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茶油產(chǎn)品描述英文怎么說(shuō)(茶油的描述)

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1. 茶油的描述

唐代著名詩(shī)人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”的詩(shī)句。

清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工,知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥,山珍海味難媲美”。

1. 油茶茶科,油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

2. 分布范圍:

油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一,它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在湖南、江西、廣西、浙江、貴州等地。

從長(zhǎng)江流域到華南各地廣泛栽培,是主要木本油料作物。長(zhǎng)期栽培,變化較多,花大小不一,蒴果3室或5室,花絲亦出現(xiàn)連生的現(xiàn)象。海南省800米以上的原生森林有野生種,呈中等喬木狀。

2. 關(guān)于茶油的詩(shī)句

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國(guó)特有的油料樹(shù)種,中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營(yíng)養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書(shū)記載:“員木,南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即油茶,可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時(shí),就開(kāi)始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外,唯有中國(guó)大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效,歷來(lái)為皇家指定進(jìn)貢品,野山茶油在全世界唯中國(guó)獨(dú)有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國(guó)山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!逼渌偶幸捕嘤杏涊d,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!毕鄠髟┠觊g,朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農(nóng)見(jiàn)此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫,幸免一劫。朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命“老表”。老表見(jiàn)朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺(jué)得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興地稱此油茶果,是“上天賜給大地的人間奇果”。后來(lái)他在老表家休養(yǎng)一段時(shí)間,便秘又有好轉(zhuǎn),得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后,將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對(duì)茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對(duì)茶油進(jìn)行了深究。神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼,涼血止血,清熱解毒。主治肝血虧損,驅(qū)蟲(chóng)。益腸胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢?!薄『髞?lái)江西把苑溪村茶油當(dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷,皇帝大悅,并賜封為“御膳奇果汁,益壽茶延年”!足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方,采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品,其味香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,已有二千多年的歷史,秦時(shí)稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。據(jù)史料記載:楚漢之爭(zhēng),漢高祖劉邦受傷,行至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩(shī)人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津,一甌沖出安昌春”的詩(shī)句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工,知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開(kāi)油茶館,油茶由此盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似,而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對(duì)于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場(chǎng),消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場(chǎng)卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素油王之美譽(yù),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景。我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)?。▍^(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中,種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè),種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè),種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè),種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身,對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國(guó)家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國(guó)務(wù)院的《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產(chǎn)茶油約26.65萬(wàn)噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來(lái)看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時(shí)提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),十二五時(shí)期14個(gè)主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬(wàn)畝,到2020年我國(guó)油茶林基地有望達(dá)到7000萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶油突破250萬(wàn)噸,人均可消費(fèi)茶油2公斤。油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種,其果實(shí)可提煉重要的天然綠色有機(jī)保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國(guó)栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長(zhǎng)期以來(lái)“藏在深閨人未識(shí)”,國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知,由于畝產(chǎn)低、回報(bào)周期長(zhǎng)等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)茶油和橄欖油進(jìn)行的對(duì)比研究表明,茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。同時(shí),茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì),所以食用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂(lè)觀,外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng),股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè),只有自力更生,大力生產(chǎn)自己的油,方能確保我們國(guó)家糧油安全。茶油,是我們中國(guó)人所獨(dú)有的食用油!

3. 茶油的品質(zhì)

茶油的顏色變白可能是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間暴露在光線下或者接觸了氧氣,導(dǎo)致油脂氧化、變質(zhì)。如果茶油的味道、質(zhì)地沒(méi)有發(fā)生明顯變化,那么仍然可以使用。不過(guò),建議在使用前先進(jìn)行小范圍試驗(yàn),檢查茶油的品質(zhì)是否受到影響。如果發(fā)現(xiàn)茶油的味道、質(zhì)地有明顯變化,就不建議使用了,以免影響食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,為了保持茶油的新鮮和穩(wěn)定,建議將其存放在陰涼、干燥、避光的地方,并盡量在開(kāi)瓶后快速使用,避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

4. 茶油特點(diǎn)

茶籽油也叫茶油,作為食用油中的高檔油,茶籽油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油,油茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境幾乎不受污染,茶籽油是純天然無(wú)添加的,原料簡(jiǎn)單不需要擔(dān)憂產(chǎn)品的安全性,這些特點(diǎn)都成為了茶籽油的賣(mài)點(diǎn)。

