腎結(jié)石飲食建議：

1、適當(dāng)維B脫除高草酸

體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食用后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20～25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。腎結(jié)石患者平常要少吃高草酸食物，假設(shè)草酸食物吃多了，要適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6片，有利于草酸的脫除。

腎結(jié)石患者建議每日鈣攝入量宜為1000～1200毫克。可以選擇一些鈣含量較高的食物，如奶類及乳制品、蝦皮、小魚干等。

2、避免蛋白質(zhì)攝入過(guò)量

研究發(fā)現(xiàn)，攝入蛋白質(zhì)過(guò)量時(shí)，尿鈣排出量增加，從而加大罹患腎結(jié)石的危險(xiǎn)性。目前，我國(guó)絕大部分城市居民并不存在蛋白質(zhì)不足的問(wèn)題，很多人在三餐之外還服用膠原蛋白、蛋白粉、蛋清等產(chǎn)品，這樣都會(huì)增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)食物，會(huì)使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸增高，若不能及時(shí)把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石。建議，每日蛋白質(zhì)攝入量宜為1～1.2（克／千克體重）。早餐或晚餐攝入的雞蛋和牛奶等，基本滿足了機(jī)體一天對(duì)蛋白質(zhì)的需求量。適當(dāng)降低動(dòng)物性食物的攝入，對(duì)預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生尤為重要。

3、充足的鎂和維A降低結(jié)石

缺乏鎂，會(huì)增加草酸鈣腎結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)；適當(dāng)補(bǔ)充鎂，可降低草酸鈣腎結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。多攝入紫菜、小米、玉米、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇、楊桃、桂圓、核桃仁等鎂含量高的食物，以防結(jié)石形成。若缺乏維生素A，會(huì)增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。要補(bǔ)充富含維生素A的食物，平時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含維生素A較多的食物。但是，補(bǔ)充維生素A不能過(guò)量，否則會(huì)出現(xiàn)中毒。

4、重口味高嘌呤食物要慎食

高糖、高鈉飲食都會(huì)增加尿路結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以盡量少食或不食純糖類食物，例如白糖、紅糖或含有這些糖的飲料和甜點(diǎn)等，主食要做到粗細(xì)搭配。每日鹽攝入量控制在6克以內(nèi)。腎結(jié)石患者應(yīng)避免高鹽食物，如火腿、香腸、咸蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。

動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯、花生、豆角、菠菜等，均含有較多嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)新陳代謝后，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸鹽沉淀。一次過(guò)多食用含嘌呤豐富的食物，會(huì)導(dǎo)致嘌呤代謝失常，草酸鹽在尿中沉積形成尿結(jié)石。痛風(fēng)患者及尿酸仔喊結(jié)石患者應(yīng)少吃高嘌呤食品。少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物時(shí)，也要多喝水，以促進(jìn)排尿，稀釋尿液成分，不讓草酸鹽等成分“抱團(tuán)結(jié)塊”，減少腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

建議一周食單:

■星期一

早餐：薏苡仁粥、花卷1個(gè)、涼拌黑木耳1小碟；加餐： 鮮奶200ml；午餐: 大米飯1～2碗、絲瓜炒瘦肉絲（瘦肉50克）、炒小白菜、節(jié)瓜雞絲湯； 加餐： 西瓜；晚餐：主食50～100克、苦瓜炒蛋、水煮菜芯、玉仿族米百合湯；全天飲玉米須甘草飲1～2杯。

■星期二

早餐：餛飩面1碗（湯內(nèi)有生菜100克）、香蕉一個(gè)；加餐：土豆蘋果汁250ml；午餐：主食100～150克、木耳蒸排骨（排骨100克）、炒西蘭花、泥鰍絲瓜湯； 加餐：西瓜； 晚餐：主食50～100克念大野，西芹炒魚丸（魚丸50克）、水煮西洋菜、冬瓜蓮藕湯；全天飲錢草蜜汁飲1～2杯。

■星期三

早餐：紅薯大米粥、涼拌海帶絲、水煮蛋1個(gè)、香梨1個(gè)；加餐：鮮奶200ml； 午餐：主食100～150克、素炒三絲（紅蘿卜、青椒、豆芽）、水煮四季豆、淡菜冬瓜湯；加餐：香蕉1個(gè)； 晚餐：素菜三鮮面（木耳、絲瓜、娃娃菜）、鮮橙汁1杯；全天飲西瓜藕汁2杯。

■星期四

早餐：赤豆粥、肉包1 個(gè)； 加餐：蘋果1個(gè)；午餐：主食100～150克、沖菜頭蒸草魚腩（魚腩100克）、炒空心菜、雞塊冬瓜湯； 加餐：玉米汁250ml；晚餐：主食50～100克、土豆?fàn)F鴨、木耳炒節(jié)瓜、紫菜蛋湯；全天飲楊桃蜂蜜汁2杯。

■星期五

早餐：小米粥、紅蘿卜雞蛋餅、番石榴1個(gè)；加餐：香瓜半個(gè)；午餐：主食100～150克、竹筍炒鴨肫（鴨肫50克）、炒絲瓜、莧菜烏雞湯；加餐：香蕉1個(gè)；晚餐：主食50～100克、紅蘿卜木耳炒肉絲、紅燒苦瓜、海帶排骨湯；全天飲西瓜汁2杯。

■星期六

早餐：薏米山藥粥、面包50克、涼拌芽菜；加餐：鮮奶200ml；午餐：主食100～150克、紅燒鯽魚、炒空心菜、金針木耳燉烏雞；加餐：楊桃1個(gè)；晚餐：白菜肉餡餃150克、水煮菜心、涼拌海帶；全天飲苡仁貓須飲2杯。

■星期日

早餐：西紅柿雞蛋燴面（限1個(gè)雞蛋）、紅蘿卜絲拌豆腐皮；加餐：香蕉1個(gè)； 午餐：主食100～150克、炒雪里紅、木耳炒絲瓜、蒜苗雞湯；加餐：火龍果250克；晚餐： 主食50～100克、燈籠紅椒炒芥蘭頭絲、炒羅漢齋、藕節(jié)冬瓜湯；全天飲錢草蜜汁飲1～2杯。

希望幫到您，謝謝！

在飲食上要注意避免辛辣寬舉刺激油膩的食物，以及不鉛舉能多吃甜食的，容易導(dǎo)致這個(gè)結(jié)石多發(fā)或者是變大的。而慎激碧且需要注意多喝水，多些運(yùn)動(dòng)有利于促進(jìn)結(jié)石排出的，平時(shí)要注意定期檢查，生活要規(guī)律。

腎結(jié)石需要注意日常飲食中像牛肉、羊肉、狗肉還有很多補(bǔ)品人參、鹿茸、阿膠等一些菇類都不要碰，其次就是海鮮類，更不能吃，這些都會(huì)加重腎結(jié)石的形成。還有就是像我們常吃的豆類孝穗，芹菜，菠菜，葡萄，芒果，巧克力，等很多蔬菜和水果都含有一定量的草酸，過(guò)量食用，不但對(duì)于腎結(jié)石沒(méi)有幫助，反而還纖氏會(huì)加重結(jié)石。毀慎散

合理正規(guī)話就好，沒(méi)什么別的注意的。