道縣古法榨茶油滴滴皆鄉(xiāng)愁(古法壓榨茶油非物質(zhì)文化)
1. 古法壓榨茶油非物質(zhì)文化
選擇100%純天然紅花山茶油為原料, 采用古法手工冷制,用30天的制作周期,精心出品每一塊 全天然的純茶油凝脂手工皂。
2. 古法壓榨茶籽油
紅瑤族淘米水不是騙局,是真的。在廣西省龍勝縣和平鄉(xiāng)有一個(gè)瑤族村寨,這里居住的都是紅瑤族。她們平時(shí)都用淘米水養(yǎng)發(fā),淘米水收集在一個(gè)瓷罐里,放置幾天進(jìn)行發(fā)酵,等發(fā)酵好了,她們?cè)賹⑵綍r(shí)積攢下來的柚子皮和茶油渣(她們那里的人都吃茶油,茶籽用來榨油剩余茶油渣)放進(jìn)的淘米水中,用火煮,煮沸后冷卻下來就可以用來洗頭了。
3. 古法榨山茶油圖片
古法榨油,其實(shí)也就是熱榨!
什么是熱榨油??
熱榨是將油茶籽先粉碎,然后上屜蒸,最后再用稻草做成茶籽餅,用壓榨機(jī)壓榨出來茶油,手工作坊的傳統(tǒng)土榨法即是熱榨。
常規(guī)熱榨茶油的工藝流程?:
茶油果的采收、篩選→茶油籽→清理除雜→脫殼→破碎→蒸炒→壓榨毛山茶油→粗過濾→精過濾→脫膠→脫酸→水洗→脫水→脫色→脫臭→熱榨茶油。
?常規(guī)熱榨茶油的工藝特點(diǎn):
(1)能夠提高出油率。
(2)高溫壓榨容易造成茶籽油中的氧化聚合,分解產(chǎn)生某些過氧化物和有害物質(zhì),破壞茶油中的營(yíng)養(yǎng)成分。
(3)易引起蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生對(duì)人體不利的反式脂肪酸。
(4)雜質(zhì)較多,影響茶油外觀色澤和內(nèi)在品質(zhì)。
土榨茶油的優(yōu)點(diǎn):這種方式榨出來的茶油氣味香濃(因?yàn)檎羰炝寺铮㈩伾^深,產(chǎn)量比冷榨更高。
土榨茶油的缺點(diǎn):因?yàn)樯a(chǎn)過程始終暴露在空氣中,并有人工參與,如在做茶餅過程中使用腳踩,容易滋生細(xì)菌,衛(wèi)生條件堪憂。蒸熟過程中水分都進(jìn)去了,生產(chǎn)的茶油含有更多水分。另外此方法沒有后續(xù)過濾環(huán)節(jié),屬于毛油,毛油中除了甘油三酯,還有一些其它的組分:游離脂肪酸、磷脂、油料渣末,以及在種植、收獲、晾曬、儲(chǔ)藏等各環(huán)節(jié)可能帶入的多環(huán)芳烴、黃曲霉毒素及農(nóng)藥殘留
4. 傳統(tǒng)壓榨茶油優(yōu)缺點(diǎn)
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,一直都處于高端油品,其中所含的不飽和脂肪酸含量很高,在所有的同類食用油中是最高的,很容易被人體吸收,除了食用以外,今天給大家介紹幾種另外的用途。
茶油桂花露:現(xiàn)在的年輕人可能聽都沒有聽過,只有過去沒有化妝品的時(shí)候,年輕人用的化妝品。
去淤不留痕跡:有些地方會(huì)把茶籽油用瓶子密封放起來,等到小孩有個(gè)磕磕碰碰的話,用陳茶籽油抹抹,去淤效果特別好。茶籽油的本身含不飽和脂肪酸特別高,不管是內(nèi)服還是外用,都很利于人體吸收。
在冬季,很多人手上,腿上都有干燥、開裂,如果家里有茶油的話(新、陳茶油都可以),可以用點(diǎn)搽一搽,堅(jiān)持半個(gè)月左右,茶油會(huì)滋潤(rùn)皮膚,有光澤(特別是女士朋友,可以在夜晚天天使用)。
用茶籽油點(diǎn)燈:可能有人會(huì)說,這么貴的油,吃都舍不得,還會(huì)有人去點(diǎn)燈??墒蔷陀腥诉@么奢侈,偏偏用它去點(diǎn)燈。
用剩的茶油渣,在農(nóng)村很大的用途,家里如果還有茶油渣的話,就請(qǐng)不要倒掉了,留在那里有很大的作用??梢杂檬O碌挠驮?,治愈很皮膚瘙癢,慢性濕疹有很明顯的效果。在茶油渣中,還有大量茶堿,可以抑制很多的細(xì)菌滋生,涂在患處可以很好的起到治療作用。
茶籽油渾身都是寶
5. 古老茶油壓榨法
捻子不可以榨油!
