1

將買(mǎi)來(lái)的面筋浸泡在清水中。

2

拉出一塊，抻平，放上肉糜。 肉糜是事先做好的，五花肉剁成肉糜，加入適量的鹽、味極鮮、姜末、蔥花，攪拌均勻。

3

將肉糜用水面筋全部包裹住，不要露餡了，再將包有肉糜的水面筋丸子擰下來(lái)。

4

一個(gè)一個(gè)的放在清水里。

5

準(zhǔn)備一鍋燒開(kāi)的水，將做好的面筋丸子依次放入。

6

蓋上鍋蓋煮8分鐘。

7

揭開(kāi)蓋子的那一刻，水面筋撐滿了整個(gè)鍋?zhàn)印?/p>

8

不一會(huì)，會(huì)稍微憋下去一點(diǎn)。再掉一下味。

9

鮮美無(wú)比，盡情享用吧！