玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅、孔府一品鍋、花攬桂魚、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸

麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻肺片、螞蟻上樹、叫花雞、魚香肉絲

咸菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、廣式燒填鴨、燒鵝、紅槽排骨、豆豉蒸排骨、煎釀三寶

中國的菜品種類豐富名稱多樣，兼有川蜀味的麻辣，淮揚(yáng)菜的清雅，陜北味的辛香和京味的色香等。

如:魚香肉絲，宮保雞丁，鐵板牛柳，糖醋桂魚，梅菜扣肉，麻辣雞絲，菌菇翡翠，芙蓉雞片，麻婆豆腐，糖醋里脊，櫻桃燉肉，茄汁帶魚，菠蘿古老肉，小雞燉磨菇，香椿齊展翅，珍珠翡翠紅花片等。

好聽的菜名那多的是??！

四喜丸子，師子頭，魚香肉絲，鍋包肉，紅燒鯉魚，紅燒排骨，紅燒茄子，醋溜土豆絲，酸辣白菜，孔雀開屏，炸糖糕，酸菜魚，白斬雞，拔絲地瓜，拔絲蘋果拔絲紅薯，夫妻肺片，醬牛肉，醬鴨脖，西紅柿餅，南瓜醬香餅，紫薯醬香餅，打鹵雞，炒米粉