茶籽油,是用茶樹(shù)的種子壓榨而成的食用油,茶油色澤金黃色或淺黃色,清澈透明,氣味獨(dú)特。茶籽油還耐烹炒,在烹飪過(guò)程當(dāng)中加熱也不容易讓油茶發(fā)生脂質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng);茶籽油與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。

5. 茶油的歷史文化

茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶,已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

6. 茶油的美稱

回答:當(dāng)然是山茶油更好了啊。

山茶油本就是植物油四大種類(lèi)之一,具有“東方橄欖油”的美稱,山茶油的物理化學(xué)性質(zhì)與橄欖油都十分類(lèi)似,其脂肪酸組成優(yōu)于橄欖油,還含有橄欖油,所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì),如角鯊烯、皂素、茶多酚等物質(zhì),對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值非常的高。且維生素E的含量是橄欖油的兩倍。

7. 茶油介紹文案

上山采茶油子我也看見(jiàn)了發(fā)朋友圈的。特別是今年發(fā)抖音的也一些。我也采摘過(guò)油茶籽但沒(méi)有發(fā)過(guò)朋友圈。因?yàn)槲覀兪窃谀锛以缭谒氖昵暗臅r(shí)候采摘過(guò)茶子。那時(shí)沒(méi)有手機(jī)。根本不知道這些??墒乾F(xiàn)在可以用手機(jī)拍下所有的事情和人物包括上山采茶子。但我又年紀(jì)大了也沒(méi)有茶子山了所以我這輩子也不會(huì)發(fā)上4l采茶籽的朋友圈了。

8. 介紹茶油的優(yōu)美句子

1、山茶花的花瓣層層疊疊,它像嬰兒甜美的笑臉,許多花都和它爭(zhēng)奇斗艷哩!有的已經(jīng)完全盛開(kāi)了,小巧的花苞鮮嫩可愛(ài)。有的剛剛綻放,它們的形態(tài)各種各樣。有的含羞待放,它顯得格外嬌艷。我最喜歡的是那幾株粉色的山茶花,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去,有的同一株樹(shù)上有好幾種顏色,它給我留下了很深的印象。

2、山茶花的枝葉雖然不大,多美呀!可是,金黃色的一片,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,我發(fā)現(xiàn)了許多農(nóng)村的人種的油菜花,還長(zhǎng)出了一些頑強(qiáng)的小草。來(lái)到了食堂的后面,在石階的縫隙中,還看不出來(lái)呢!草坪上還長(zhǎng)出了野生的蒲公英,不仔細(xì)看,冒出了一棵棵嫩綠的小草,在黑乎乎的泥土中,它也散發(fā)出一陣陣淡淡的清香。

3、譬如山茶花的白吧,那是怎樣的一種白?。合窀呱斤w瀑濺出的水片一樣晶瑩、一樣的沁人心脾。但它又不會(huì)剎那間消失,而是靜靜地呈現(xiàn)在你眼前,讓你觀賞個(gè)夠;再如那墨茶,如果你認(rèn)為是一團(tuán)墨,那就大錯(cuò)而特錯(cuò)了,它是麗日下千尺深潭的深沉,帶著波光,又帶著陽(yáng)光。

4、山茶花開(kāi)得是那么活潑,那么富有生機(jī),不管在哪里都無(wú)疑是一道美麗的風(fēng)景線。粉色的小花有蘋(píng)果那么大,中間的淡黃色花蕊就更是可愛(ài)。深綠色的樹(shù)葉把原本就美麗的花朵打扮得更加花枝招展。朵朵粉色的笑臉,開(kāi)得那么向上,對(duì)自己短暫的生命不留遺憾。聞一聞,一股清香撲鼻而來(lái),淡淡的,雅雅的,沁人心脾。不久,它便會(huì)凋謝,只留下一片枯黃。原本燦爛的也已失去生機(jī),讓人意想不到它以前是怎樣的絢麗多姿。來(lái)到世上,只為帶來(lái)清香和美麗。

