、

法蘭克尼亞、士瓦本、巴伐利亞和洛林的教俗大貴族，捷克大公的使者，倫

巴底和羅馬地區(qū)的主教。但由于米蘭市民的反對和拜占廷拒絕把艦隊交給鄂

圖二世支配，而使遠征阿拉伯人的計劃流產。同年12 月7 日鄂圖二世死于羅

馬。當時，他的兒子鄂圖三世年僅三歲，由鄂圖三世的母親西奧芬諾、祖母

阿德里根德和美因茲大主教威利吉斯攝政，直到996 年鄂圖三世才獨立執(zhí)政

（996～1002 年）。他在大批主教陪同下又開始了對意大利的遠征，并指定

他的表侄布魯諾為教皇（格利哥里五世），并由新教皇給自己加冕。但羅馬、

貝納凡托、卡普亞、那不勒斯都拒絕承認他的權力。鄂圖三世建立世界帝國

的企圖也沒有實現。

在德國皇權一再受挫的情況下，教會權力逐漸增長。從921 年開始，德

國侵略意大利的武力，70％以上是由教會供給的。德國大主教可以代表教皇

為德國皇帝加冕。從10 世紀起，振興教會的克呂尼運動已經在法國興起?？?/p>

呂尼修道院興建于公元910 年，它位于法國勃艮第境內?？藚文崤缮畟H標榜

清貧、獨身，反對買賣圣職，反對教產世俗化，訂立嚴格清規(guī)戒律，加強以

教皇為首的中央集權。10 世紀后半期，在馬若爾（948～994 年）任克呂尼修

道院院長的時代，克呂尼運動已變成一股強大的政治勢力，勃艮第、法國東

部和意大利北部四十來個寺院都聽命于它。鄂圖二世極力同他保持良好關

系，甚至提議馬若爾任教皇。

在西爾維斯德二世（999～1003 年）任教皇的時代，已公開提出教權來

自上帝，教權高于世俗政權，公開向世俗政權挑戰(zhàn)。

到了利奧九世（1049～1054 年）任教皇時期，教權得到進一步增強。利

奧九世是克呂尼派僧侶，他下令改組教廷，高級神職人員均由克呂尼派僧侶

擔任。要求各級教士實行嚴格的獨身制，防止教產轉移到俗人手中。宣布所

有教產都屬于教皇，應向羅馬教廷納稅。

他的后繼者尼古拉二世（1058～1061 年）于1059 年在拉特蘭宮召開宗

教會議，宣布教皇只能由教廷的樞機主教選舉，世俗君主不得干涉。因此，

教皇與皇帝之間的矛盾日益激化。至教皇格利哥里七世（1073～1085 年）時

期，政教之爭達到了高峰。這時德國皇帝亨利四世（1056～1106 年）在內政

上遇到重重困難，1073 年初薩克森地方貴族和平民不滿于亨利四世橫暴政

策，舉行起義，皇帝被包圍在加茨堡。后來逃到海爾菲里德。教皇格利哥里

七世利用這一局勢，在1074 年和1075 年兩次宗教會議上，先后提出禁止買

賣圣職和不準教士結婚，反對世俗授職權，并將亨利四世近臣五人以買賣圣

職罪革除教籍。隨著俗人授職權的取消，教產直屬教皇，主教向皇帝宣誓效

忠亦相繼失效，這直接威脅到德國君主的利益。 1076 年元月，亨利四世在

沃姆斯召開帝國會議，公開與教皇抗衡，爭奪授職權的斗爭就這樣開始了，

它延綿了近半個世紀，至1122 年簽訂沃姆斯協定才告一段落。

1076 年帝國會議，使亨利四世大失所望。世俗公爵當中，除洛林的高特

弗利德外，幾乎誰也沒有到會。到會的主教只有26 名，恰好是一半，另有

24 名主教和兩名總主教沒有到會。這次會議雖然曾給羅馬教皇發(fā)出最后通

牒，信的結尾是這樣：“朕，亨利，神授的國王，朕偕全體主教告訴你：滾

