1. 普洱有茶油茶漬的好嗎能喝嗎

茶垢是指茶壺、茶杯等器皿上形成的茶漬。雖然茶垢本身沒有什么實(shí)際用途，但對(duì)于喜歡品茶的人來(lái)說(shuō)，茶垢可以增加茶器的質(zhì)感和歷史感，也有一些人將其視為一種美學(xué)價(jià)值。

此外，茶垢還可能會(huì)對(duì)茶的口感產(chǎn)生微小影響，因?yàn)椴韫钢锌赡芎猩倭坎栌偷任镔|(zhì)，可以留下一些茶香。

2. 普洱茶上面漂著油

生普洱茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。

茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時(shí)（容器較保溫而湯面散熱快時(shí)),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。

3. 普洱有茶油茶漬的好嗎能喝嗎百度百科

自動(dòng)烤茶葉加白色粉末是叫“蠟”。也有的在炒茶葉時(shí)用蠟朝熱鍋底涂抹，融化的蠟油潤(rùn)滑鍋底。

炒茶用的叫“茶油”，但這絕對(duì)不是平常說(shuō)的“茶籽油（野茶樹結(jié)籽榨的油）”。而是一種蠟，無(wú)色，無(wú)味，而且融化后附著在茶葉表面凝固，可保持茶葉形狀好看，顯得光滑潤(rùn)澤。茶油的主要作用是起到潤(rùn)滑鍋底的作用。親眼見過(guò)茶農(nóng)在炒茶的過(guò)程中會(huì)灑些白白的粉末狀的東西，炒茶師傅告訴說(shuō)，那叫“蠟”。也有的在炒茶葉時(shí)用蠟朝熱鍋底涂抹，融化的蠟油潤(rùn)滑鍋底

4. 普洱茶出現(xiàn)茶油好嗎

普洱茶紙上有油，原因無(wú)非以下三點(diǎn)：

其一，普洱茶是大葉種茶，內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，植物油脂都存在茶葉細(xì)胞中，隨著普洱茶的自然陳放轉(zhuǎn)化，細(xì)胞結(jié)構(gòu)逐漸裂解，這部分油脂也慢慢釋放出來(lái)了，因而會(huì)有茶油滲出，這也從側(cè)面反映出茶葉正在轉(zhuǎn)化當(dāng)中。

其二，整件茶品堆疊在一起，導(dǎo)致茶與茶之間緊壓，加上早期的茶紙為純棉材質(zhì)，較薄，無(wú)加漿，吸附力較好，所以茶油滲出后，很容易吸附到紙上。

其三，季節(jié)循環(huán)導(dǎo)致的天氣干濕交替，也是茶油滲出的重要因素。天氣濕度大時(shí)，茶紙含水量增多，而茶餅比較干燥，因此，茶葉中的可溶性物質(zhì)向茶紙滲出，形成所謂茶油。

綜上，普洱茶出現(xiàn)茶油屬于正常現(xiàn)象。茶油滲出的普洱茶，餅面較為油亮潤(rùn)澤，茶品香氣也高醇，茶品開湯之后口感飽滿甜潤(rùn)，厚滑度高，澀感較弱，更適合現(xiàn)階段品飲。

5. 普洱茶有茶油是什么意思

陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的，食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，放置了幾年的山茶油應(yīng)該不能食用，因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過(guò)久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。

6. 普洱茶出現(xiàn)茶油后該如何儲(chǔ)存

果膠和揮發(fā)油。

滲出的果膠物質(zhì)，普洱茶在存放過(guò)程中，茶葉的細(xì)胞壁破裂，豐富的內(nèi)含物質(zhì)（果膠物質(zhì)為主）被擠壓出來(lái)，被包裹茶葉的綿紙所吸收。

揮發(fā)性油脂凝結(jié)，普洱茶揮發(fā)油內(nèi)含物質(zhì)，高達(dá)50種，以醇類、酸類、醛類、芳香類、酯類等物質(zhì)為主，這些內(nèi)含物質(zhì)會(huì)影響普洱茶的香氣。

果膠與揮發(fā)油存在于所有的普洱茶中，在成年累月的堆積存放中，滲出茶油是一種自然現(xiàn)象，也增添了歲月的痕跡。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一款普洱茶有茶油的痕跡，首先不用擔(dān)心是茶葉品質(zhì)或者倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境出了問題，這是茶葉內(nèi)質(zhì)飽滿的一種現(xiàn)象。

7. 普洱茶有層油

有

1、兩年：普洱茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過(guò)了兩年是不能食用的，普洱茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開封之后會(huì)影響到普洱茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的普洱茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

8. 普洱茶出油怎么處理?