5、據(jù)說(shuō),山茶花的五片碩大的花瓣中蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)和和對(duì)未知世界的無(wú)限憧憬。山茶花的底部能分泌出花蜜,而以這種花蜜為主食的鳥(niǎo)就叫“山茶鳥(niǎo)”,是不是名字也很像?據(jù)說(shuō)以前女子們都用山茶種子中榨出的山茶油梳理頭發(fā)。山茶代表著頑強(qiáng),勝利,自豪和自信。

6、山茶花有的瓣多,有的瓣少,但不管瓣多瓣少,她的美麗是不可否認(rèn)的。山茶有一梗壯實(shí)的莖,它們從粗粗的,棕色的竹竿上長(zhǎng)出來(lái),上面鑲著幾片碧綠的葉子,它們大都飽含水分,葉面上時(shí)常呈現(xiàn)出一個(gè)個(gè)小水珠,晶瑩剔透,褶褶閃光。山茶花特別美,美麗的花瓣圍繞著嬌嫩的花蕊,花蕊則是有幾根白色的細(xì)管子組成的,上面綴滿厚厚的花粉,塑造了她柔美的身姿。

7、即使閉上眼,每一朵花都顯得是那么神采奕奕,花朵抬的高高的,個(gè)個(gè)都把花莖豎的直直的,又帶著陽(yáng)光。紫色的呢?那是剛剛采摘的帶著露珠的紫葡萄那樣晶瑩透明。真是太美了。山茶花的姿態(tài)也很美,帶著金黃的色彩,仿佛像剛剛升起的太陽(yáng)那樣光芒四射,那是怎樣的紅?。∠裎逍羌t旗那樣明艷耀眼。那金黃色的,那真叫絕!

8、微風(fēng)中,山茶花翩翩起舞,她大紅色的花朵垂在綠葉中,真像幾只大紅燈籠,時(shí)而像一個(gè)個(gè)披著輕紗的少女,含笑矗立,驕羞欲語(yǔ)。在綿綿春雨中,山茶花靜靜的開(kāi)放著,他仿佛給那清純的雨涂上了一層層淡淡的,粉紅色胭脂。雨停了,花瓣上的水珠映射出紅光,伴隨著彩虹,把潔白的云染紅了,茫茫天際中,剎那間涌起紅色的波浪,跌宕起伏,美麗萬(wàn)分。

9、含苞待放的山茶花骨朵仿佛是一個(gè)剛出生的小嬰兒,淡淡的、綠綠的。怒放的山茶花仿佛是小姑娘紅撲撲的小臉,又紅又圓。山茶花的莖是銀灰的,帶了點(diǎn)深綠。它那濃綠的葉子很美,葉脈雖多,卻很有規(guī)律。葉子的邊緣雖有很多小齒,摸起來(lái)卻覺(jué)得柔柔的。最美的當(dāng)然是它的花瓣了,看上去像個(gè)愛(ài)心桃,紅艷艷

