1. 楊梅加茶油是有什么作用與功效

訂婚訂婚，當(dāng)?shù)囟弊迦嗣穹Q為“燒茶”。

“燒茶”的全過程是這樣的：這地方在以前，男女訂婚都比較早，雙方父母同意后，男方請媒人帶上一小包茶葉和一小包鹽巴(約三、四兩)到女家去。 女家老人就用這些茶葉和鹽巴燒一鍋油茶，請族中老人吃，說明這個姑娘許給某家做媳婦了。

吃過油茶，訂婚手續(xù)就算完成。訂婚后，雙方正式承認為親戚。從此，男女雙方，都要堅守婚約，在此期間，不管任何一方遭受疾病或傷殘另一方都不能悔約，要信守終身。 結(jié)婚報京侗族青年男女結(jié)婚年齡，一般在十七、八歲。

舉行婚禮的時間，每年都集中在陰歷十月辛卯和癸卯兩日集中舉行(牯臟年例外)。有的年份，同時舉行婚禮的新人，多達六、七十對。這時報京大寨，真是喜氣洋洋，熱鬧非常，呈現(xiàn)出一派節(jié)日的景象。

結(jié)婚時，女家不苛求男家的財禮錢和酒肉，男家按古禮把六十二斤肉，二斗二升米(約百二十斤)，六十碗酒(約二十五斤)，在娶親的前一天，送到女家去，同時去兩個老年人，兩個中年人，兩人青少年。 兩個老年人，要選有福氣的，他們主要是到女家陳述婚姻禮，送舅爹錢、屎尿錢(撫養(yǎng)費)、謝媒錢，并在到達女家時放禮炮；兩個中年人是挑米和挑酒肉；兩個青年人是?？競愕牡模傅膫闶菫跤蛡?，兩把并在一起，不張開，用棕葉子捆著，一人扛兩把。

其中一人的傘上要帶上一小包茶葉和一小包鹽巴，送給女家燒油茶用。 去時是左手拿左肩扛，不能換肩換手，不能回頭后望，一直往前走，直到女家，將傘交給女家來接傘的人。接傘人將傘放在神龕上。

女家嫁女，也不花費什么東西，不置辦嫁妝，不陪送東西只將男家挑去的米酒和肉用來辦酒席招待親友，將男家拿去的茶葉和鹽巴煮油茶給親友吃。接親人是作為貴賓招待。 在酒席上，接親的兩個老人要陳述婚姻古禮。

老人們述說完古禮后，這時主家拿出兩只牛角，斟滿酒豎在桌上，請來陪客的兩個老人，手扶牛角司發(fā)酒令：“今天的酒是喜酒，今天的酒是送親酒，遠來的客人，鄰近的親友，家有家規(guī)，酒有酒令，吃酒要講文明……切不可借酒發(fā)狂，無事生非誰人不講禮義，不遵鄉(xiāng)規(guī)，罰他離席，不得異議，大家斟酌，同不同意。

”在一片“同意”的歡呼聲中，人們分左右兩邊依次飲牛角酒。一人一牛角(約三、四兩)，最后若是單數(shù)，就得喝兩角，成為雙數(shù)。喝過牛角酒，接親人要唱歌封贈主人，先唱六至八對，主人不回答。

八對以后主人才回答。以后就是一唱一答，邊唱邊喝，直到半夜。到了半夜還要換席。換席，是到鄰近的房族家中去喝酒。 這時，其他親友方才人席吃飯。飯后，接親人又來喝酒對歌。這時，來接親的兩個老年人不再入席。

女家有一位老婦人，拿著一碗油煙墨來給接親人打記。所謂打記，就是在每人額頭上畫一“十”字。快到天亮?xí)r，就給接親人都打成黑臉，然后出門上路，要到了男家才洗去(打黑臉據(jù)說是驅(qū)神避邪，使新人一路平安)。

姑娘出門上路時，原來扛傘的兩個青年人要唱歌討傘，主人才把傘發(fā)送他倆。去時是左手拿左肩扛，回來時是右手拿右肩扛，照樣不能換手換肩，直回到男家才放下。 姑娘出嫁，女家不收財禮錢，也不置辦鋪籠帳蓋，姑娘也不要娘家送任何東西。

