1. 香菜根和蔥白根蒸茶油可以吃嗎

驢肉2000克

驢排骨2000克

驢心1個

輔料

蔥姜適量鹽適量料酒10克

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這是老公買回家的驢肉、驢排和驢心，一共花了兩百多塊錢，滿滿一盆哦！我家婆婆以前開過驢肉湯館，深知煮驢肉湯驢肉的處理方法。那就是驢肉要用流動的清水浸泡，盡量浸泡血水，這樣做不僅可以讓驢肉湯更清澈，驢肉也會更加香醇，而且吃了也不易上火。所以第一步就是浸泡驢肉。

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還有很多帶著脆骨的驢排骨和驢心，同樣浸泡干凈血水。

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因?yàn)槭巢谋容^多，所以用了一個大大的盆子來煮，排骨放到底下，驢肉放在上面。

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很多人覺得煮驢肉要放不少香料，而且賣驢肉的老板可能也會給你帶一些香料，其實(shí)那都是噱頭。煮驢肉只需要放蔥姜，料酒去腥就可以，八角和花椒千萬別放，容易帶來奇怪的異味。

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最后就是倒入足夠多的清水，大火煮開鍋以后，撇掉血沫，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮兩個小時，驢肉熟透放鹽調(diào)味即可。注意是小火，不要沸騰，只需慢慢的煨，煮出的驢肉湯是清澈的，但是味道超級鮮美，根本不用放味精之類提鮮品。

2. 香菜根,蔥根,白菜根煮水喝是不是止咳

四根湯是一款湯飲，主料是蔥根、蘿卜根、白菜根、香菜根。

3. 香菜根和蔥白根蒸茶油可以吃嗎有毒嗎

用料：

麻鰱魚頭 1個；

豆腐 1塊；

白蘿卜 小半根；

姜 6片；

大蔥 半根；

香菜 隨自己；

鹽 適量；

料酒 適量；

白胡椒粉 適量；

蔬菜粉 適量；

做法步驟：

步驟 1

準(zhǔn)備好材料 魚頭先用料酒抺遍全身 再用鹽抹遍全身（可以晾個幾個分鐘） 白蘿卜可有可無 但我個人偏愛它味道 跟魚鮮碰撞出味道讓人欲罷不能 而且可以起到非常好的去腥作用 豆腐我用的是嫩豆腐 一是口感好，二是沒有豆腥味。

步驟 2

熱鍋冷油

步驟 3

下生姜滑鍋，讓鍋身抹勻油（防止煎魚粘鍋）。

步驟 4

關(guān)小火，下魚頭煎，煎的時候也需要滑鍋 可以不粘以外，還可以讓魚受熱均勻。

步驟 5

煎至表面金黃，翻一面煎，動作一樣 要不停的滑鍋，因?yàn)轸~皮更容易粘。

步驟 6

煎好后，下開水，開水，是開水，很關(guān)鍵 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)已分解出來，下開水可以更好的 溶解于湯里，開水一倒一股奶色立馬冒出 冷水會收緊魚肉 湯盡量多一點(diǎn)，因?yàn)榘镜倪^程中會減少。

步驟 7

大火燒開2～3分鐘后，轉(zhuǎn)中小火15分鐘 下配料，大蔥。

步驟 8

慢慢熬出濃濃的的奶白色。

步驟 9

下白蘿卜片（蘿卜片可以切厚一點(diǎn)）。

步驟 10

下豆腐。

步驟 11

大火煮沸。

步驟 12

轉(zhuǎn)小火蓋蓋再煮10分鐘。

步驟 13

快起鍋時，加鹽 （太早加鹽會破壞鮮度，和湯色）。

步驟 14

加白胡椒粉提味

步驟 15

加蔬菜粉調(diào)味。

步驟 16

最后加入一點(diǎn)翡翠綠的香菜。

4. 香菜根蔥根白菜根煮水功效

就是五種植物的根須放在一起熬制的湯，叫做五根湯，有蘿卜根香菜根，芹菜根，白菜根，胡蘿卜根等等五種根熬出來的湯就是五根湯

5. 香菜根加蔥根煮水

主料:

香菜適量，

蔥根須適量，

小米椒適量，

輔料:

鹽適量，

生抽適量，

陳醋適量，

香油適量，

做法步驟：

步驟1.

今年雨水大，蔥白又脆又甜，一點(diǎn)不辣，孩子特別喜歡吃。香菜拌蔥根須走起。蔥根須，香菜，小米椒。怕辣可換成不辣的紅甜椒。

步驟2.

香菜切三厘米段。

步驟3.

