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紅菇山茶油雞湯做法(紅油茶花菇)

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2023-06-08 15:34   點(diǎn)擊:164   編輯:niming   手機(jī)版

1. 紅油茶花菇

泡椒紅油

豆瓣紅油

海鮮花菇醬

擔(dān)擔(dān)面調(diào)味料

紅油抄手調(diào)味料

經(jīng)典郫縣豆瓣醬

特色家常豆瓣醬

精品低鹽紅辣醬

秘制富順香辣醬

椒麻汁

2. 茶花菇的做法

部首是艸字頭,比如:

芬芳,葡萄,荷花,芹菜,藍(lán)莓,萍草,草莓,芍藥,薔薇,茯苓,茯茶,艾草,芫荽,芫茜,蘆薈,蘆葦,芋艿,茳芏,芃芃,草莽,菠蘿,菠菜,菖蒲,萵苣,萊蕪,芘芣,莧菜,芥菜,茱萸,茉莉,黃芩,黃芪,蓯蓉,芙蓉,茜草,芟草,茅草,茭菱,草菇,薺菜,茼蒿,菊花,茶花,菡萏,菌菇,芳菲,萌芽,菩薩,蓓蕾,葭莩,

3. 茶花菇和花菇的區(qū)別

米蘭,葉片青翠小巧可愛(ài),金黃的花朵像小米粒,香氣四溢沁人心脾,是許多花友春夏季節(jié)必養(yǎng)的開(kāi)花植物之一。米蘭是喜暖怕寒的植物,冬季過(guò)后許多花友的米蘭狀態(tài)都不好了,有的葉片發(fā)黃長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的由于在暖氣房養(yǎng)殖,光照不足溫度高,出現(xiàn)了枝葉徒長(zhǎng),觀賞性大打折扣。春季以后,氣溫逐漸回暖,米蘭也要逐步進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期,建議給它“理理發(fā)”,加點(diǎn)“餐”,到了初夏,株形美觀開(kāi)花多。

一、給米蘭剪個(gè)“蘑菇頭”

冬季過(guò)后不管是黃葉還是枝葉徒長(zhǎng)的米蘭盆栽,不僅對(duì)后期新枝新葉的生長(zhǎng)造成阻礙,也影響開(kāi)花量。建議把黃葉和徒長(zhǎng)的枝葉做一下修剪,米蘭最喜愛(ài)“蘑菇頭”,我們?cè)诩舻酎S葉和徒長(zhǎng)葉片的同時(shí),也要剪掉底部弱勢(shì)的側(cè)枝和內(nèi)部過(guò)密的,生長(zhǎng)方向不好的枝條。同時(shí)把整株主枝條縮剪1/3,修剪成低矮的蘑菇頭造型,氣溫回暖以后,米蘭會(huì)快速長(zhǎng)出新枝新葉,新枝越多,開(kāi)花越多,株型越美觀。

二、給米蘭換個(gè)“大房子”

這里說(shuō)的大房子,指的是米蘭的花盆。為了促進(jìn)米蘭盆栽新一年更快速地生長(zhǎng),如果你的米蘭土壤板結(jié)貧瘠,或已經(jīng)有一年的時(shí)間沒(méi)有更換盆土,春季是換盆換土的最好時(shí)機(jī)。給它換個(gè)大點(diǎn)的花盆,更換新的土壤基質(zhì),補(bǔ)充充足的能量,促進(jìn)它盡快進(jìn)入正常生長(zhǎng)狀態(tài)。

米蘭和茉莉花、梔子花、茶花、杜鵑花等來(lái)自于南方的開(kāi)花植物一樣,喜歡疏松透氣的微酸性土壤,所以我們配土?xí)r盡量給它配置腐葉土或松針土占比較大的土壤。再適量摻配些泥炭土和珍珠巖或粗沙等大顆粒物質(zhì),這樣配置的土壤,透水透氣性好,不容易使米蘭積水爛根。選用低矮的陶盆栽植,根系能自由呼吸,植株才能生長(zhǎng)旺盛。