出嫁時只穿一身半新半舊的衣服，帶上一把傘，穿上、雙新草鞋隨同接親人和送親的同伴走了。 結(jié)婚時，男家也不置辦家具，一切從簡。婚后，女的都是住在娘家，逢年過節(jié)，男家才來接女的到男家去，住上一兩晚又回娘家來了。

這里婚后的姑娘，女住娘家沒有統(tǒng)一規(guī)定的時間，有的長達五、六年。伴嫁歌　　 唱伴嫁歌也是這里的一種習(xí)俗，是嫁姑娘的一項主要活動。姑娘出嫁時，她玩得比較好的男朋友，要來伴嫁唱歌。 出嫁的姑娘要在家中擺席，接待玩得最好、感情最深而不能成婚配的男朋友來家唱歌，這種作法，又叫做開歌堂，唱伴嫁歌,女家父母兄弟是允許的，嫁姑娘有人來唱伴嫁歌是好事，若沒有人來唱伴嫁歌倒是掃興的事情。

開歌堂，一般設(shè)在叔伯家(本家要接待親友)，男方有男伴陪同，坐在席上彼此對歌。 伴嫁歌的內(nèi)容，相當(dāng)豐富。男方來時，女家將大門關(guān)上，男的在門外唱開門歌，要唱十二對，女方才開門；開門后，男方要唱進屋歌；進到堂屋人坐后，男方唱討煙歌，女方取煙招待，男方又唱謝煙歌，這時男女邊唱歌吃抽煙。

抽過煙，又唱討茶歌女方倒茶(茶是侗家油茶)，吃完茶，又唱謝茶歌。 這時女的也即時對唱。接著拿來一塊肉，一把鈍刀子，要男的去切肉，刀鈍切不斷，意味著雙方的感情不是從此終斷。

接著擺上酒席，每碗菜都用碗蓋著，男的就要唱開碗歌。如： “青花碗，一路陰來一路陽，雙手打開青花碗，打開花碗意情長?！蓖腴_后，女的的提壺斟酒，酒至三巡，就唱酒歌。 從此以后，就邊唱邊喝酒，由酒歌轉(zhuǎn)入敘情歌；敘情歌的內(nèi)容豐富多彩，由敘情到感嘆，由感嘆到怨恨，由怨恨進入咀咒封建婚姻制度的罪惡，痛罵媒人的的刁唆，唱到情感深處，真是悲痛欲絕，使得在坐人都流下同情的眼淚。

時至五更，男的就唱勸歌，勸女的出嫁，女的唱歌要男的搭救她。如：“細細蛤螞掉下坑，千爬萬爬爬不登，救生救死哥都救，為何不救難中人。 ”天快亮?xí)r，男方要回家，女的要出嫁，先由男方唱送歌，唱完送歌，男方離開女家，又唱辭別歌，女的就唱歌挽留歌，來回答男方，一唱一送，一直送到大路口，并贈送一只藍子給男方，籃內(nèi)有糯米飯，一斤肉，一元錢、一張親手繡的帕子。

男方接過藍子，就唱謝歌。男方走后，女方才回家收拾出嫁。 跨過“扁擔(dān)橋”廣西侗族青年男女是自由戀愛的。他們一般在春節(jié)前后幾天辦婚事。在辦喜事這天，新娘人屋前，所有主、客人統(tǒng)統(tǒng)走開。

寬闊的木樓里只留下一位最年長的婦女。新娘進入木樓，洞房門口放一根刻有色紋的龍頭扁擔(dān)，新娘見到扁擔(dān)，用幾尺侗布捆在扁擔(dān)上，然后跨過這“扁擔(dān)橋”進入洞房。 隨后，年長的婦女遞給她一盒火柴，新娘即點燃盛滿茶油的吊燈，這時主客人才能進來，鬧房就開始了。

鬧新房鬧房時，首先來的是一批年輕人，他們故意穿著破爛的衣服，有的還畫花臉，裝成怪樣，有的挑蘿筐，有的拿酒壺，進門后有的打滾，有的吹口哨，有的跳舞擠到新娘旁要酒要肉吃，直逗得全場人大笑不止，鬧新房有時直到天亮。