茶籽才可以榨油!螺旋榨油機(jī)壓榨茶籽油,有兩種壓榨方式。一種是冷榨茶籽油(不需要炒制),一種是熱榨茶籽油(需要炒制)。茶籽油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為純天然木本食用植物油。具有保護(hù)皮膚、減肥、去除妊娠紋等功效。
6. 古法榨茶油視頻
山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一:抗紫外光,防止曬斑。
隨著天氣漸漸回暖,日光紫外線照射愈來愈強(qiáng),日??蓪⑸讲栌屯磕ㄔ诿娌?,即可起到抗紫外光,防曬的功效。
功效二:除皺。
陽光照射強(qiáng)列,會(huì)增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn),可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處,一旦涂上去就吸收了,看不出紋路。
功效三:去斑。
睡前洗臉后,用2-3滴茶油直接涂臉,堅(jiān)持20天左右,臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
功效四:保濕。
早晚洗臉后,用1-2滴茶油直接涂臉,皮膚細(xì)嫩動(dòng)人,空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。
功效五:消痘。
洗臉后,用1滴茶油直接涂痘痘處,輕輕按摩一下,1-2次見效。
功效六:預(yù)防妊娠紋。
孕期是妊娠紋的高發(fā)期,經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺,有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn),可在睡前清洗皮膚后,用2-4滴茶油涂勻皮膚,輕輕按摩5-15分鐘。
一般用一次癢、脹感覺就會(huì)消失,情況嚴(yán)重者請(qǐng)每天多用1-2次。
功效七:上妝護(hù)膚。
在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油,即可營(yíng)養(yǎng)皮膚,又可防止妝粉脫落,經(jīng)?;瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn):工作太疲勞,或者睡眠不足時(shí),不容易上妝。
這時(shí),你可求助于茶油。
方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1~2滴茶油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。
功效八:卸妝護(hù)膚。
用茶油輕擦面部,能有效除去油彩與化學(xué)品,使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉。
7. 茶油古法榨油非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
鮮榨山茶油是指以成熟的山茶籽為原料,不同于傳統(tǒng)制作方法(將山茶籽去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾等過程),特指在低溫條件下將新鮮的成熟茶籽通過物理壓榨和過濾后得到山茶油。鮮榨山茶油整個(gè)加工全過程為物理壓榨,無需精煉,是真正的純天然綠色食用油。
8. 古法壓榨山茶油
我們家在大山里,山上很多很多茶樹,媽媽在老家每年茶籽成熟的季節(jié)都去采摘很多,自己種植茶樹,茶籽都是天然的,手剝開曬干經(jīng)過古法壓榨,百分百純正,現(xiàn)在有一批原生態(tài)的茶油。這周末媽媽要過來,有需要的鄰居朋友可以給大家?guī)蟻?/p>
9. 古法壓榨油有哪些不一樣
1918是牌子的年頭,古法壓榨是工序制作
10. 傳統(tǒng)古法壓榨油工藝?yán)?/h2>
區(qū)別如下
1.對(duì)選料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生,粒粒飽滿,含油量高,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。傳承古法小榨技藝之精髓,小批量壓榨花生油,只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝,精確控制炒制的溫度,最大限度保留花生原始香味
2.采用低溫沉降與過濾控制法?!罢谖叮娴氐馈?,低溫沉降與過濾控制法,盡可能地保留了花生油的營(yíng)養(yǎng)與香味,純凈無添加,濾得原始醇香。
11. 古法壓榨茶油工藝
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清