開！”但亨利過高地估計了自己的力量，教皇格利哥里七世不怕威脅，而給

予回擊，宣布開除亨利教籍，解除臣民對皇帝的效忠。因為反對教皇就是反

對上帝及其代理人，所有基督教徒都應起來反對他。同時把追隨亨利四世的

美因茲大主教基戈弗里德也開除教籍。德國諸侯紛紛起來反對亨利。1076 年

10 月16 日教俗封建主向亨利送交最后通牒，若一年之內不恢復教籍，教皇

將成為德國最高仲裁人。亨利四世處于孤立無援的境地，被迫請求教皇寬恕。

1077 年1 月，他越過阿爾卑斯山到達卡諾沙，亨利四世穿著悔罪人的衣服在

城堡下等候了三天（1077 年1 月25 日至28 日），才得到教皇的赦免。從此，

“到卡諾沙去”這句話就成了“屈膝投降”的代名詞。

但亨利四世的暫時屈辱，是一種權宜之計，他伺機報復?；氐降聡螅?/p>

重新任命一批主教，并依靠騎士、家臣和南德一部分城市的支持，于1080

年7 月25 日，再度宣布廢黜格利哥里七世，并任命克萊門特第三為新教皇。

1084 年，亨利四世再一次越過阿爾卑斯山，由于得到北部意大利城市和

主教的支持及拜占廷的經濟援助，他率軍進入羅馬城，格利哥里七世逃到薩

勒諾，并在諾曼人的幫助下，趕走了德國皇帝的軍隊，但諾曼人把羅馬城劫

掠一空，格利哥里七世不敢再留在羅馬，隨諾曼人逃到意大利南部。1085 年

5 月25 日死于薩勒諾。此后，政教之爭又延續(xù)了35 年左右。最后，皇帝亨

利五世和教皇卡里克斯特二世（1119～1124 年）在沃姆斯簽訂和約。規(guī)定主

教和修道院長由教士選舉，德皇歸還所侵占的教產，由教皇賜予指環(huán)和權杖。

但德國主教和修道院長的選舉須在皇帝或其代表參加下進行，并首先由皇帝

賜予權節(jié)作為世俗權力的象征。主教授職權之爭，暫時告一段落。

三、11 世紀中葉以前的英格蘭

從公元43 年羅馬皇帝克勞狄把不列顛作

為帝國行省算起，至442 年羅馬戍軍完全撤離，羅馬人統治不列顛近400 年，

其勢力范圍主要是在英國東南部。經過考古發(fā)掘，發(fā)現百多個羅馬農莊遺址，

其中90％在東南地區(qū)。羅馬人在不列顛還建立了五十多個城鎮(zhèn)，最大的城市

倫敦，當時只有15，000 人左右。

5 世紀初，由于羅馬奴隸制的危機，羅馬戍軍開始撤離不列顛，凱爾特

人一度恢復自己獨立和自由的生活。5 世紀中葉，居住在易北河、萊茵河和

威悉河下游的裘特人、盎格魯人和撒克遜人先后侵入不列顛，大部分凱爾特

人被屠殺或淪為奴隸，也有一小部分逃到西部山區(qū)和法國的布列塔尼等地。

這一征服過程延續(xù)了近一個半世紀。從6 世紀起，在不列顛開始形成七個小

王國：埃塞克斯、威塞克斯、蘇塞克斯、肯特、東盎格里亞、麥西亞、諾森

伯里亞。

第一個稱霸的是肯特王國。這與它得到教會的支持是分不開的?？咸貒?/p>

王埃塞伯特（560～616 年）是盎格魯-撒克遜人第一個皈依基督教的國王。

597 年，羅馬教皇格利哥里派奧古斯丁帶40 名僧侶，經高盧來到肯特。埃塞

伯特為他們重建坎特伯雷教堂。601 年奧古斯丁成為羅馬教皇任命的第一個

英國大主教。埃塞伯特還勸說兩個侄子信奉基督教，一是埃塞克斯國王；一