蔥根須洗凈切3厘米段。

4.小米椒切斜絲。

5.所有的食材放盤子里。

6.適量鹽，生抽，陳醋，香油調(diào)味。

7.拌勻即可。

6. 香菜根和蔥白根蒸茶油可以吃嗎孕婦

菜籽油煙點(diǎn)還是偏高的，煙點(diǎn)在在252攝氏度，當(dāng)油的表面開始出現(xiàn)細(xì)微波紋，而表面開始冒出煙時就到煙點(diǎn)，不管什么油，低溫烹調(diào)才健康

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一， 主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

7. 香菜根和蔥煮水喝有什么功效

用料

小蔥 300-400克

油 500克

姜 30克

蔥根香菜根  

香菜 20克

洋蔥 60克個

熬蔥油的做法步驟

涼油加入香菜根香蔥根，姜片。小火（灶臺外圈一點(diǎn)點(diǎn)）大約5分鐘加入洋蔥，再過分鐘姜片發(fā)黃，加入香蔥蔥白的部分，

大約五六分鐘，加入蔥綠，蔥綠切成五公分的段，繼續(xù)熬，繼續(xù)大約五分鐘，放入香菜，當(dāng)蔥綠青黃交接拿起一根蔥綠，不再軟而變硬，直直的。攪拌起來聽到沙沙的聲音。迅速撈出熬制的東西，把油放進(jìn)罐子里，放冰箱冷藏。

也可以三成油溫時加入10克大料，五分鐘之后加入姜片和10克花椒，姜片變黃后再加入洋蔥，蔥白，蔥綠，香菜。

8. 香菜根加蔥白

用料：羊肉1000克，姜 10片，香菜 2根，蔥白 3根，蒜 2頭，羊血 500克，鹽 適量，白胡椒 適量，醋 適量，雞精 1勺，香油 1勺

做法步驟

步驟 1

鍋中加水，加入羊雜，開火，水開將羊肉撈出，用溫水洗凈。將羊大腸剖開，將其中的油脂撕下來，一會煉油爆鍋。鍋中再加水，加入洗凈的羊雜（羊肝暫時不放）加姜片，開火燉40分鐘，可以用筷子戳一下毛肚，如果很容易戳透，就關(guān)火，反之需要再燉。最后的3分鐘，將羊肝加入。羊肝晚放保持嫩滑的口感。

步驟 2

在燉羊肉的時間，可以將羊血切條，泡在涼水中。

步驟 3

準(zhǔn)備其他材料，將蔥切蔥花，蒜切末或片，姜切片，香菜切段。刀上是從大腸中撕下來的油脂。

步驟 4

羊肉煮軟爛后撈出，切成你喜歡的形狀，切片或段。羊肝單獨(dú)放一邊。

步驟 5

煮羊肉的湯倒入盆中。

步驟 6

炒鍋洗凈，加入大腸的油脂，煉油爆鍋，切記不能用花生油等植物油。

步驟 7

油脂變小后，加姜蒜，炒出香味。

步驟 8

加水，加剛才煮羊雜的湯，也就是高湯，加入剛才切好的羊雜，羊肝別放。

步驟 9

開煮

步驟 10

另外找個鍋，加水，水開加入羊血，煮開

步驟 11

煮開后，撈出備用

步驟 12

這時煮羊雜的鍋開了，加入羊血，加入羊肝，再煮開。

步驟 13

煮開后加入蔥，香菜，加入雞精，醋，鹽，香油。根據(jù)自己口味加入白胡椒粉。開吃吧！我喜歡多加醋，多加胡椒粉，太好吃了

9. 香菜根跟蔥白煮水的功效

瘦沒瘦我不太清楚，因?yàn)槲乙渤粤藙e的東西，但是清腸胃是真的，沒一會就上廁所了，一天上了四次 不是拉肚子的那種，只感覺周身清爽，哈哈。所以我覺得如果不減肥的話也可以在吃完油膩的飯后把這個當(dāng)解油膩的湯喝。

我是冬瓜去皮，放可以高溫炒的橄欖油，把蔥蒜放到油里煸炒一下，然后放冬瓜炒，期間可以放雞精（自己選擇），生抽，炒的半生不熟就倒水，煮開后放泡發(fā)好的木耳，煮個幾分鐘，感覺熟了就撒點(diǎn)香菜，嘗嘗咸淡看是否需要放咸鹽。出鍋吃就可以了。

我一直很喜歡吃冬瓜，木耳，還有香菜也不討厭，所以每次喝這個湯覺得超級好喝。 頓頓喝都不覺得膩的那種。