4. 茶油菇有什么功效

原料:

紅蘑500克,大蔥100克,青、紅椒塊各10克。

調(diào)料:

A料(鹽、蘑菇粉各2克,姜汁、白糖各15克)

醬油、料酒、糖色各12克,菌湯200克,茶油20克,濕淀粉5克,花生油300克。

制作:

1.將紅蘑泡清水20分鐘,取出瀝水;大蔥切3厘米長(zhǎng)的段;青、紅椒塊滑油撈出。

2.鍋內(nèi)倒入沸水1千克,放入紅蘑、A料,煮4分鐘至熟撈出。

3.鍋內(nèi)倒入花生油,燒至八成熱時(shí),放入蔥段炸至色澤金黃,取出。

4.鍋內(nèi)倒入茶油燒熱,放入蔥段、紅蘑煸香,倒入菌湯,加入料酒、醬油、糖色,下入青、紅椒塊,小火煨3分鐘,淋濕淀粉勾薄芡,快速翻炒均勻,盛入盤(pán)中即可。

5. 紅油茶樹(shù)菇的做法

原料

水發(fā)茶樹(shù)菇400克,紅椒1個(gè),油炸蒜仔30克,辣椒醬20克,蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量,香菜少許。

做法

做法一

(1)水發(fā)茶樹(shù)菇洗凈,切成段,下入沸水鍋中氽一水撈出;紅椒切成菱形塊。

(2)凈鍋上火,放入紅油燒熱,先下入辣椒醬、蠔油炒香,再倒入茶樹(shù)菇煸炒,摻少許清水,調(diào)入精鹽、白糖、老抽、味精,稍煮,接著下入油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻。

(3)最后淋入香油,起鍋盛入鍋?zhàn)袃?nèi),點(diǎn)綴上香菜,隨配酒精爐上桌即成。

做法二

主料:茶樹(shù)菇、五花肉

輔料:洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、辣醬、鹽、雞精、醬油、糖、蔥

1、茶樹(shù)菇洗凈切段,入開(kāi)水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。

2、五花肉切薄片,姜蒜切絲。

3、洋蔥和小米椒也切絲備用。

4、鍋中放少許底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜絲炒香。

5、放入剁碎的郫縣豆瓣,辣椒醬炒出香味,倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶樹(shù)菇放進(jìn)鍋里,繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽,糖,醬油,雞精調(diào)味后即可。[1]

做法三

主料:茶樹(shù)菇、臘肉

  輔料:洋蔥、青椒、紅椒、蒜、姜、干辣椒

  調(diào)料:濃縮湯料、生抽、蠔油、香葉、八角、蒜蓉豆豉醬、料酒、綿白糖做法

  一、準(zhǔn)備工作:

   做法:

  1、挑幾個(gè)有把兒的辣椒。

  2、洗凈辣椒,泡在冷水里。

  3、茶樹(shù)菇洗凈,去掉老跟兒,放入高壓鍋加入半盒濃縮湯料和水。水以沒(méi)過(guò)茶樹(shù)菇為準(zhǔn),壓15分鐘。

  4、臘肉切片、洋蔥切絲、香菜切段兒、青紅辣椒切碎。

6. 茶花菇圖片大全

在我們這里的野醒菌蓯樹(shù)菌草菌茶花菌羊肚菌綠豆菌牛奶菌每一個(gè)季節(jié)不同的蘑菇松樹(shù)菌這都是無(wú)毒,我們經(jīng)常的吃

7. 茶油菇的做法

      1、首先是茶枯不是茶菇,用來(lái)洗頭的茶枯,最好是生產(chǎn)后儲(chǔ)存時(shí)間不超過(guò)兩年的產(chǎn)品,時(shí)間太久遠(yuǎn)的茶枯護(hù)發(fā)作用減弱,且可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外,選用的茶枯最好是不潮不霉的,且色澤是褐色系,不要選擇黑色系的茶枯(可能是生產(chǎn)茶油時(shí),茶籽是霉壞的,發(fā)霉的茶籽可能含有黃曲霉素等)。

