1. 油籽茶油

油茶籽是茶子樹（茶油樹）的種子；油茶主要種植在我國的南方。油茶籽帶殼，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同14%-27%

2. 油茶籽油好吃嗎

油茶籽油有以下食用方法

1、直接食用：油茶籽油可以直接吃，它特別適合人們在空腹狀態(tài)下食用，使用時數(shù)量不能過多，每次10到20克就可以。

2、加熱食用：油茶籽油還可以加熱以后食用，特別是在制作一些清蒸食品，才是加入適量的油茶籽油，能讓做好的食物帶有淡淡的清香，滋味也會更加誘人。

3、煎炸食品：油茶籽油可以用來煎炸各種食品，它的耐高溫能力比較強。

4、制作湯品：油茶籽油還可以用來做湯喝。

3. 油茶籽油的食用方法

材料

茶樹果，生姜，洋蔥，青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個雞蛋清，少許生粉，茶樹果油

做法

1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個雞蛋清，少許生粉上漿

2、將茶樹果去根，煎成小段，洗干凈后綽水瀝干，生姜切末，洋蔥切小粒，青紅椒切成細絲，木耳撕一下待用。

3、起鍋放茶樹果油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色后，略放醬油炒熟后盛出，再用少許油煸香生姜，洋蔥粒，倒入綽好水瀝干的茶樹菇翻炒，放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖，淋上麻油，大火煸炒五分鐘既可。

4. 油茶籽油的作用

1、去除細紋、淡化斑印：

由于皮膚干燥，在眼角、嘴角等地方會有細紋出現(xiàn)，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，用山茶油在眼角皺紋處和長斑點的地方輕輕按摩，一段時間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)，可去細紋，減輕深紋。

2、美白護膚：

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶籽油稍作按摩，涂上面霜再打粉底即可。晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉混合調(diào)成糊狀的茶籽油，當作面膜用，不用再涂任何東西無需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。只需二個星期你的皮膚光澤度會增加，皮膚變的白嫩細致光滑有彈性。

5. 油茶籽油怎么食用

 可以將1一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，最好是玻璃瓶。免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙，這樣方便平時炒菜。

煮熟的油茶籽油還可以用來做湯喝,在制作各種湯品時不能先把油茶籽油放進去,應(yīng)該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發(fā)。

6. 油籽茶油可以炒菜吃嗎?

可以！茶油中的不飽和脂肪酸不僅你能控制碳水化合物的濃度，還能滋潤皮膚，使皮膚看起來更有彈性和光澤。用茶油烹飪可以濕潤胃腸道，加速排泄物和有害物質(zhì)的排出。

7. 油茶籽油茶籽油的功效與作用

茶籽油的功效與作用有以下幾種：

一、可以起到保護皮膚的功效，因為菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，所以能夠起到讓人的皮膚變得細嫩和潤澤，可以讓頭發(fā)變黑，而且菜籽油中含有豐富的維生素E和抗氧化的成分，可以起到保護皮膚的功效，從而避免皮膚損失和衰老。

二、減肥，因為菜籽油中的不飽和脂肪酸有很高的含量，而且容易被人體吸收，從而可以起到減肥的功效。

8. 茶籽油茶油

區(qū)別是原材料不一樣

茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

    菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。

9. 油茶籽油的用法

可以炒菜。 因為油茶籽油具有高溫穩(wěn)定性、抗氧化性和營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，適合高溫烹調(diào)，如炸和炒等。 另外，油茶籽油的獨特風味和營養(yǎng)成分也可以為菜品增色添香，可以嘗試用它炒各種菜肴，如炒雞蛋等。不過也需要注意火候，避免過度加熱產(chǎn)生煙霧和劇烈氧化。

10. 油茶籽油的好處和壞處

眾所周知，菜籽油是作為生活必需品，與國民身體健康息息相關(guān)，對此國家也是相當重視，并將其劃分為幾個等級，那么菜籽油等級標準是什么呢?

2004年8月30日，我國政府頒布了《菜籽油國家質(zhì)量標準》。在《標準》中，政府將菜籽油分為四個等級。其中一級最好，四級最次。一級二級菜籽油相對于三級四級菜籽油來說，它的精煉程度更高，油中雜質(zhì)跟有害物質(zhì)脫得更徹底，同時，它的營養(yǎng)成分流失得也更多，大部分人有一個誤解，認為等級越高越好。其實不然，不同等級的菜籽油的成分跟價值不同，適用的人群也不一樣，如果仔細觀察，在菜籽油包裝上都是標有等級的，以便于不同人群挑選適合自己的食用油。

菜籽油有食療的作用，國家制定菜籽油等級標準也是方便國民更好的選擇自己需要的食用油，因此挑選合適自己的菜籽油也是一種技術(shù)活。

11. 油茶籽油好不好

烹調(diào)方法 ：烹炒、煎炸

特點 ：茶籽油也稱山茶油、油茶籽油，它的不飽和脂肪酸含量高達 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用。

煙點代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對人體有害，因為達煙點溫度以上就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點是煙點高，精煉茶籽油的煙點高達 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點為190 ～ 200℃。

缺點 ：價格高、亞麻酸的含量較少。

注意點 ：茶籽油在高溫煎炸時也不易產(chǎn)生油煙，是特別適合中國人的高溫炒菜用油，減少了由于油煙造成疾病的可能性