1. 玉屏縣亞魚鄉(xiāng)亞魚村

貴州巧念“山字經(jīng)”，立足山地的立體氣候優(yōu)勢、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，集聚要素資源，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力發(fā)展山地生態(tài)高值農(nóng)業(yè)。截至2017年底，玉屏縣黃桃種植農(nóng)民專業(yè)合作社已經(jīng)有18家，種植面積從原來1萬畝擴大到1.5萬畝，種植區(qū)域主要分布在田坪、亞魚、朱家場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2. 玉屏縣亞魚鄉(xiāng)簡介

知青茶的意思就是當年知識青年下鄉(xiāng)時種植栽培的茶園里出產(chǎn)的茶。

位于貴州省玉屏侗族自治縣亞魚鄉(xiāng)劉元樹的茶園，是以前下鄉(xiāng)的知青栽種的，當?shù)厝硕加H切地稱這個茶園的茶為‘知青茶’。茶園基地主要分布在亞魚鄉(xiāng)亞魚村和沙子坳村，共近300畝。放眼望去，一排排錯落有致的茶樹似層層波浪，漫山遍野，淡淡茶香撲面而來。

3. 玉屏侗族自治縣亞魚鄉(xiāng)郵政編碼

貴州。

貴州省銅仁地區(qū)玉屏侗族自治縣玉銅。

玉屏侗族自治縣轄4個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)（平溪鎮(zhèn)、大龍鎮(zhèn)、朱家場鎮(zhèn)、田坪鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、亞魚鄉(xiāng)）、84個村委會、9個居委會。

玉屏侗族自治縣，位于中國貴州省東部，銅仁地區(qū)南部，為黔東門戶。地處東經(jīng)108°47′～109°9′，北緯27°7′～27°31′，面積517平方千米。2003年人口14.16萬，少數(shù)民族人口占67.8％。有侗、漢、苗、回等18個民族。玉屏古名平溪。

4. 玉屏縣亞魚鄉(xiāng)亞魚村拆遷

屬于貴州省。

貴州省銅仁地區(qū)玉屏侗族自治縣玉銅。

玉屏侗族自治縣轄4個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)（平溪鎮(zhèn)、大龍鎮(zhèn)、朱家場鎮(zhèn)、田坪鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、亞魚鄉(xiāng)）、84個村委會、9個居委會。

玉屏侗族自治縣，位于中國貴州省東部，銅仁地區(qū)南部，為黔東門戶。地處東經(jīng)108°47′～109°9′，北緯27°7′～27°31′，面積517平方千米。2003年人口14.16萬，少數(shù)民族人口占67.8％。有侗、漢、苗、回等18個民族。玉屏古名平溪。

5. 玉屏縣亞魚鄉(xiāng)亞魚村書記

銅仁市，貴州省轄地級市，有“中國西部名城”之稱。位于貴州省東北部，武陵山區(qū)腹地，東鄰湖南省懷化市，北與重慶市接壤，是連接中南地區(qū)與西南邊陲的紐帶，享有“黔東門戶”之美譽，聚居著土家、漢、苗、侗、仡佬等29個民族，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?0.45%。想去銅仁的小伙伴，是不是好奇少數(shù)民族占比那么高的城市，有什么特色小吃美食呢？少數(shù)民族聚居地，各種特色小吃美食是不說的了，小編在此給大家推薦一下銅仁十大特色小吃美食，跟著本地人吃準沒錯！每個地方最好的味道，只有本地人才知道，跟著我的推薦，讓你美食之路上不踩雷！

1.銅仁社飯

銅仁市城鄉(xiāng)“春社日”有吃社飯的傳統(tǒng)習俗。社飯歷史久遠，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。

做法： 社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥，洗凈切細，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋，再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮干凈，沸水煮熟后切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例， 大米淘洗后入鍋煮片刻，筲箕濾去水分；糯米淘洗后溫水浸泡半小時，筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉，20%的青蒿，15%的野蔥及適量食鹽，主料、 輔料拌勻后，松散地入蒸蓋好，蒸熟，即可食用，是銅仁小吃中的主要代表。

2.銅仁鍋粑粉

做法：

其正宗制作乃以優(yōu)質(zhì)綠豆、大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、沿鍋燙熟，外表呈黃綠色、內(nèi)起蜂窩狀，有綠豆清香，再佐以姜蔥、油辣椒、肉哨等配料，食之脆香酥爽，更有清熱去火之功效。

3.銅仁米蝦

米蝦為銅仁的米豆腐，外型獨特且別具風味。其外形如河蝦，味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜，再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調(diào)成的汁。紅白綠相間，酸辣可口，養(yǎng)顏開胃，對夏日中煩燥的胃也是一種保養(yǎng)。

4.銅仁糖麻圓

形如雞蛋，色澤紅褐，以芝麻裹面，色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉，加水揉成面團，捏成圓狀，放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸制而成。有色鮮香郁、粘糯適中、味甜不膩、外形美觀等特點，老少咸宜。

5.銅仁糍粑

銅仁糍粑，亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱，其用途一是逢年過節(jié)贈親友，素有“拜年拜年，糍粑上前”的習俗，二是招待客人，三是農(nóng)村建房上梁時用于向眾人拋灑，謂之“拋梁粑”，有喜慶吉祥之意。傳統(tǒng)的銅仁糍粑，選用本地糯米，經(jīng)過淘、泡、蒸之后，用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圓狀，可直接食用，也可燒烤、油炸，其味香、軟、糯，再配以用優(yōu)質(zhì)黃豆炒熟后研磨成細粉的調(diào)料，實是人間一大美食。

6.銅仁泡酸蘿卜

泡菜是銅仁人民日常生活中不可缺少的食物，它不僅制作簡便，原料充足，經(jīng)濟實惠，省時省力，便于保存，而且還脆嫩鮮香，花樣多變，清涼爽口，富有營養(yǎng)，增進食欲，所以深受人們的喜愛。而其中以酸蘿卜為其經(jīng)典之作。泡酸蘿卜主要以蘿卜為原料，浸泡在加有多種調(diào)味料和香料的鹽水中，經(jīng)發(fā)酵制作而成的。蘿卜在鹽水中發(fā)酵，主要是在乳酸菌的作用下進行。乳酸菌是利用原料中的糖分發(fā)酵生成，乳酸能抑制有害微生物活動而起到保存泡菜的作用，并使蘿卜產(chǎn)生酸味，清脆涼爽，質(zhì)地清脆，香氣濃郁，成酸甜鮮，稍帶辣味，便于貯存。

7.銅仁油粑粑

（又名為馬泡） 油而不膩的油粑粑，常常會是銅仁人民早餐中的一部分。它以大米、糯米、黃豆三種主料分別以3：4：3的比例分別浸泡半天，再一起磨漿，可依個人口味加入蔥絲、蒜苗絲和糟辣椒，再以小勺盛滿倒入特制的盒中，放入加熱的菜油鍋里，至變成焦黃色后控掉油即可食用。其口感香脆，色澤黃亮，糯香純正，粘度適當，不粘牙。

8.銅仁綿菜粑

相傳有上百年歷史。最初用于中秋、重陽兩個節(jié)日，有喜慶豐收之意，后逢年過節(jié)亦有食用習慣。其主要原料為糯米、大米、白蒿，經(jīng)過浸泡、混合、濾干、磨粉、篩細、打芡、揉捏、蒸熟而成，也可根據(jù)需要包入各種餡子。銅仁綿菜粑具有軟綿和柔糯，香甜爽口等獨特風味。

9.銅仁鍋貼

鍋貼，是銅仁特色小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。