　 唱“開路歌”三天后，新郎陪新娘回門，這時，要有浩浩蕩蕩的送親隊伍。來到女方家寨門的巷道口上，就被一大堆障礙擋住去路，如杉木、稻草、紡車、雞籠、木馬、干辣椒、柚子葉。

這就要唱“開路歌”，新郎由撐傘的老人領(lǐng)唱，要唱對攔路物中的一件，女方家就搬開一件，這樣要唱幾十首歌，有時要一百多首，一直唱到攔路物搬光為止，道路也暢通了。 　 美好的祝愿新娘回到嫁家，同樣也要請客歡飲，女方家作的是一些年紀(jì)相當(dāng)?shù)暮笊?/p>

這批后生一邊喝酒，一邊看附近有心愛的姑娘，看準(zhǔn)后，馬上離開座位，趁女方不備，用極快動搶走姑娘頭上的包頭巾。待客飲酒的廳堂，實際成了男女青年換信物的好機會。最后是一群小孩學(xué)貓叫，并扛來一枝楊梅 樹，樹枝上是孩子們用蘿卜丁削成的一個個楊梅。

這表示祝愿新成家后，日子過得象熟透的楊梅那么甜蜜。這時，新娘便拿來一團團的糯米飯和一大片酸肉分給孩子吃。至此，男婚女嫁儀式才算結(jié)束?！　∮捎谑亲杂蓱賽郏譀]有金錢、地位等因素的干擾，所以侗家人的愛情是極為和諧和美滿的。

男女青年一旦結(jié)合，就相敬如賓，白頭偕老，爭吵、打架以至離婚的事是極少發(fā)生的。 不過呢。。很多侗族的習(xí)俗已經(jīng)被漢化很嚴重了，已經(jīng)不純正了。只有少數(shù)還保留著原先的傳統(tǒng)。

2. 楊梅和茶水能一起吃嗎

楊梅配茶解暑。好喝！

3. 楊梅和茶水

楊梅水是一種以楊梅為原料釀制的果酒。原因是楊梅水是利用新鮮楊梅果實經(jīng)過發(fā)酵加工制成的，所以屬于一種果酒。相比于其他果汁和茶飲料等，楊梅水具有獨特的酸甜口感和濃郁的果香味道，是一種飲用起來相對較為清涼解渴的飲料。內(nèi)容延伸：除了楊梅水，其他水果也可以發(fā)酵制成果酒，比如蘋果酒、草莓酒等等。并且在釀制過程中，還可以加入一些其他的調(diào)味品或者蜜糖等，提升果酒的口感和香氣。不過需要注意的是，果酒含有一定的酒精成分，適量飲用即可，不可過量。

4. 楊梅能和茶葉一起泡嗎?

你好，楊梅酒可以兌多種飲料，例如：

1. 汽水：將楊梅酒和碳酸飲料混合，口感清爽。

2. 果汁：將楊梅酒和檸檬汁、橙汁等混合，口感酸甜。

3. 茶水：將楊梅酒和綠茶、烏龍茶等混合，口感清香。

4. 奶制品：將楊梅酒和牛奶、酸奶等混合，口感豐富。

5. 雞尾酒：將楊梅酒和其他酒類混合，制作出獨特口感的雞尾酒。

5. 楊梅可以用茶泡嗎

楊梅泡酒后的渣子還可以繼續(xù)利用，以下是幾種可能的用途：

做果醬或果醋：將楊梅泡酒后的渣子和適量的水、糖、檸檬汁等原料一起煮開，制成楊梅果醬或楊梅醋。

做糖漬楊梅：將楊梅泡酒后的渣子與糖一起煮開，制成糖漬楊梅。這種甜食口感爽口，非常適合夏天消暑。

做茶飲或調(diào)味品：將楊梅泡酒后的渣子晾干后磨成粉末，可以用來泡茶或作為食物調(diào)味品，增加口感和營養(yǎng)。

用于烹飪：把楊梅泡酒后的渣子用鍋翻炒，類似于油炸的效果，可以用來做一些菜肴，增加口感和顏色。

6. 楊梅茶葉泡茶

水楊梅剪下的枝條可以泡水，但需要注意的是，水楊梅樹對于某些化學(xué)物質(zhì)有一定的敏感性，因此在泡水前需要進行一些處理。

首先，需要將水楊梅枝條上的泥土和雜質(zhì)清洗干凈。接著，將枝條切成合適的長度，并撕去表皮和內(nèi)層的薄膜。這樣可以將其中的苦味和渣滓去除，更利于萃取水楊酸等有效成分。