      2、每次用茶枯洗頭發(fā),茶枯的具體用量,這個(gè)沒(méi)有權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn),大概用就是了,一般用量不超過(guò)一兩,用多用少視頭發(fā)的洗滌效果和洗滌方法而定,因此,認(rèn)真點(diǎn)就每次稱(chēng)一下,不然就大概砍一塊即可。

8. 茶花菇的功效與作用及食用方法

已知食用蘑菇有700多種,常見(jiàn)的有:香菇、平菇、草菇、金針菇、茶樹(shù)菇、杏鮑菇、袖珍菇、猴頭菇、雙孢菇、白靈菇、白蘑菇、雞腿菇、巴西蘑菇、鳳尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球蓋菇、茶花菇、金福菇、長(zhǎng)根菇、鮑魚(yú)菇、滑子菇等。

9. 油茶菇食用方法

1、竹蓀

竹蓀又名竹參,常見(jiàn)的可食用竹蓀有長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀四種,它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi),因外形美觀還有著“山珍之花”、“菌中皇后”的美稱(chēng)。

2、白蘑菇

白蘑菇在歐美等國(guó)家常被稱(chēng)作普通栽培蘑菇或者紐扣蘑菇,它是世界性栽培和消費(fèi)的菇類(lèi),也是全世界食用最多的蘑菇品種。

3、杏鮑菇

杏鮑菇因具有杏仁的香味和鮑魚(yú)的口感而得名,其味道清香、營(yíng)養(yǎng)豐富,可以搭配其他食物烹飪出幾十道美味的佳肴。

4、茶樹(shù)菇

茶樹(shù)菇是一種藥食兩用的食用菌,它的菌蓋細(xì)嫩、柄稍脆、味美可口,因野生茶樹(shù)菇生長(zhǎng)于油茶樹(shù)的枯干上而得名。

5、金針菇

金針菇非常苗條,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),是涮火鍋的必備品,而且金針菇還可以用來(lái)涼拌,口感也是極好的。

10. 油茶菇的做法大全

1、香菇

香菇是世界第二大的食用菌,也是我國(guó)的特產(chǎn)之一。它的香味重,口感非常細(xì)膩,有“山珍之王”的美稱(chēng),不管曬干了吃,還是新鮮的時(shí)候,都非常的好吃。

香菇湯】

制作方法:香菇洗凈切片,熱鍋涼油,把香菇和一把金針菇放進(jìn)去,加入鹽翻炒均勻,然后加入開(kāi)水,大火燒開(kāi),中火再煮5分鐘,出鍋前淋入醬油即可??梢罁?jù)個(gè)人口味添加香菜、韭菜或蔥花。

2、金針菇

金針菇因其形似金針菜而得名,食用后可增強(qiáng)免疫力,尤其對(duì)小朋友特別好,經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

【涼拌金針菇】

制作方法:金針菇去掉根部,放入開(kāi)水中焯熟,過(guò)涼后攥干水分,加入鹽、醬油、醋和辣油攪拌均勻即可。

3、平菇

平菇是平時(shí)最為常見(jiàn)的菌類(lèi),它的價(jià)格非常低廉,但是營(yíng)養(yǎng)卻同樣的豐富,不僅脂肪含量極低,常吃還可以增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)于女性更年期綜合癥更是有非常大的幫助。

【炸蘑菇】

蘑菇洗凈撕成小塊,用鹽腌制20分鐘,攥干水分后,打入蛋液,然后撒淀粉抓拌均勻備用。碗中放入鹽、五香粉、適量面粉和淀粉,然后放一點(diǎn)清水抓拌成炸糊,鍋中燒油,蘑菇蔥炸糊蘸一下,放入鍋中,炸至金黃,撈出后復(fù)炸至表面金黃酥脆,出鍋后撒上椒鹽即可。