9. 描述茶油的詩(shī)詞

平江特產(chǎn)平江火焙魚(yú) 俗話說(shuō),魚(yú)吃跳?,F(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家加上了一句:“魚(yú)吃小?!毙◆~(yú)比大魚(yú)更有營(yíng)養(yǎng)。怪不得我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的平江火焙魚(yú)歷來(lái)那么走俏呢。顧名思義,火焙魚(yú)就是用細(xì)火焙烘加工的魚(yú)。它不像僵硬的干魚(yú)、鹽漬的咸魚(yú),它焙得半干半濕、外黃內(nèi)鮮,這就兼?zhèn)淞嘶铘~(yú)的鮮、干魚(yú)的爽、咸魚(yú)的味。莫看平江火焙魚(yú)的個(gè)頭只有小指頭般長(zhǎng)短粗細(xì),弄起來(lái)這頗費(fèi)周折。 先說(shuō)焙火焙魚(yú)的魚(yú),就極有講究。它必須是江河塘庫(kù)里野生野長(zhǎng)的小小的肉嫩子魚(yú),這類(lèi)魚(yú)暫時(shí)還沒(méi)有人工方法來(lái)繁殖喂養(yǎng)。我的家鄉(xiāng)平江縣山高水長(zhǎng),境內(nèi)溪河漫流,山塘密布,無(wú)論是大河小溪,還是淺塘深庫(kù),總是生衍著無(wú)窮無(wú)盡的肉嫩子魚(yú),在那清澈若空的淺水里自由自在地游蕩。就像一方山水養(yǎng)一方人,魚(yú)也是一方山水養(yǎng)一方魚(yú)。東南西北四鄉(xiāng)八嶺,肉嫩子魚(yú)的嘴臉、鱗色、形態(tài)各異,土名方號(hào)自然也各不相同,有的喊“摸沙機(jī)”,有的稱“滯夾腦”,有的叫“麻嫩”,有的號(hào)“紅須”。但都有肉嫩子魚(yú)的共同特點(diǎn):寸把長(zhǎng),指尖粗,肉多刺少,腸肚不苦,永遠(yuǎn)也不大,永遠(yuǎn)也捕不盡。同一口山塘,同一段流水,每天都有人去捕,但從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)一回捕澇過(guò)幾十、上百斤的肉嫩子,也從來(lái)沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)撒清水網(wǎng)打空轉(zhuǎn)身的。漫步城鎮(zhèn)各處的菜市場(chǎng),總能看到有人提著那長(zhǎng)方型的竹藍(lán)子來(lái)叫賣(mài)火焙魚(yú)。火焙魚(yú)必須薄薄一層地?cái)傞_(kāi),這才新鮮。在我孩童的歲月,農(nóng)民提到縣城里來(lái)賣(mài)的火焙魚(yú),都是用一張荷葉、瓜葉或是字紙一起一起地?cái)傊?,日記本紙大小一起,每起賣(mài)一角錢(qián)、兩角錢(qián)?,F(xiàn)在是要三、五塊錢(qián)買(mǎi)一兩了。 這肉嫩子魚(yú)其實(shí)是極容易捕撈上來(lái)的??梢匀鼍W(wǎng),可以鮒凼,可以安鉆籟,可以刮撈子。在我看來(lái),十八般漁藝中,最有意思的便是“陣魚(yú)”。小時(shí)候到鄉(xiāng)下外婆家,“陣魚(yú)”曾帶給我無(wú)盡的歡樂(lè)與喜悅。找來(lái)一塊方桌大小的蚊帳布,用兩根竹條彎成十字架將布的四角綁住,安一根長(zhǎng)繩子吊索,便做成了一個(gè)四方形的魚(yú)罾。魚(yú)罾里面撒上些白米飯和糠餅作誘餌,再擱上一塊卵石作沉坨,用竹竿挑著,顫悠悠地沉下水塘里去。過(guò)不了多久,塘里的肉嫩子魚(yú)見(jiàn)到白花花、香噴噴的餌食,便會(huì)搶著進(jìn)來(lái)吃食。殊不知落入了我們?cè)O(shè)下的捕魚(yú)陣。每隔一段時(shí)間,我們用竹竿穩(wěn)穩(wěn)地將魚(yú)罾挑上來(lái),一出水面,水點(diǎn)直滴的魚(yú)罾里總會(huì)有幾只肉嫩子魚(yú)活潑亂蹦。碰上運(yùn)氣好,有時(shí)還能“陣”到幾寸長(zhǎng)一只的鯽魚(yú)和游叼子魚(yú)呢!而現(xiàn)在,總有人喜歡用毒藥鬧魚(yú)或是用電流打魚(yú),這種趕盡殺絕的竭澤而漁,使得原來(lái)到處都有的肉嫩子魚(yú),日見(jiàn)地稀少了。 