怎樣減少炒菜后的反式脂肪？

減少反式脂肪酸的攝入，不妨先從減少使用味精開(kāi)始。

其次是避免食用過(guò)度油炸的食品。這種過(guò)度油炸的食物當(dāng)中所富含的反式脂肪酸是非常多的。

這是因?yàn)槭忻嫔洗蟛糠值挠驼ㄊ称匪褂玫挠投际菤浠参镉?，而氫化植物油?dāng)中不含有膽固醇類(lèi)物質(zhì)。這促使它的售價(jià)相對(duì)于其它油類(lèi)來(lái)講要廉價(jià)很多。但往往在人體安全問(wèn)題上卻得不到保障。所以，如果我們真的很喜歡吃油炸類(lèi)食品，最好還是選擇那些正規(guī)的商店去購(gòu)買(mǎi)，而不要到那些便宜的地?cái)偵先コ浴?/p>

最后就是在烹飪的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該盡量的減少使用人造的食品添加劑。比如說(shuō)人造黃油，人造奶油等等。但是，由于我國(guó)目前在這一行業(yè)沒(méi)有明確的法律規(guī)定。很多不良商家還是會(huì)鉆一些法律的控制。在食品成分表當(dāng)中，并不會(huì)出現(xiàn)明顯的人造這樣。而是利用精煉，或者是工業(yè)等字眼，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食材的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)成分表上有這些字眼，最好就不要再購(gòu)買(mǎi)。

反式脂肪酸對(duì)我們?nèi)梭w的危害比飽和脂肪酸更大。并且時(shí)代雜志曾經(jīng)公開(kāi)公布過(guò)，反式脂肪酸已經(jīng)成為21世紀(jì)威脅人類(lèi)健康的一大原因之一。它會(huì)在一定程度上對(duì)我們的肝臟產(chǎn)生損害，竟然破壞我們?nèi)梭w的細(xì)胞膜，造成細(xì)胞缺陷。所以，保證健康，首先從減少攝入反式脂肪酸開(kāi)始。事關(guān)你我，刻不容緩。

茶油的作用你知道嗎？

1、延緩皮膚衰老

茶油是一種高檔的健康食用油，它含有豐富不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)被人們稱(chēng)為美容酸，它能直接作用于人類(lèi)的肌膚，而且能減少脂肪酸在人類(lèi)皮膚表層的堆積，那些經(jīng)常吃茶油的人，可以讓皮膚細(xì)嫩而有彈性，另外，茶油中還含有豐富維薯滑慎生素e這種物質(zhì)可以提高皮膚抗氧化能力，能延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。

2、預(yù)防高血脂

日常生活中，人們多吃一些茶油，可以吸收豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能加快人體血液內(nèi)甘油三酯與膽固醇的分解和代謝，而且能降低人類(lèi)血液中，高密度脂蛋白的數(shù)量，可以讓人類(lèi)的血脂與血壓保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)，是人們預(yù)防高血脂的最好選擇。

3、促進(jìn)消化

茶油還是一種能促進(jìn)消化的食用油，它具有利氣通便和調(diào)理脾胃的重要功效，平時(shí)人們出現(xiàn)消化不良或腸胃功能減退時(shí)，及時(shí)吃一些茶油，就能讓癥狀好轉(zhuǎn)，也能讓人體消化能力明顯提高。茶油還能促進(jìn)人體對(duì)微量元素鈣的吸收，它對(duì)人類(lèi)骨骼和牙齒的發(fā)育有良好促進(jìn)作用。

4、促進(jìn)乳汁分泌

茶油對(duì)女性?xún)?nèi)分泌還有明顯調(diào)節(jié)作用，，特別是那些產(chǎn)后的女性，如果出現(xiàn)產(chǎn)后乳汁不足，或者產(chǎn)后無(wú)奶等不良癥數(shù)敬狀，就能直接使用一些茶油，調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，促進(jìn)乳汁分泌，而且能讓乳汁更有營(yíng)養(yǎng)，胎兒食用以后可以健康發(fā)育。茶油對(duì)人類(lèi)大腦還有一定保護(hù)作用，能防止腦功能減退，也能促進(jìn)智力發(fā)育提高記憶力。讓腔

茶油不能抹頭發(fā)根部，太油了頭發(fā)脫得更嚴(yán)重，本人常年用茶籽粉洗頭的，曾試過(guò)往一大盆茶籽水加了10毫升山茶油進(jìn)去，洗完巧敏后那幾天脫發(fā)好嚴(yán)重。

山茶油和茶籽孝明枝正確的使用方法是：1、茶籽粉+生姜（料理機(jī)打碎）泡水洗頭；2洗完用毛巾擦干槐正頭發(fā)后，在發(fā)尾抹2、3滴山茶油。注意：一定要濕發(fā)的時(shí)候抹茶油，且不要抹到頭皮，只能抹發(fā)尾，如果吹干以后抹是抹不均勻的，頭發(fā)會(huì)一坨坨。為什么要加生姜？因?yàn)樯枪贪l(fā)的，生姜是固發(fā)的，生姜是固發(fā)的，重要的事情說(shuō)三遍。

茶籽粉洗頭在濕發(fā)狀態(tài)比較干澀，因?yàn)闆](méi)有硅油的濕發(fā)毛鱗片是張開(kāi)的，吹干就不會(huì)干澀了，并且頭發(fā)是自然蓬松有光澤，不是很服帖的那種。

茶油，油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

將茶油作為藥用油收藏，茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用：

一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。

三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老。

四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名茶油的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強(qiáng)烈的地區(qū)，很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。

