快餐食譜很多，這里介紹幾種快餐盒飯食譜： 愛心盒飯：蘆筍炒飯＋蒸南瓜＋甜皮鴨 蘆筍炒飯：很簡單，先炒少許哨子，然后加入切成小段的蘆筍，翻炒以后，把飯拌進去就可以便了。 蒸南瓜：南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術(shù)南瓜的菜，切成小塊，煮飯的時候，放在電飯鍋的蒸格上蒸，飯煮好之后，南瓜也就蒸熟了。 甜皮鴨：買的。 還有一道菜：亂七八糟的，里面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。 愛心盒飯：豬肉蘆筍卷＋蝦皮花菜＋熗豆芽 豬肉蘆筍卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上蘆筍，先在平底鍋里煎至變色，然后加生抽料酒燜一下，就行。 蝦皮花菜：花菜先焯一下，然后加蝦皮，紅蘿卜粒勾芡 熗豆芽：油燒熱以后，加幾顆干辣椒爆香，應(yīng)該再放點花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不斷翻炒就ok。 愛心盒飯：煎茄夾＋素炒蘆筍 煎茄夾：今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，別切斷了，這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調(diào)成的糊糊里沾一下，放到鍋里煎到兩面金黃就行。 素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點油鹽炒炒就可以了。 還有一點點紅蘿卜，在清水里煮熟以后，在缽缽雞的湯里泡泡就ok。 愛心盒飯：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章魚 糯米蒸排骨：以前做過的，有興趣的就參照54號盒飯。 炒三色辣椒：就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲，一起炒炒就好了。 飯上面的是脆皮腸，切幾刀，丟在湯里煮煮就成小章魚的樣子了，不過是沒有眼睛鼻子的小章魚。 愛心盒飯：炒牛肉＋蔥油茭白＋涼拌豇豆 炒牛肉：牛肉切薄片，加醬油和淀粉腌一下，青紅椒切片，熱油，爆香姜蔥蒜，先下牛肉炒，快炒熟時，再放青紅椒翻炒一下 蔥油茭白：看上去有點像土豆絲哈。茭白切絲，先在開水里焯一下，撈起來瀝干水，用炒鍋熱油，爆香姜蔥蒜，多放點蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。 涼拌豇豆：豇豆切成小段，開水里煮熟，然后放進缽缽雞剩下的湯里泡一段時間，就可以了。