1. 山茶油與食用油的區(qū)別

(1)煙點(diǎn)高，約220℃，不易因油溫的升高和重復(fù)使用而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，是一種理想的烹飪油。一般食用油的煙點(diǎn)約 100℃。

(2)不含芥酸和山榆酸等難以消化吸收的組分。同時(shí)，也不含有致癌性很強(qiáng)的黃曲霉毒素。

(3)維生素E含量豐富，為669.25ug/g，比一般植物油含量高。

(4)茶油還富含生理活性物質(zhì)甾醇、角鯊烯，以及橄欖油中所沒(méi)有的特定活性物質(zhì)山茶苷、茶多酚等。

茶油最大的特點(diǎn)是單不飽和脂肪酸-油酸含量是所有植物油中最高的

2. 山茶油和食用油的區(qū)別

山茶油他的各項(xiàng)指標(biāo)都要明顯高于橄欖油。也正因?yàn)榇?，在江西地區(qū)，尤其是宜春地區(qū)。這種油被當(dāng)做寶貝一樣。孕婦坐月子、老人生病了更是非茶油不吃！不過(guò)茶油的價(jià)格是一年比一年高！今年的價(jià)格更是達(dá)到了80一斤！外省人不吃也多半是因?yàn)槌圆粦T，比如在贛州有些地區(qū)他們就不吃。他們說(shuō)茶油有一種螞蟻的味道。

而廣東人不吃呢，主要是因?yàn)樗麄兡抢餂](méi)有！所以比較難以接受茶油濃郁的香味。茶油有很多中年叫法，一般農(nóng)村都叫茶籽油。他的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

很多一般工薪階層想吃也吃不起了，而且現(xiàn)在越來(lái)越少，越來(lái)越難買(mǎi)，主要是很多地方農(nóng)村已經(jīng)荒廢，一些茶子樹(shù)被其他雜樹(shù)覆蓋而死；還有有就是將茶樹(shù)全部砍掉種植了其他水平樹(shù)或其他用材林。隨著這些年人們對(duì)健康油品認(rèn)知的提高，正宗茶油價(jià)格也是水漲船高，許多地方純正的山茶油，價(jià)格都己破百，而且還成上升趨勢(shì)，一油難求。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因?yàn)樯讲栌褪窃谑秤糜屠锩孀钫滟F的油了，因?yàn)樯讲栌捅容^純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽(yáng)才可以，曬好了以后就需要去專門(mén)榨油的地方榨油。

3. 山茶油和油茶籽油一樣嗎

山茶油和茶葉籽油沒(méi)有區(qū)別，山茶油又名為茶葉籽油、野山茶油、油茶籽油，山茶油是從山茶科，油茶樹(shù)種子中獲得的，是中國(guó)最古老的木本食用植物油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。

4. 山茶油和油茶油

茶油和茶籽油沒(méi)有區(qū)別，它們是一種，只是叫法不同。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

5. 山茶油和茶油一樣嗎

茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽，用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。

6. 山茶油與食用油的區(qū)別是什么

區(qū)別是原材料不一樣

茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

    菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。

7. 山茶油食用油的功效與作用

1、全身護(hù)膚保濕：洗完澡后全身涂抹一點(diǎn)茶花籽油，讓皮膚保濕、潤(rùn)滑，防止干紋的出現(xiàn)。

　　2、去除細(xì)紋、淡化斑印和妊娠紋：在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，一般由皮膚干燥所致，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，其方法就是在這些易生皺紋的部位和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)。

　　3、護(hù)發(fā)：用洗發(fā)水洗發(fā)后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭發(fā)放入清洗，按摩幾分鐘后用溫水洗凈，洗后的頭發(fā)順滑黑亮，易于打理。

　　4、去除面部黃氣：用一小瓶子加珍珠粉混合調(diào)成糊狀，晚上臨睡前潔膚后，涂上爽膚水，待皮膚吸收后，用和珍珠粉混合好的油抹到臉上當(dāng)作面膜用無(wú)須沖洗。兩個(gè)星期后，你就會(huì)看見(jiàn)自己一張又白又滑的臉。

　　5、做護(hù)手霜：用來(lái)涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉調(diào)好的茶花籽油涂手，你的手會(huì)變得細(xì)嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像涂指甲油一樣。

　　6、嘴唇干燥：直接在燥爆裂的口唇上涂上茶花籽油，稍作按摩吸收，連用幾天，唇裂就會(huì)消失。

　　7、防曬隔離：出門(mén)前涂上少許茶花籽油阻擋陽(yáng)光紫外線輻射；經(jīng)常在電腦前的話可以涂上少許茶花籽油保濕隔離。

8. 山茶油與普通油的區(qū)別

茶油，也叫山茶油、茶籽油一、茶油，是高級(jí)食用油茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，為食用油之首；茶油的煙點(diǎn)達(dá)220度以上，為食用油之首。

二、茶油，是美容油茶油能直接擦拭皮膚，能有效保濕、淡斑、祛痘、滋養(yǎng)肌膚；

三 、茶油，是保健油茶油富含抗氧化物質(zhì)，能延緩衰老具有一定的作用。

四、茶油，是醫(yī)用油茶油對(duì)療治便秘、小孩紅屁、磕傷、燙傷、燒傷等有一定的治療作用注：一定要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購(gòu)買(mǎi)調(diào)和或浸出茶油。

9. 山茶油與食用油的區(qū)別在哪里

1.茶油和菜油的第二個(gè)區(qū)別體現(xiàn)在吃上,茶油是從油茶樹(shù)的茶籽中提取的純天然高級(jí)植物油,其色澤金黃或淺黃,純凈、透明,味道清香,它含有的不飽和脂肪酸、茶多酚、角鯊烯等元素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比橄欖油還高。 而菜油則是用油菜籽榨取出來(lái)的,最大的特點(diǎn)就是易吸收,有利于膽功能,不過(guò)它有一定量的芥酸和芥子苷,還有一些“青氣味”,不適合直接涼拌食用。

2.茶油和菜油還有很重要的一點(diǎn)就是價(jià)格,茶油比起茶油要貴很多,這也是因?yàn)椴栌拖∩俚脑?而菜油因?yàn)楫a(chǎn)量多,價(jià)格自然實(shí)惠不少,茶油在營(yíng)養(yǎng)上無(wú)疑是勝過(guò)菜油很多的,同時(shí)價(jià)格也是貴很多

10. 山茶油食用和護(hù)膚是一種嗎

1 不建議直接擦臉2 因?yàn)樯讲栌偷暮土勘容^高，直接擦臉容易造成油脂堆積，導(dǎo)致毛孔堵塞，引起皮膚問(wèn)題。而且山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分也不一定適合直接用于臉部護(hù)理。3 如果想使用山茶油作為臉部護(hù)理產(chǎn)品，可以將其與其他護(hù)膚品混合使用，或者使用專門(mén)針對(duì)山茶油的護(hù)膚產(chǎn)品。此外，在使用山茶油前，最好先進(jìn)行局部試用，以確保沒(méi)有過(guò)敏或不適等情況發(fā)生。

11. 山茶油和其他食用油的區(qū)別

山茶油要好于橄欖油，茶油是四大木本植物油之一，既有東方橄欖油的美稱。其物理化學(xué)性質(zhì)與橄欖油相似，其脂肪酸組成優(yōu)于橄欖油，還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)，如角鯊烯，皂素，茶多酚等物質(zhì)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飽和脂肪酸的含量不足10%，低于橄欖油。維生素益的含量是橄欖油的兩倍。煙點(diǎn)比橄欖油高。