五、用一毫拿神升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山廳敏消茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對(duì)黃褐斑、曬斑，都很有效果。

六、茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑（Dandruff）及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣（Virus）。

八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰。

九、在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。

醫(yī)用茶油的美容功效

1．預(yù)防妊娠紋：

孕期5-7個(gè)月是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺(jué)，有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn)，這是妊娠紋的征兆。請(qǐng)睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。一般用一次癢、脹感覺(jué)就會(huì)消失，情況嚴(yán)重者請(qǐng)每天多用1-2次。孕期體重過(guò)快增長(zhǎng)是產(chǎn)生妊娠紋的主要原因，一方面請(qǐng)堅(jiān)持使用茶油滋潤(rùn)皮膚外，請(qǐng)一定注意控制體重過(guò)快增長(zhǎng)，同時(shí)使用托腹帶，減少肚肚的拉伸負(fù)荷。

2．淡化和祛除妊娠紋：

睡前清洗皮膚后，用1-2滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見(jiàn)效，產(chǎn)后1年后一般20天見(jiàn)效，完全淡化則需要堅(jiān)持按摩2個(gè)月。

不同部位妊娠紋的按摩方法如下：

①、腹部：以肚臍為起點(diǎn)，以順時(shí)針?lè)较虿粩嗟禺?huà)圈按摩，畫(huà)圈時(shí)應(yīng)由小至大向外擴(kuò)散，直至均勻地涂滿(mǎn)整個(gè)肚皮為止。②、臀部：涂抹時(shí)可將雙手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由內(nèi)至外輕輕按摩即可。③、大腿：以膝蓋為起點(diǎn)，由后側(cè)往上推向髖部10次。④、乳房：涂抹乳房時(shí)，可以乳溝作為起點(diǎn)，以指腹由下至上、由內(nèi)至外輕輕畫(huà)圈按摩，直至貼近下巴的脖子為止。⑤、背部：雙手由脊椎的中心往兩側(cè)10次。

3．護(hù)膚保濕：早晚洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。（茶油只能鎖住水分和保濕，不能補(bǔ)水，皮膚特別干燥者請(qǐng)同時(shí)補(bǔ)水。）

4．面膜：洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細(xì)嫩美白，一次見(jiàn)效。每周2-3次。

5：去斑：睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

6．消痘：洗臉后，用1滴醫(yī)用茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見(jiàn)效。（如因內(nèi)分泌失調(diào)常年長(zhǎng)痘請(qǐng)同時(shí)配合中醫(yī)調(diào)理）

7：護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把頭發(fā)過(guò)一次晾干即可，一次見(jiàn)效。（適應(yīng)于頭發(fā)枯燥、開(kāi)叉、脫發(fā)、頭皮瘙癢等情況）

8．除皺 ：對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚(yú)尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路。（外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝）

9．上妝：在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油，即可營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)?；瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn)：工作太疲勞，或者睡眠不足時(shí)，不容易上妝。這時(shí)，你可求助于茶油。方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。

10．卸妝：用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來(lái)卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。

11．蚊蟲(chóng)叮咬：即可涂即刻止癢止疼，效果比皮炎平好。

12．燒燙傷、破皮、扮知刀傷：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。

13．小孩紅腫、奶蘚、濕疹：直接涂，1-2天見(jiàn)效（如有濕疹有擴(kuò)散現(xiàn)象，請(qǐng)停止使用，待擴(kuò)散停止后再用）

14．皮膚干燥、皴裂和瘙癢：直接涂，馬上見(jiàn)效

15．刮痧：于刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用調(diào)羹來(lái)回反復(fù)刮10-15個(gè)來(lái)回，至皮膚發(fā)紅為止。

16．黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，感覺(jué)十分舒服。

17．嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤(rùn)，雙唇晶亮而性感，無(wú)須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害。

18．毛孔粗大、皮膚粗糙或線(xiàn)條不好：可通過(guò)每天用茶油按摩而改變。

19．防曬和防輻射：可通過(guò)每天涂用茶油，達(dá)到防止紫外線(xiàn)和電腦輻射的作用。祛斑美白止癢除疣－茶油神奇小貼士 一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。

二、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。

三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。

六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

七、山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防止老年人冬季皮膚瘙癢。

八、睡前在眼睛周?chē)ㄒ稽c(diǎn)山茶油，可消除眼袋。

九、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

十、輕敷茶油于肝臟，可消腹部脹氣。

茶油的作用與功效

補(bǔ)充能量、補(bǔ)充維生素

茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。茶油味甘、性涼,分紅花茶油和白花茶油,營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)區(qū)別,具有補(bǔ)充能量、補(bǔ)充維生素、美容養(yǎng)顏等功

效。

1、補(bǔ)充能量:茶油含豐富的油脂,因此適當(dāng)?shù)膽?yīng)用茶油,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定的能量

2、補(bǔ)充脂溶性維生素:茶油雀談當(dāng)中的脂肪還能夠很好地促進(jìn)脂溶性維生素 A 、維生素 D 、維生素 E 、維生素 K 的吸收,因此當(dāng)應(yīng)用茶油的時(shí)候,具有補(bǔ)充脂溶性維生素的功效。

3、美容養(yǎng)顏:茶油當(dāng)中還含有豐富的維生素 E ,能夠很好地清瞎判除自由基,發(fā)揮出抗氧化、延緩衰老的作用,能夠使皮膚變得更加的紅潤(rùn)、白晳和富有彈性,因而也能夠發(fā)揮出一定的美容養(yǎng)顏的功效。4、殺菌:茶籽殺蟲(chóng)效果很好,可頃神碰以用于癬疥,可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能改善頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢,具有殺菌的功效。