4、茶樹(shù)菇

茶樹(shù)菇菌蓋細(xì)嫩、柄稍脆,因?yàn)橐吧铇?shù)菇生長(zhǎng)在油茶樹(shù)的枯干上而得名。茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,蛋白質(zhì)含量非常高,尤其是含有8種人體自己不能合成的氨基酸,常吃對(duì)人體非常有好處。

【干鍋茶樹(shù)菇】

茶樹(shù)菇放入水中,加一點(diǎn)鹽焯熟,然后撈出過(guò)涼瀝干水分備用。五花肉煸炒出油脂,烹入料酒和醬油,小火燜2分鐘,下入姜片、蒜片青紅椒煸炒均勻,炒出香味后放入茶樹(shù)菇,翻炒均勻后加入適量鹽、蠔油和胡椒粉。干鍋底部鋪上洋蔥,把炒好的茶樹(shù)菇放進(jìn)去,底部開(kāi)火即可。

5、杏鮑菇

杏鮑菇因?yàn)榫哂行尤实南阄逗王U魚(yú)的口感而得名,其味道清香有嚼勁,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,可以搭配其他食材烹飪出幾十種美味,而且還可以降血脂、降低膽固醇含量,因此深受大家的喜愛(ài)。

【黃油杏鮑菇】

平底鍋中燒油,油五成熱后放入20克黃油,加熱至融化后,放入洗凈的杏鮑菇,用筷子把杏鮑菇鋪開(kāi),均勻受熱,煎至變色,撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻個(gè)面,然后煎至變色再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一直用中火煎制杏鮑菇兩面焦黃,撒入黑胡椒粉即可出鍋。

11. 茶花菇怎么做才好吃

蘑菇種類(lèi)有田頭菇、小火焰菇、香菇、草菇、猴頭菇、平菇、正紅菇、大球蓋菇等。

1、田頭菇

子實(shí)體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm,扁半球形,后漸平展,乳白色至淡黃色,邊緣平滑,初期內(nèi)卷,常有菌幕殘片,稍粘,有時(shí)干后龜裂。我國(guó)主產(chǎn)于新疆、江蘇、浙江、福建、廣東、貴州、云南、四川、西藏、山西、海南、臺(tái)灣等省區(qū)。

2、金針菇

金針菇的子實(shí)體由菌蓋、菌褶、菌柄三部分組成,多數(shù)成束生長(zhǎng),肉質(zhì)柔軟有彈性。菌蓋呈球形或呈扁半球形,直徑1.5~7厘米,幼時(shí)球形,逐漸平展,過(guò)分成熟時(shí)邊緣皺折向上翻卷。菌蓋表面有膠質(zhì)薄層,濕時(shí)有粘性,色黃白到黃褐,菌肉白色,中央厚,邊緣薄,菌褶白色或象牙色。

3、香菇

香菇子實(shí)體單生、叢生或群生,子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,有時(shí)可達(dá)20cm,幼時(shí)半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色,稍厚或厚,細(xì)密,具香味。

4、草菇

菌絲無(wú)色透明,細(xì)胞長(zhǎng)度不一,46~400 μm,平均217 μm,寬6~18 μm,平均10 μm,被隔膜分隔為多細(xì)胞菌絲,不斷分枝蔓延,互相交織形成疏松網(wǎng)狀菌絲體。

5、猴頭菇

子實(shí)體呈塊狀,扁半球形或頭形,肉質(zhì),直徑5-15cm,不分枝。新鮮時(shí)呈白色,干燥時(shí)變成褐色或淡棕色。子實(shí)體基部狹窄或略有短柄。菌刺密集下垂,覆蓋整個(gè)子實(shí)體,肉刺圓筒形,刺長(zhǎng)1-5cm,粗1-2mm,每一根細(xì)刺的表面都布滿(mǎn)子實(shí)層,子實(shí)層上密集生長(zhǎng)著擔(dān)子及囊狀體。

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