1. 茶油炒飯用的什么油

蛋炒飯一般用花生油炒的，也可以用黃油、茶油、豬油和菜籽油等食用油。

下面介紹黃油蛋炒飯的做法：主料：剩飯1碗、雞蛋2個(gè)、洋蔥100g、胡蘿卜50g。

輔料：油適量、鹽適量、味精適量、咖喱適量。

步驟：1.胡蘿卜洗凈切碎；2.洋蔥洗凈切碎；3.剩飯一碗備好；4.雞蛋2個(gè)打散；5.咖喱塊切碎；6.鍋燒熱，放黃油一塊；7.化開黃油；8.放入洋蔥粒翻炒；9.放入胡蘿卜粒翻炒；10.倒入雞蛋液翻炒；11.放入剩飯翻炒；12.放入咖喱，翻炒均勻；13.放鹽；14.放味精；15.翻炒均勻，就做好了。

2. 茶油炒飯是哪里的特色

茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營養(yǎng)好吧?

3. 茶油炒飯是什么油

炒飯這樣的加盟美食在餐飲行業(yè)中，不僅有很多人都開始進(jìn)行關(guān)注，而且他也很有熱度，因?yàn)槌达堖@種美食物美價(jià)廉，而且里面可以選擇的食材類型也非常多樣，那么五谷茶油炒飯加盟怎么樣呢？

據(jù)了解，五谷茶油炒飯是一家熱度很高的炒飯加盟對(duì)象，他需要投資費(fèi)用在28.93萬元以上，它的炒飯美味出眾，而且店鋪生意紅火，因此讓很多加盟商都越來越心動(dòng)不已，成為了一個(gè)很炙手可熱的品牌。下面讓我們來看一看關(guān)于五谷茶油炒飯加盟的相關(guān)信息吧。

4. 茶油炒飯用的是什么茶油

可以，玉米油可能沒有花生油香，但是脂肪含量要比花生油少

炒飯最好用混合油最好，混合油是豬油加花生油，如果單純的加豬油就有一點(diǎn)膩而且一但涼的話就不好吃，如果單純的用植物油的話就會(huì)讓炒飯失去一些動(dòng)物油的香味，最好是兩種油都加一點(diǎn)去平和各種味道，香而不膩?zhàn)詈?/p>

蛋炒飯一般用花生油，豬油比較好，也可以用：黃油，茶油，菜籽油等其它食用油，

5. 茶油炒飯用的什么油好吃

炒雞蛋那是首選豬油，炒出來的味道極好。豬油是非常奇妙的東西，一個(gè)平凡的食材能讓很多普通的菜變美妙；而且豬油不但吃了對(duì)皮膚好，而且有對(duì)腸道滋潤的效果。而且豬油非常便于保存，可以作為一道非常翻遍的配料；但記得不能放過多了。

豬油蛋炒飯：

材料：雞蛋，蔥花，豬油，冷飯；

制作過程：

先將雞蛋打勻加鹽調(diào)味；

在熱鍋內(nèi)加入豬油，等到豬油融化后，將打勻的雞蛋加入開始翻炒；

在雞蛋基本成形后，加入冷飯（一定要冷飯，要不蛋炒飯黏糊糊的），繼續(xù)翻炒，并把結(jié)塊的飯壓開，使米飯達(dá)到幾乎一粒粒分開；

最后加入一點(diǎn)蔥花和鹽就可以了(蔥花要在關(guān)火時(shí)放入，要不香味較容易消失）；

6. 茶油炒飯好吃不

外觀：雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯，雞蛋的顏色很勻稱，沒有過嫩或者過老的情況出現(xiàn)，使得整碗米飯顯現(xiàn)出一種誘人的金色。

口感：大米的軟硬程度恰到好處，雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調(diào)料的比例恰當(dāng)，油與米飯，雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯，是對(duì)舌頭的牙齒的一種全方面的享受。

味道：香氣怡人，給、使人有一種不可阻擋的食欲，蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的xx油（取決于你用哪種油）所散發(fā)出來的氣味，讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動(dòng)。

炒飯不僅僅是一份炒飯，它也許比任何的大餐還美味。這種濃郁的味道真不可思議，讓人不禁想要一口接一口。真的是色香味俱全，美味！