農(nóng)村茶油怎么做的視頻(茶油的制作)
1. 茶油的制作
1、將茶以及茶末放置到沸水的大鐵鍋中進(jìn)行熬制。
2.將熬制之茶湯盛于布袋中進(jìn)行壓榨,接著將茶湯濾出。
3.將濾出的茶湯,再置于大鍋中進(jìn)行熬制。
4.茶湯煎熬成極濃茶汁的時(shí)候,轉(zhuǎn)盛于中鍋中煎熬,直到液體變成膏狀。
2. 茶油的制作方法
從茶籽中提取茶油,目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:
1、粉碎。將油茶籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以?xún)?nèi),脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無(wú)粗粒,得到較高的出油率。
2、蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤(rùn)就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。
3. 茶油的制作過(guò)程圖片
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提取:將蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過(guò)精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來(lái),或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來(lái),使油色澄清
4. 茶油的制作工藝有幾種
茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工,營(yíng)養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。
壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取山茶油,是一種傳統(tǒng)的提取工藝;浸出法則是用物理化學(xué)原理,用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法,是目前國(guó)際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝。
現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法,即將油茶籽經(jīng)過(guò)壓榨獲得“壓榨原茶油”后,“油餅”內(nèi)殘存茶油,再用浸出法充分地抽提出來(lái),獲得“浸出原茶油”。
5. 茶油的制作過(guò)程詳細(xì)描寫(xiě)
描寫(xiě)山茶花的詩(shī)句:
1、吐絲心抽須,鋸齒葉剪棱。
2、冷艷爭(zhēng)春喜爛然,山茶按譜甲于滇,樹(shù)頭萬(wàn)朵齊吞火,殘雪燒紅半個(gè)天。
3、來(lái)從山塹側(cè),開(kāi)稱(chēng)畫(huà)檐牙。
4、花近東溪居士家,好攜樽酒款攜茶。
5、淺為玉茗深都勝,大曰山茶小樹(shù)紅。
6、山花又晚出,舊不聞圖經(jīng)。
7、黃香開(kāi)最早,與菊為輩朋。
8、日丹又其亞,不減紅帶鞓。
9、今朝一朵墮階前,應(yīng)有看人怨孫秀。
10、猶愛(ài)并山茶,開(kāi)花一尺盈。
11、影薄誰(shuí)停繡,香清似煮茶。
12、獨(dú)放早春枝,與梅戰(zhàn)風(fēng)雪。
13、翠翼高攢葉,朱纓澹拂花。
14、蒼然老樹(shù)昔誰(shuí)種,照耀萬(wàn)朵紅相圍。
15、玉皇收拾還天上,便恐筠陽(yáng)無(wú)此花。
16、幾多輕斂態(tài),月動(dòng)夾窗紗。
17、花深嫌少態(tài),曾入蘇公評(píng)。
18、豈徒丹砂紅,千古英雄血。
19、山花山開(kāi)春未歸,春歸正值花盛時(shí)。
20、名譽(yù)漫多朋援少,年年身在雪霜中。
21、風(fēng)裁日染開(kāi)仙囿,百花色死猩血謬。
22、白茶亦數(shù)品,玉磬尤精明。
23、邇來(lái)亦變怪,紛然著名稱(chēng)。關(guān)于山茶油的詩(shī)句:早在2300年前,我國(guó)民間就有采摘油茶果榨油以供食用的傳統(tǒng)。據(jù)公元前三世紀(jì)《山海經(jīng)》記載:“員木,南方油食也”,其 “員木”即指油茶樹(shù)。因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效,歷來(lái)為皇家指定進(jìn)貢品,在明清時(shí)期尤為盛行,在當(dāng)時(shí)享用山茶油是一種身份的象征。據(jù)史料記載:楚漢之爭(zhēng),漢高祖劉邦受傷,行至武陟食茶油,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩(shī)人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”的詩(shī)句。清代雍正皇帝視察黃河險(xiǎn)工,知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉,雍正食之大喜,稱(chēng)贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開(kāi)油茶館,油茶由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。以上供參考。
6. 茶油的制作過(guò)程
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于提供一種茶油成品運(yùn)輸車(chē),以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種茶油成品運(yùn)輸車(chē),包括底架,所述底架四角均固定連接有支撐腿,所述底架兩側(cè)均鉸接框體,所述框體兩端之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有若干個(gè)傳輸輥,所述框體底部固定連接有摩擦條,所述支撐板一側(cè)開(kāi)設(shè)有固定槽,所述固定槽內(nèi)部固定連接有固定扣,所述固定扣表面設(shè)置有固定銷(xiāo),所述框體兩端均固定連接有固定板,所述固定板一端開(kāi)設(shè)有鎖孔。
優(yōu)選的,四個(gè)所述支撐腿頂部固定連接有同一個(gè)操作臺(tái),所述操作臺(tái)一側(cè)固定連接有面板,所述面板靠近頂部一側(cè)固定連接有支撐板。
優(yōu)選的,所述固定板前側(cè)面固定連接有摩擦塊,所述框體兩端位于固定板底部均固定連接有護(hù)欄。
優(yōu)選的,所述摩擦條與摩擦塊的下表面均與地面相匹配,所述摩擦條與摩擦塊均為橡膠材料制成。
優(yōu)選的,所述所述支撐板頂部與面板一側(cè)之間固定連接有若干個(gè)三角板,相鄰兩個(gè)所述三角板之間形成隔間。
本發(fā)明的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn):
通過(guò)框體上設(shè)有傳輸輥,有利于將物品放入框體表面的傳輸輥上,推動(dòng)物品,使物品隨傳輸輥傳送至底架表面,有效的將物品搬運(yùn)至推車(chē)表面進(jìn)行運(yùn)送至需要的病房?jī)?nèi)部,從而有效的防止多人搬運(yùn)物品造成物品損壞,通過(guò)設(shè)有摩擦條與摩擦塊,有利于在摩擦條和摩擦塊的底部與地面接觸時(shí),增加與地面的摩擦力,從而防止推動(dòng)物品時(shí),造成推車(chē)移動(dòng)。
7. 茶油的制作過(guò)程視頻
1百斤生茶籽能打22斤油,茶籽是我們南方比較常見(jiàn)的油料作物,有山茶籽和普通茶籽之分,在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽,根據(jù)采摘時(shí)間不同,油茶籽又分為:秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō),在“寒露”前10天采摘。
8. 茶油的制作原料
茶油俗稱(chēng)油茶籽油,又名名山茶油和山茶籽油,是從山茶科山茶屬油茶成熟種子中提取的純天然高檔食用植物油。
提煉后的茶油顏色為金黃色或淡黃色,品質(zhì)純正,清澈透明,氣味芳香,口感純正。普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體危害極大。茶油中含有抗氧化劑,可在220下連續(xù)油炸20小時(shí)而不變質(zhì),還含有反式脂肪酸、苯、芘等有害物質(zhì)。是最理想最健康的煎炸食用油。