【醬汁杏鮑菇】

食材清單

主食材：杏鮑菇

醬汁：一勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、一點點的鹽、半勺糖，清水、白芝麻、蔥花

制作步驟

1、先洗杏鮑菇。杏鮑菇可以多吃一點。它的菌肉很厚，但是質(zhì)地很脆很嫩。切成片，可以適當切厚一點，味道會更好；

2、現(xiàn)在來劃十字刀口，有一點類似魷魚卷的切法;

3、切好后調(diào)味汁。一勺醬油、半勺蠔油、半勺醬油、一點鹽和半勺糖，然后加入一些清水混合。先腌一會兒杏鮑菇，20分鐘就夠了；

4、現(xiàn)在來煎杏鮑菇，加點油，油熱了就把杏鮑菇放進去，小火慢慢煎，等杏鮑菇的水份全部煎好后，再把剛才的腌料倒進去，用大火收汁；

5、再撒點白芝麻和蔥花點綴下，醬香味十足的杏鮑菇就做好了;

早餐食譜。燕麥片50g。。牛奶250ml。.。紅糖豆沙餡豆包兒一個。50g。木耳少許 ，炒雞胸肉絲50g一小盤。黃瓜一根拍碎拌些，芝麻醬，蒜泥。食用鹽即可。