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時(shí)（容器較保溫而湯面散熱快時(shí)),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)的多寡；

2、湯色約深，容易產(chǎn)生色差對(duì)比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時(shí)湯水溫度越高，瞬間浸出物質(zhì)越多，越容易產(chǎn)生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時(shí)也容易產(chǎn)生；

5、盛湯的容器也會(huì)對(duì)湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時(shí)正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說(shuō)的湯氳，完全可以喝，不知對(duì)這樣的解釋是否滿意。

9. 普洱有茶油茶漬的好嗎能喝嗎有毒嗎

①生石灰干法清塘

　　在對(duì)蝦苗放養(yǎng)前20?30天，排干池水，池塘在曝曬 4?5天后進(jìn)行消毒，在池底選幾個(gè)點(diǎn)，挖個(gè)小坑，放入生石灰，用量為每平方米100克左右，注水溶化，待石灰化成石灰漿水后，用水瓢將石灰漿趁熱全池均勻潑灑，過(guò)一段時(shí)間再將石灰漿和泥漿混合均勻，最好用耙再耙一下效果更好，然后經(jīng)5?7天曬塘后，經(jīng)試水確認(rèn)無(wú)毒，灌入新水，即可投放種苗。試水的方法是在消毒后的池子里放一只小網(wǎng)箱，放入20?40尾小對(duì)蝦苗，如果在24小時(shí)內(nèi)，網(wǎng)箱里的對(duì)蝦苗沒有死亡，也沒有任何其它的不適反應(yīng)，說(shuō)明消毒藥劑的毒性已經(jīng)全部消失，這時(shí)就可以大量放養(yǎng)相應(yīng)的對(duì)蝦苗了。如果24小時(shí)內(nèi)仍然有試水的對(duì)蝦苗死亡，則說(shuō)明毒性還沒有完全消失，這時(shí)可以再次換水后1?2天再試水，直到完全安全后才能放養(yǎng)蝦苗。對(duì)土池和水泥池的消毒性能的試水方法是一樣的。

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　　每畝水面水深0.6米時(shí)，用生石灰50千克溶于水中后，全池均勻潑灑，用帶水法清塘雖然工作量大一點(diǎn)，但它的效果很好，可以把石灰水直接灌進(jìn)池埂邊的鼠洞、蛇洞、泥鰍和鱔洞里，能徹底地殺死病害。

　　生石灰是常用的清塘消毒劑，用生石灰清塘消毒，既可迅速殺死塘中的敵害（如老鼠、水蛇、水生昆蟲和蟲卵、螺類〕、青荅、寄生蟲、病原菌及其孢子等有害生物，減少疾病的發(fā)生，另外，生石灰與水反應(yīng)，還可以使池水保待一定的新鮮度，又能改良土質(zhì)，澄淸池水，增加池底通氣條件，并將池底中的氰、磷、鉀等銬養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái)，增加水的肥度，可讓池水變肥，間接起到了施肥的作用

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　　在使用前先對(duì)漂白粉的有效含量進(jìn)行測(cè)定，在有效范圍內(nèi)（含有效氯30%）方可使用，如果部分漂白粉失效了，這時(shí)可通過(guò)換算來(lái)計(jì)算出合適的用量。

　　在用漂白粉帶水清塘?xí)r，要求水深0.5?1米，漂白粉的用請(qǐng)為每畝池面用10?20千克，先用木桶加水將漂白粉完全溶化后.全池均勻潑灑；也可將漂白粉順風(fēng)撒入水中即可，然后劃動(dòng)池水，使藥物分布均勻，漂白精用量減半。漂白粉遇水后釋放出次氯酸，次氯酸具有較強(qiáng)的殺菌和滅敵害生物的作用，其效果與生石灰差不多，但藥性消失比生石灰快，一般用漂白粉清池消毒后3?5天，即可投放對(duì)蝦苗進(jìn)行飼養(yǎng)。

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　　在漂白粉干塘消毒時(shí)，用量為每畝池面用5?10千克，使用時(shí)先用木桶加水將漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑即可。

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　　有時(shí)為了提高效果，降低成本，就采用生石灰、漂白粉交替清塘的方法，比單獨(dú)使用漂白粉或生石灰清塘效果好。方法是水深在10厘米左右，每畝用生石灰75千克、漂白粉10千克，化水后趁熱全池潑灑。

　　⑥茶餅清塘

　　每畝用茶餅20?25千克。先將茶餅打碎成粉末，加水調(diào)勻后，遍灑。6?7天后藥力消失，即可放養(yǎng)對(duì)蝦苗。

　?、呱液筒鑹A混合清塘

　　此法適合池塘進(jìn)水后使用，把生石灰和茶堿放進(jìn)水中溶解后，全池潑灑，生石灰每畝用量50千克，茶堿10?15千克。

在養(yǎng)殖蝦蟹池塘中，常有野雜魚、水蛇、水鼠、水生昆蟲和各種病原體等有害生物。

它們不僅消耗水中的溶氧，而且有些會(huì)侵襲蝦蟹、爭(zhēng)奪飼料，故應(yīng)進(jìn)行清池消毒。

清池一般在蝦蟹苗種放養(yǎng)前10 ~ 15天進(jìn)行，要清除育苗池內(nèi)過(guò)多的淤泥(池底應(yīng)保持20厘米左右厚度的淤泥層，以利于水草和底棲動(dòng)物繁殖及蝦蟹的隱匿),填好漏洞和裂縫。