肉嫩子魚(yú)焙烘火焙魚(yú),是不用開(kāi)腸破肚擠去內(nèi)臟的。這類(lèi)魚(yú)雖然肚子里也長(zhǎng)有小小的苦膽,但由于山里水質(zhì)好、無(wú)污染,吃起來(lái)絕對(duì)沒(méi)有半點(diǎn)兒苦味。焙火焙魚(yú)是個(gè)過(guò)細(xì)的活兒。將那牛二闊鍋洗凈,用柴火燒熱了,細(xì)細(xì)地涂上一層茶油,再將那鮮活的肉嫩子魚(yú)倒進(jìn)鍋里,勻勻地?cái)傞_(kāi)來(lái),鍋熱油溫,那魚(yú)兒幾個(gè)翻滾,自然是周身沾上了清油,這樣便不會(huì)結(jié)鍋。灶里的暗火正紅,魚(yú)鍋熱氣蒸騰,漸漸地水氣散去而只聞魚(yú)香撲鼻而來(lái)。隔一段時(shí)光,便搗紅搗紅灶膛的暗火,輕輕地翻轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)魚(yú)攤。象是燒窯的大師傅,火候掌握精確的,焙出來(lái)的火焙魚(yú),只只完整如初,不粘不爛,不焦不枯,香噴噴,金燦燦,一望便令人垂涎三尺。 火焙魚(yú)的做法也是五花八門(mén),無(wú)論煎炒蒸汆都是開(kāi)味的好菜。平江火焙魚(yú)的出名,在做法上自然也有獨(dú)樹(shù)一幟。最有名的應(yīng)當(dāng)算是酸辣火焙魚(yú)熬豆腐。紅鍋冷油,抓上一撮火焙魚(yú)丟進(jìn)去,稍作翻炒,開(kāi)半鍋湯,放鹽、姜、醬、醋、大蒜、紫蘇葉,青椒或干椒皆可,再選上大半斤那鄉(xiāng)下來(lái)的油豆腐,那種麻石磨盤(pán)磨出來(lái)的皮薄心空油黃黃的油豆腐,燒開(kāi)后蓋上用文火慢慢地熬著。對(duì)了,酸辣火焙魚(yú)熬豆腐,還有酸料沒(méi)有說(shuō)。這酸料卻不能是一般的酸醋能夠代替得了的。它必須選用平江百姓人家起養(yǎng)的酸壇里的酸刀豆、酸蘿卜,切成細(xì)條佐進(jìn)去,這才是正宗的平江酸辣火焙魚(yú)熬豆腐。單是酸壇里夾出來(lái)的那幾塊壇子菜,就會(huì)讓你口水直滴,何況還有油豆腐加火焙魚(yú)呢。 引 平江白術(shù) 平江白術(shù)又名“冬術(shù)”、“于術(shù)”,“盛產(chǎn)于平江縣三陽(yáng)、安定、加義、長(zhǎng)壽、金龍、鐘洞等地區(qū),故稱為平術(shù)”。 白術(shù)是“一種重要的中藥材”,“在平江縣已有400多年人工栽培歷史,久負(fù)盛名”。明代嘉靖載:“平江產(chǎn)有白術(shù)(以紫花者為上)”。杰出的明代醫(yī)藥學(xué)家在1578年(萬(wàn)歷六年)著的中也有白術(shù)“瘦而黃者,是幕阜山所出”的記載。清代同治“物產(chǎn)”篇盛贊“平術(shù)最著名,自然山地墾闊后,天生述殊不易得?!笨梢?jiàn),“平術(shù)早已是平江的傳統(tǒng)地方特有珍貴中藥材”,“除暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還銷(xiāo)往東南亞各國(guó)和美國(guó)、日本等國(guó),在國(guó)內(nèi)外藥材市場(chǎng)享有盛譽(yù)。” 引 平江白術(shù)“屬菊科蒼術(shù)屬,系多年生宿根草本植物”;“株高30至60厘米,莖直立,上部分枝,葉不分裂,莖下部葉有深裂”,“莖部木質(zhì)化,微有縱槽;草質(zhì),橢圓形或卵狀針形;花小,多數(shù)呈紫色,頂生;果實(shí)為瘦果,長(zhǎng)橢圓形,被有黃色絨毛”。平術(shù)“九至十月開(kāi)花,十至十一月結(jié)果;根莖粗壯肥厚,略呈拳頭形,少數(shù)有不規(guī)則的分枝。地下莖塊為藥用部分。” “在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的平術(shù)系烘干的根莖,分為烘裝平術(shù)、天生平術(shù)兩類(lèi)。在質(zhì)量上。烘裝平術(shù)以身干,個(gè)重,堅(jiān)實(shí),無(wú)空心,斷面黃白色,有朱砂點(diǎn),無(wú)焦枯黃為佳。天生平術(shù)以體大,外形美觀,似拳頭狀,柔軟,斷面黃白色,顯油性,味甜者為佳。” 