1. 福州永泰同安山茶油熏鴨店地址

1、樟茶鴨放在蒸鍋里，加水之后蓋上鍋蓋。

2、中火加熱，靜靜等待，看到鍋中起煙后改為微火，熏制5分鐘后關(guān)火。

3、此時(shí)蓋子先不要敞開(kāi)，再燜3分鐘，3分鐘之后打開(kāi)蓋子放掉煙氣，這樣的樟茶鴨就加熱好了。

2. 永泰茶油廠

福州永泰的特產(chǎn)有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰芙蓉李干、永泰山茶油、永泰柿餅、茶樹(shù)香菇、永泰熏鴨、永泰大源柿、永泰九重果、美人糕，鹽水梅，永太蔥餅

3. 永泰茶油熏鴨圖片

1.洋蔥洗凈切成塊備用

2.蔥切段，青椒、紅椒切滾刀塊

3.永泰熏鴨洗凈砍小件

4.蒜、姜切片

5.鍋里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鴨放入翻炒

6.加入洋蔥繼續(xù)翻炒

7.加入雞粉、鹽

8.加入青、紅椒翻炒至斷生

9.加入生抽炒勻起鍋

4. 福州永泰同安山茶油熏鴨店地址電話

福州橄欖、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特產(chǎn)水果，還有漳港海蚌、連江鮑魚等福州特產(chǎn)海鮮，以及農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)羅源秀珍菇、特產(chǎn)名茶福州茉莉花茶、福州名酒青紅酒等，其中，壽山石雕、軟木畫、脫胎漆器、茉莉花茶、青紅酒等都是福州有名的特產(chǎn)伴手禮，是福州值得帶走的送親朋好友佳品。

5. 永泰縣茶油

     有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰柿子、永泰芙蓉李干、永泰茶油、永泰蔥油餅、永泰九沖果、茶菇、青梅汁、永泰熏鴨、永泰大元柿子、咸梅、美容餅等特產(chǎn)。

下面介紹幾種代表性特產(chǎn)：

1、福州茉莉花茶

福州是茉莉花茶的發(fā)源地，有幾千年的歷史。茉莉花是佛教四大神花之一。福州茉莉花茶一直是國(guó)家的對(duì)外服務(wù)茶，現(xiàn)在中國(guó)出口的茉莉花茶都是福州產(chǎn)的。茉莉花茶外形美觀，顯露毫峰，香氣濃郁，清新持久，沖泡后清新醇厚，沁人心脾。

2、永泰芙蓉李

永泰芙蓉李產(chǎn)于永泰縣。味道酸甜，質(zhì)量好?？梢灾苯映?。也可加工成化學(xué)核梅、梅片、梅鹽、梅餅等。它是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)產(chǎn)品。永泰芙蓉李是福建省的名牌產(chǎn)品，永泰著名的“何華嘉應(yīng)子”就是由芙蓉李制成的。

3、永泰綠茶

永泰是一個(gè)著名的茶城，有著悠久的茶葉歷史。永泰茶葉生產(chǎn)經(jīng)歷了幾次大起大落。現(xiàn)在比較有名的是“永泰綠茶”。永泰綠茶外觀緊實(shí)整齊，色澤翠綠，香氣濃郁，花香微香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉色均勻翠綠。

4、永泰柿餅

永泰柿子是永泰縣的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品。柿子品質(zhì)優(yōu)良，深受大眾喜愛(ài)。永泰柿子采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)珍珠柿子制成，具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾化痰的功效。是一種味道甜而不膩的綠色保健食品，是饋贈(zèng)親友的必備食品之一。

6. 永泰同安鄉(xiāng)村游景點(diǎn)

青石寨和愛(ài)荊莊最好玩。

永泰同安的古寨堡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有青石寨、愛(ài)荊莊等多處，每一處古寨都書寫著一部家族奮斗史，深藏著兄友弟恭，族人和睦的印跡。

永泰最為出名的堡寨莫過(guò)于屬于省級(jí)文物保護(hù)單位的青石寨。青石寨也被稱為“民間故宮”，足見(jiàn)規(guī)模宏大。青石寨始建于清道光十年，總占地面積超過(guò)6059平方米，共有房屋378間，全寨外墻均利用當(dāng)?shù)氐那嗍龀?，所以被稱為青石寨。青石寨由當(dāng)?shù)貜埵献迦私ㄔ?，張氏“元?jiǎng)组_(kāi)兩漢之先……祖業(yè)冠三唐而后……“是個(gè)書香鼎盛之家。

同樣位于同安鎮(zhèn)的還有愛(ài)荊莊，在這個(gè)莊寨中走出了一位武將，現(xiàn)在莊內(nèi)還留有一塊“勅封威烈侯”的牌匾和一頂完整的轎子。寨子占地5200多平方米，內(nèi)有361間房屋。寨內(nèi)四通八達(dá)，前后還對(duì)角線分布著兩棟堡樓，四周設(shè)有槍孔和用于瞭望的哨孔，用于抵御外敵。寨內(nèi)有池塘有田地，如若外敵入侵，關(guān)閉寨門可自產(chǎn)自足半月有余。

7. 福州永泰同安山茶油熏鴨店地址查詢

首先，①我們準(zhǔn)備1只5斤-6斤左右的大番鴨（大番鴨肉質(zhì)緊水份少，更適合熏制），鹽15克，味精25克，雞精3克，白糖18克，白胡椒粉2克，花雕酒30克，細(xì)姜末25克，細(xì)蔥末75克。

②在這里我不會(huì)用到任何香料，好的鴨肉本身就具有原香，用蔥姜末就可以很好地把鴨肉香氣激發(fā)出來(lái)，這就叫原香原吃。我們把以上全部調(diào)料拌勻作成腌料。鴨子的里外全部均勻抺上腌料。腌制至少5個(gè)小時(shí)以上。

接著，取出腌制好的鴨子。放進(jìn)蒸鍋里，水燒沸后保持小火慢蒸。趁蒸鴨子的空檔我們?cè)贉?zhǔn)備：味精9克，鹽4克，魚露8克（若不吃魚露，調(diào)換成鹽1克），紅酒糟75克（主流購(gòu)物平臺(tái)上都有賣），茶油15克，清水10克。把以上調(diào)料拌勻作成紅糟醬。鴨子蒸熟后取出，趁熱里外均勻抺上紅糟醬。放置25分鐘，晾干點(diǎn)好熏制。

最后，準(zhǔn)備一口深鍋，鍋底放一把大米，10片香葉。放進(jìn)一個(gè)架子，把鴨子放在架子上。蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，燒開(kāi)出煙后保持密封中小火煙熏25-30分鐘即可。熏好的鴨子不要馬上吃，放置30分鐘。因?yàn)閯傃玫镍喿訜熝遁^刺激。晾一會(huì)兒后，味道剛好表皮也更緊實(shí)。這樣作出來(lái)的熏鴨，肉味濃郁，芳香惹味，真的非常得好吃

8. 永泰茶油熏鴨的由來(lái)

熏鴨的保質(zhì)期比較短，基本上在常溫狀態(tài)下不要超過(guò)三天，如果放在冰箱保鮮室里保存，大概可以保存半個(gè)月之久。熏鴨保存方法，最好就是放在冰箱保鮮柜里，將溫度盡量調(diào)得低一點(diǎn)，這樣能夠最大限度的增長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，而且能夠保證味道和口感