是東盎格里亞國王。625 年埃塞伯特的女婿、諾森伯里亞國王埃德文（616～

632 年）也接受基督教。約在8 世紀初，全盎格魯-撒克遜各王國都承認基督

教。

在中世紀初期的西歐，教會不僅在精神上為農奴制大唱贊歌，而且，通

過政教勾結，教會也成為新興的封建大地主。國王封賜教會大量土地。7 世

紀至9 世紀期間，在國王賜地文書中，只有29 件是不屬于賜予教會的。英國

現今見到的最早的賜地文書是679 年肯特國王赫洛塞爾（673～685 年）給布

利赫窩特修道院院長的文書。國王把塔內特河西的耕地、牧場、沼澤和魚塘

賞賜給這個修道院院長。這意味著公社土地所有制從國王手中向教會封建主

手里轉移，說明農村公社土地所有制向封建土地所有制轉化。接受“賜地”

的農民須向領主納稅和服各種勞役。

教會在政治上也享有許多特權。肯特國王的首席秘書就由國王小教堂的

神父兼任，主教們都是國王的高參，他們的意見可以左右當時的政局。教會

財產受到特殊保護。埃塞伯特法典第一條規(guī)定：如偷竊“神和教會財產”要

以12 倍價格賠償。

但基督教在英國的傳播和自由農民被奴役也經歷了復雜的過程。616

年，埃塞伯特死后，肯特王國曾出現了恢復氏族神的異教運動。 632 年，

諾森伯利亞國王埃德文被殺，異教一度恢復統治地位。直到8 世紀初，隨著

盎格魯-撒克遜諸王國的封建化進程，基督教才逐漸成為占統治地位的宗教。

在國王懷特烈德（691～725 年）時期，教會可以享有免稅權。8 世紀是

麥西亞王國稱霸時期，國王奧發(fā)（757～796 年）下令造“貢賦冊”，按土地

多寡征收貢賦。“貢賦冊”的建立，成為封建國家壓榨農民的重要手段，也

是封建國家職能的重大發(fā)現。8 世紀后半期，由于丹麥人的入侵（第一次見

于史冊的是787 年），促成諸王國的統一。825 年，威塞克斯國王埃格伯特

（802～839 年）在埃蘭丹尼一戰(zhàn)，打敗了麥西亞，其他王國相繼承認他為“不

列顛的統治者”，英國開始統一?！坝⒏裉m”這個名詞，大約也是從這個時

候開始的。

真正完成統一大業(yè)的是阿爾弗雷德大帝（871～899 年），他一生做了四

件大事：第一，與丹麥人進行了近30 年斗爭。9 世紀70 年代，英格蘭全境

幾乎淪于丹麥人之手。阿爾弗雷德組建一支百艘戰(zhàn)船的船隊英勇作戰(zhàn)，才迫

使丹麥人于879 年簽訂威得摩爾和約。泰晤士河以北為“丹麥區(qū)”，以南連

同倫敦為阿爾弗雷德統治區(qū)。第二，廢除義務兵制，改用封賜土地的辦法來

加強對軍隊的控制，這是后來封建騎士的雛型，類似法蘭克王國查理·馬特

的改革。第三，創(chuàng)立貴族子弟學校，為統治階級培養(yǎng)人才。他獎勵學術，重

金延聘外國學者到宮廷講學。阿爾弗雷德還親自安排把英國文學之父比德

（673～735 年）的《英格蘭民族教會史》和博提烏斯的《哲學的安慰》等著

作譯成本國方言，促進了古代英吉利語言和文學的發(fā)展。他下令編纂編年史，

從而奠定了盎格魯-撒克遜編年史的基礎。第四，編纂法典，把歷代盎格魯-

撒克遜王國法律加以整理匯編，以適應統一國家的需要，這就是英國歷史上

有名的《阿爾弗雷法典》。法典強調領主權利神圣不可侵犯，法典第四條規(guī)