然后，將切好的水楊梅枝條放入清水中浸泡4-6小時，以便有效地提取其中的營養(yǎng)成分。如果想要加強營養(yǎng)成分的提取，可以在水中加入一些糖或蜂蜜。

最后，將泡好的水楊梅枝條撈出，把水留下來即可。這樣制作出的水楊梅水具有一定的保健功效，可以起到清熱解毒、促進消化等作用。

7. 楊梅 茶

回 楊梅苦是因為其中所含的單寧物質(zhì)的原因。單寧物質(zhì)通常存在于多種水果和蔬菜中，如柿子、核桃、茶葉等等。單寧物質(zhì)能夠使食物口感變得澀和苦，而且口感會變得更加干燥。楊梅正是因為其含有較高濃度的單寧物質(zhì)，所以才會被認為是一種口感苦澀的水果。除了口感苦澀以外，楊梅也含有豐富的營養(yǎng)成分，比如維生素C、鉀、纖維素、花青素等等。吃楊梅可以幫助增強人體免疫力、促進腸道健康、改善視力等等。因此，雖然口感苦澀可能讓一些人無法接受，但是只要適量食用，仍然可以享受到其諸多益處。

8. 楊梅和茶葉一起泡水喝可以嗎

1. 楊梅果醬可以用來制作各種飲品，如楊梅果汁、楊梅奶昔、楊梅綠茶、楊梅檸檬水等等。

2. 楊梅果醬的甜度和酸度相對平衡，口感鮮美，可以為飲品增加豐富的果香味道和非常好的口感。而楊梅果醬的成分也含有豐富的維生素和營養(yǎng)素，對人體健康非常有益。

3. 制作楊梅果汁的步驟：取適量的楊梅果醬，加入適量的水，攪拌均勻，可以酌情加入蜂蜜或檸檬汁調(diào)味，做成一杯鮮美營養(yǎng)的楊梅果汁。

4. 制作楊梅奶昔的步驟：取適量的楊梅果醬、牛奶、冰塊放入攪拌機中，攪拌均勻，即可做成一杯可口的楊梅奶昔。

5. 制作楊梅綠茶的步驟：取適量的綠茶、楊梅果醬、熱水，將綠茶泡好后，加入楊梅果醬，再加入適量的熱水，可以酌情加入蜂蜜調(diào)味，即可做成一杯鮮美清爽的楊梅綠茶。

6. 制作楊梅檸檬水的步驟：取適量的楊梅果醬、檸檬、蜂蜜、水，將檸檬擠出汁來，加入楊梅果醬、蜂蜜、水，用攪拌機攪拌均勻，做成一杯口感酸甜適中的楊梅檸檬水。

9. 楊梅加茶葉能不能吃

需要洗一下再吃。因為在楊梅成長的過程中，可能會受到一些蟲害或者接觸到其他污染物，不經(jīng)過清洗就食用可能會對人體健康造成影響。此外，楊梅表皮上也可能會殘留一些化肥或農(nóng)藥等物質(zhì)，清洗后能夠減少這些物質(zhì)對人體的影響。同時，不同地區(qū)的楊梅質(zhì)量和衛(wèi)生狀況也會有所不同，因此在購買楊梅后要注意選擇來自正規(guī)餐飲或商超的產(chǎn)品，并認真洗凈后再食用。除了洗凈的措施，為了更好地保障楊梅的質(zhì)量和衛(wèi)生，可以選擇自己種植或者購買有機楊梅，盡量減少化肥和農(nóng)藥的使用，從源頭上保障食品安全和健康。