1. 鮮榨的茶油能直接食用嗎有毒嗎

很可能是已經(jīng)腐敗變質(zhì)了。

這股味道可以通過(guò)精煉工序去除，自己在家恐怕就沒(méi)什么好辦法除掉這種氣味了。

鮮榨山茶油的風(fēng)味從組分分析來(lái)看，主要是一些醛類、醇類、酮類等小分子物質(zhì)，并沒(méi)有改變?nèi)梭w內(nèi)激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國(guó)國(guó)標(biāo)山茶油的脂肪酸組成范圍要求是：

飽和酸：7%～11%；

油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；

亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。

實(shí)際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點(diǎn)跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有“東方橄欖油”的美稱。

2. 鮮榨茶籽油的功效

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說(shuō)明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

3. 鮮榨山茶油能保存多久

保存好的話 可以放一年左右

4. 剛榨的茶油可以吃嗎?

農(nóng)家自榨山茶油不好。

農(nóng)家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，通過(guò)高溫壓榨，里面含有大量的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，游離于食品檢測(cè)之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場(chǎng)上很受歡迎。

由于作坊式榨油機(jī)過(guò)濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來(lái)自權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾，雜質(zhì)過(guò)多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，不僅影響毛油的保存及品質(zhì)，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，甚至?xí)卸竞椭掳┑奈ｋU(xiǎn)。

5. 鮮榨的茶油能直接食用嗎有毒嗎安全嗎

從原料的源頭開(kāi)始，采用業(yè)界首創(chuàng)的“鮮果鮮榨”技術(shù)，完整保留山茶籽的高效活性成分。從山茶的育苗、種植、工藝研發(fā)、壓榨生產(chǎn)、到油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的精深加工及終端銷售，始終把控油茶的全產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。

頭皮要進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，如同臉部需要卸妝一樣。植物油能被皮膚吸收，和毛孔內(nèi)部的油污、代謝的皮脂相溶，溶合后把污垢和老舊皮脂浮出來(lái)，然后再用洗發(fā)水洗頭，就能把這些阻塞毛孔的污垢帶走，原理和卸妝油一樣。清潔頭皮的同時(shí)，溫和不刺激性，長(zhǎng)期使用能夠養(yǎng)護(hù)頭皮。它可以滲透毛囊深層，溶解油脂，剝脫角質(zhì)，改善頭皮微環(huán)境，以油融油，趕走頭油、頭癢、頭屑煩惱，讓頭皮清爽自由會(huì)呼吸。

成分：山茶籽油、刺阿干樹(shù)仁油、維生素 E、姜根油、檸檬果皮油、川芎油、依蘭花油。成分只包含7種植物精油，沒(méi)有水分和其它。（山茶油的油酸含量高達(dá)80%，油酸又稱為“美容酸”，和人體皮脂膜結(jié)構(gòu)很相近）

6. 鮮榨的茶油可以放多久

有保質(zhì)期。山茶油常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久。

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。

7. 鮮榨的茶油能直接食用嗎有毒嗎會(huì)中毒嗎

可以，茶油是不會(huì)變成透明的。正宗的茶油色澤金黃，色澤金黃的最好。色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

8. 家中榨的茶油保質(zhì)期是多久

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會(huì)消失，由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)很多時(shí)間。

9. 自己榨的茶油能存放多久

茶油一般是保質(zhì)18個(gè)月，這是正規(guī)廠出來(lái)的保質(zhì)期可以用做護(hù)膚、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，還可防止嘴唇干裂。意見(jiàn)建議：建議、手指開(kāi)裂，腳后跟開(kāi)裂，嘴唇干裂，臉部干燥脫皮，比其他護(hù)膚品強(qiáng)一些，新擦油可以用作護(hù)膚，如果越老的茶油，那就可以當(dāng)外傷藥來(lái)用，效果不錯(cuò)。

10. 鮮榨的茶籽油可以直接擦臉嗎

盡量使涂后15分鐘—20分鐘就洗了，畢竟晚上睡覺(jué)時(shí)皮膚完全放松休息的時(shí)候這樣會(huì)堵塞毛孔，導(dǎo)致長(zhǎng)痘等等。