定：“刻爾（公社農民）企圖謀害他的領主，他應該被處死和沒收其財產，

或可付其領主償命金以清白自己”。法典還規(guī)定：依附的農民不得隨意遷徙，

須郡尹證明才能遷移。同時，領主對依附于他的人員有法律責任。假如被保

護人曾在另一地犯罪，現在接納的人須向國王交納120 先令的罰金。

在阿爾弗雷德的后繼者愛德華（899～924 年）執(zhí)政時期，由于頻繁的戰(zhàn)

爭以及天災人禍，加速了自由農民的破產。自991 年至1014 年英國共付七次

“丹麥金”，共計158，000 鎊（折合現今貨幣約1000 萬鎊）。1018 年卡紐

特國王登位，又勒索82，500 鎊“丹麥金”。這些錢都轉嫁到自由農民身上，

加速了自由農民的破產。10 世紀上半期，自由農民的依附化過程已基本完

成?！秮喨麪査沟しǖ洹返诙l明確規(guī)定：“對于沒有領主的人??應該由

其族人將他逮送法院，并在公共集會上為其找一領主”。

11 世紀，英國的自由農民逐漸消失了，出現各種不同身份的依附農民，

現在須向領主交納少量實物和貨幣地租，有時還服徭役。但仍保有自由農民

的身份，須為國王服兵役。其次是“格布爾”，這是一種無權的農民，他們

被束縛在領主的土地上，每周服兩天、三天的徭役，而且交納沉重的貢賦和

各種苛捐雜稅。例如：在圣邁克爾節(jié)（9 月29 日）交納租金10 便士。在圣

馬丁節(jié)（10 月11 日）交納23 蒲式耳大麥，兩只母雞等等。此外還有叫“卡

特爾”的“茅舍農”，只占有5 英畝的份地，在秋收大忙季節(jié)，每周要為領

主勞動三天，其他苛捐雜稅也很重。應當指出，直到1066 年諾曼人征服之前，

仍有12％是自由農民，他們主要集中于“丹麥區(qū)”。

拜占庭帝國：

拜占廷在10 世紀時，還編纂了不少詞典、詩文選集以及對古典作品加以

評介和注釋的工具書之類作品。11 世紀中葉后，在拜占廷皇帝的大力支持

下，君士坦丁堡大學（1045 年成立），延攬學者，開展學術討論，成為東歐

的著名學術中心。拜占廷文化對東西方文化的交流起過重要作用。

羅馬尼亞：

9 世紀末10 世紀初，第一保加利

亞王國侵占了瓦拉幾亞、摩爾達維亞和特蘭西瓦尼亞的一部分。第一保加利

亞王國衰落后，摩爾達維亞于10 世紀末為基輔羅斯所征服，特蘭西瓦尼亞于

11 世紀末并入匈牙利王國。

塞爾維亞：

10世紀末，塞爾維亞一度處于保加利亞的統治之下。

1018 年，拜占廷滅亡了第一保加利亞王國，接著又迫使塞爾維亞臣服。

此后，塞爾維亞的政治中心由拉什卡轉到了澤塔。沃伊斯拉夫的兒子米哈伊

爾在位時期（約1050～1082 年），合并了拉什卡。米哈伊爾為了提高塞爾維

亞的國際地位，于1077 年從羅馬教皇格利哥里七世那里得到一頂王冠，開始

稱王。其子博丁在位時期（約1082～1101 年），又合并了波斯尼亞。但是，

博丁死后，塞爾維亞再度陷于分裂，波斯尼亞被迫依附于匈牙利，其他地區(qū)

則處于拜占廷的控制之下