平江白術(shù)的“主要藥用化學(xué)成分是揮發(fā)油,含量為1.32%,在國(guó)內(nèi)白術(shù)中首屈一指,被稱為‘南方人參’,藥性溫和,味甘苦,氣清香,對(duì)人體有健脾胃,助消化,降低血糖,抗血凝,強(qiáng)壯去濕,抗菌,行氣,止瀉,利尿,安胎和中的功能,常用于主治脾虛勞倦,,腹脹,泄瀉,眩暈,水腫,自汗,等多種病癥,對(duì)細(xì)胞有體外抑制作用。” 平江白術(shù)“喜陰涼干爽氣候,怕高溫多濕,忌連作。據(jù)實(shí)地試驗(yàn)觀察:當(dāng)氣溫在30℃以下時(shí),植株生長(zhǎng)速度隨氣溫升高而加快;當(dāng)氣溫升到30℃以上時(shí),生長(zhǎng)受到抑制。平術(shù)地下部分的生長(zhǎng)速度以26℃至28℃最快。因此,平術(shù)對(duì)環(huán)境選擇性較強(qiáng),適宜在自然植被好,雨量充沛,短,直射光少,保水保肥能力強(qiáng),排水性能良好,有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀及微量元素含量較多的板頁(yè)巖風(fēng)化物形成的中性偏酸土壤和海拔500米左右的中低山、山坡地生長(zhǎng)發(fā)育”。“平江縣東南面有連云山,北面有幕阜山,既阻擋著偏南來(lái)的暖流,又抵御了北方冷空氣的入侵,形成了夏季不熱、冬季不冷的特殊山地小氣候。全縣板頁(yè)巖成土面積占55.6%,土層厚度大于40厘米的土壤占80%,PH值在5.5至7之間的土壤占67%,其中微量元素含量較多??h內(nèi)多數(shù)地區(qū)深山谷地多,短,氣候溫和,雨量充足,土質(zhì)肥沃,最適宜平術(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。加之該縣在長(zhǎng)期的平術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),有一套高產(chǎn)栽培技術(shù)和先進(jìn)的加工工藝,因此,發(fā)展平術(shù)生產(chǎn)是活躍山區(qū)經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入的有效途徑?!?平江桂花蜜 平江縣境內(nèi)丘陵連綿起伏,氣溫柔和,非常適宜山桂花生長(zhǎng)。平江蜜的蜜源為開(kāi)滿山崗的山桂花,故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜,為湖南著名特產(chǎn)。平江蜂蜜外觀呈乳白色,氣味清香,濃度比其他蜂蜜大,一般都在42度以上,最高的可達(dá)46度。甜度也很高,含葡萄糖或果糖70~80%,一直被人們稱為蜜中之王。平江蜂蜜揚(yáng)名中外,質(zhì)量好,與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山桂花有著密切關(guān)系,冬天百花凋零,而山桂花卻傲然怒放,花期較長(zhǎng)。其中冬桂品種從10月25日左右可以一直延續(xù)到12月下旬。冬桂花凋落后,又是春桂花開(kāi)花時(shí)期,從2月4日左右到3月初,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。故平江縣歷年來(lái)都是蜂匠鐘愛(ài)之地。 引 平江醬干 平江醬干起源于湘鄂贛邊塞重鎮(zhèn)長(zhǎng)壽街,故又名長(zhǎng)壽醬干。這長(zhǎng)壽街是以長(zhǎng)壽老人多而得名的。傳說(shuō)年壽最高的是一百八十歲。 長(zhǎng)壽街名字的來(lái)歷是個(gè)帶有神奇色彩的傳說(shuō),但這里歷來(lái)出長(zhǎng)壽老人,到如今依然是不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)科學(xué)研究,愛(ài)吃豆腐對(duì)人的健康極為有利。長(zhǎng)壽街的人壽長(zhǎng),一個(gè)重要的原因,就是這里的人特別喜愛(ài)吃豆腐。長(zhǎng)壽街的豆腐自古就很有名氣,特別嫩。長(zhǎng)壽醬干也是一種豆腐制品,它的出現(xiàn)是近代的事情了。 