1. 茶油腐乳好吃嗎

山茶豆腐乳的特點(diǎn)是重口味。

2. 茶油腐乳好吃嗎怎么吃

茶油腐乳燒腐乳肉好吃，還可以腐乳肉燉土豆。

3. 山茶油腐乳好吃嗎

廖孖記。

   有上百年做湖南豆腐乳歷史的廖孖記是做湖南豆腐乳品牌。因?yàn)樗遣捎煤隙垢樽龅姆绞?，結(jié)合了一些香港的味道做出來的豆腐。有湖南豆腐乳的味道，也會有港式豆腐乳的味道。還有廣式豆腐乳，在廣東包括湖南湖北一帶比較出名的一個(gè)豆腐乳品牌

4. 什么牌子的茶油腐乳好吃

仁和飯莊

服務(wù)質(zhì)量很不錯(cuò)

菜很不錯(cuò)

茶油腐乳

南岳的特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)匾彩呛苡忻?，很多人都會去特產(chǎn)店買它！這家店自制的茶油腐乳味道更是一絕，單吃或者是用來燉豬腳，簡直不要太好吃！

5. 茶油腐乳的功效與作用

湖南南岳的“二度梅”牌茶油豆腐乳。比一般豆腐乳貴一些，用純本地茶油浸的。

南岳豆腐乳本來就比較出名，算特產(chǎn)了。但南岳最好吃的豆腐乳屬他家的茶油豆腐乳，沒有之一。

他家另外有一種用酒浸的，沒試過，在南街買的時(shí)候營業(yè)員告訴我說不如油浸的好吃。好像產(chǎn)量挺小的，只在南岳本地超市和南街他們廠批發(fā)部見過，連周邊縣市區(qū)都沒有看到有賣的。

就吃過這個(gè)牌子這一種豆腐乳，其他產(chǎn)品沒嘗過，不評論。

相比王致和的豆腐乳，層次感，好吃程度，真不是一個(gè)級別的。

當(dāng)年在帝都讀書，一時(shí)饞起豆腐乳來了，買一瓶王致和，四年都沒吃完……當(dāng)時(shí)還秉承著北方人不會吃這個(gè)刻板印象，然后因?yàn)檫@一瓶豆腐乳整整加深了四年印象，直到回家以后開始饞糖葫蘆煎餅果子烤鴨涮羊肉，才始信美食不分地域。

就豆腐乳而言，最好吃的就是這一種，沒有之一。

廣合也嘗過，撇開口味習(xí)慣因素，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如它。那些在別人家里吃過的自家做的就不算了，說了也沒意義。

6. 茶油腐乳的危害有哪些

豆腐辣椒粉100克，食用鹽60克，花椒粉2勺，十三香的麻辣鮮3勺，適量的姜末等

【秘制步驟】

1.首先準(zhǔn)備一塊豆腐，用刀切成大小均勻的四方塊，擺放在簸箕上放在通風(fēng)陰涼處，（豆腐塊之見要留有空隙）發(fā)酵7-10天左右。

2.制作豆腐乳一般會選擇在秋冬季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的溫度和濕度都很適合豆腐的發(fā)酵，7-10天之后看到豆腐上長滿了白色細(xì)小的絨毛，證明就可以了。

3.先來調(diào)制一下配料，在碗中到入辣椒粉100克，食用鹽60克，花椒粉2勺，十三香的麻辣鮮3勺，再加入適量的姜末（不喜歡吃姜的可以不加）攪拌均勻。

4.先把發(fā)酵好的豆腐放在調(diào)好的配料均勻的擼一圈，然后再放到密封罐或者壇子里，蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵7-10天左右。

5.發(fā)酵好后，淋上幾點(diǎn)香油，美味的豆腐乳就可以吃了。

7. 茶油腐乳好吃嗎怎么做

湖南南岳的“二度梅”牌茶油豆腐乳。比一般豆腐乳貴一些，用純本地茶油浸的。

南岳豆腐乳本來就比較出名，算特產(chǎn)了。但南岳最好吃的豆腐乳屬他家的茶油豆腐乳，沒有之一。

他家另外有一種用酒浸的，沒試過，在南街買的時(shí)候營業(yè)員告訴我說不如油浸的好吃。好像產(chǎn)量挺小的，只在南岳本地超市和南街他們廠批發(fā)部見過，連周邊縣市區(qū)都沒有看到有賣的。

8. 茶油豆腐乳的營養(yǎng)價(jià)值

香春茶油豆腐乳是江西宜春地方特色食品.純手工制作,味道鮮美,香辣可口;經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸.＂熟制＂可直接食用，能生津開胃、調(diào)節(jié)食欲．是居家旅游的常備綠色食品.該食品經(jīng)贛衛(wèi)食證字(2007)第5522號審核并獲得QS360025010037國家質(zhì)量安全認(rèn)證!

9. 茶油腐乳的吃法

用麻油做腐乳不用加熱

主料: 老豆腐3斤 香油適量 高度白酒適量

輔料: 干玉米葉適量

配料: 鹽適量 花椒面適量 胡椒面適量

麻油白味腐乳的做法步驟

1.新鮮老豆腐瀝干水，把豆腐切成厚2-3厘米見方的塊，放在一個(gè)鋪有干凈玉米葉或稻草的紙箱里，上面再蓋上幾層玉米葉。

2.豆腐放約一到兩周左右，便可長出毛霉且豆腐表面發(fā)軟即可加工腐乳。

3.鹽、花椒粉、胡椒粉混合，分量按自己喜好。

4.將霉好的豆腐在高度白酒內(nèi)整個(gè)浸濕

5.再放到鹽、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺將粉子撒到豆腐上，使其四面都均勻裹上調(diào)味料。

6.整齊地碼入干凈的壇內(nèi)或保鮮盒內(nèi)。最好使用玻璃器皿或者陶瓷、瓦制品保存。

7.過幾天后倒入適量芝麻油，以淹過腐乳為宜。封好容器，隨吃隨取。不喜歡太濃芝麻油的，可以將適量玉米油燒熱，放涼后與芝麻油混合，倒入腐乳即可。

10. 茶油腐乳好吃嗎視頻

豆腐乳我吃過很多牌子的，以前喜歡吃天水食品廠的紅方豆腐乳，但是味道有點(diǎn)咸。后來我在拼多多上看了許多牌子的銷量和評論，覺得“老干媽茶油豆腐乳”反映不錯(cuò)。于是我在當(dāng)?shù)爻匈I了一瓶，味道很香，不咸不辣，下饅頭非常好，喜歡吃辣的可以拌點(diǎn)油波辣子，辣子量少點(diǎn)，就是提個(gè)味，不要把豆腐乳的味道遮蓋。建議你們買點(diǎn)嘗嘗。