有人開(kāi)玩笑說(shuō),出醬干和出將軍,是長(zhǎng)壽街以及平江縣近代對(duì)中國(guó)的兩大貢獻(xiàn)。平江縣共出將軍五十多位,在長(zhǎng)壽街就有十位。原中央軍委副主席張震上將老家的那個(gè)村子附近方圓五里就出了八位,人稱“五里八將軍”。張震副主席如今八十多歲,身板硬朗得很,是名副其實(shí)的“長(zhǎng)壽將軍”。醬干則是清咸豐年間百歲老人何維豐(1847—1947)的首創(chuàng)。他在長(zhǎng)壽街上開(kāi)有一家酒店。當(dāng)時(shí)下酒的冷碟佐菜無(wú)非是花生米和豬頭肉之類(lèi)。何維豐老人想,我們長(zhǎng)壽街人喜愛(ài)吃豆腐,要是豆腐能作冷碟下酒,該多好?。∷麤Q心自己來(lái)闖一闖。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),老人采用長(zhǎng)壽街傳統(tǒng)的鹵制與烘烤食品工藝,將特制的豆腐干先用雞湯、茴香、桂皮等鹵制,再用木炭火慢慢地烘烤,讓其入味,終于生產(chǎn)出了方寸大小、銅錢(qián)厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍醬干”;每十片用棉線一匝,謂之一筒。由于味道醇美,耐嚼爽口,酒客們?cè)诘昀锖韧昃瓶偸沁€要帶幾筒醬干回去。這樣一來(lái),醬干生意竟比酒生意還好。何維豐老先生干脆打起招牌開(kāi)辦醬干作坊。到民國(guó)年間,長(zhǎng)壽醬干已是香遍湘鄂贛邊區(qū),成了平江的一大特產(chǎn)。建國(guó)以后公私合營(yíng),長(zhǎng)壽供銷(xiāo)社聘請(qǐng)何維豐老人的兒媳為技術(shù)員,逐步擴(kuò)大了醬干的生產(chǎn)量。 醬干是豆腐制品,極易生霉變質(zhì),寒冬臘月也只能存放三五天,這就極大地限制了它的銷(xiāo)售市場(chǎng),只能養(yǎng)在深閨,走不出山門(mén)。改革開(kāi)放后,采用現(xiàn)代保鮮技術(shù)生產(chǎn)醬干,并配上真空包裝。平江醬干從此走出山門(mén),暢銷(xiāo)各地,飲譽(yù)海內(nèi)外。就連遠(yuǎn)在京城的老將軍們,一年四季都可以品嘗到這家鄉(xiāng)的風(fēng)味了。無(wú)論來(lái)自天南海北的人,凡是到過(guò)平江的,沒(méi)有不嘗嘗平江醬干的;凡是嘗過(guò)平江醬干的,沒(méi)有一個(gè)不是贊不絕口的。當(dāng)然不只是待客佐酒,平日無(wú)事無(wú)味時(shí)拈一片放在嘴里嚼嚼,味道好得很呢。平江醬干耐人嚼,嚼的不僅僅是鮮、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的還是一種獨(dú)特的歷史文化。當(dāng)然,對(duì)我們平江人來(lái)說(shuō),更是多了一份濃濃釅釅的鄉(xiāng)情。

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10. 茶油的介紹

東方山茶油是道道全糧油股份有限公司旗下系列產(chǎn)品,專(zhuān)注于原生態(tài)、無(wú)污染的生產(chǎn)理念,為消費(fèi)者提供綠色、健康、安全的高端生活方式。東方山茶油定位高端,其產(chǎn)品系列包括風(fēng)味濃香純茶油,東方山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,冷榨清香純茶油,壓榨一級(jí)純茶油。

11. 茶油的賣(mài)點(diǎn)

曼絲娜洗發(fā)水很好。它香味清香且淡雅, 非常適合男士。曼絲娜洗發(fā)水的出泡量又是他們家的賣(mài)點(diǎn), 濃厚綿密的泡沫, 洗頭搓揉的時(shí)候非常有感覺(jué)。 泡沫多, 并不會(huì)難沖洗, 相反曼絲娜洗發(fā)水十分容易沖洗, 洗完吹干以后頭發(fā)順滑, 頭皮清爽, 控油基本可以到第二天都不會(huì)出油, 控油效果非常不錯(cuò)。

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