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天麻有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

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天麻性味甘,平,有平肝息風(fēng)的功能,常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入,對(duì)天麻產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也不斷擴(kuò)大。在古代,天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應(yīng)用。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣,久服益氣力、長(zhǎng)陰肥健、輕身增年”的奇效;《名醫(yī)別錄》記載,天麻能“消痛腫,下支滿,寒疝下血”;《日華子本草》記載,天麻能“助陽(yáng)氣補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開(kāi)竅”;《開(kāi)寶本草》記載,天麻能“主諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇、驚氣,利腰膝,強(qiáng)筋骨”;《本草綱目》記載,“天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥”?!端貑?wèn)》云:諸風(fēng)掉眩,皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云:眼黑頭眩,虛風(fēng)內(nèi)作,非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草,故為治風(fēng)之神藥“;《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載,天麻分別配伍相關(guān)藥物,可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外,還用于保健。《本草衍義》記載,“天麻,用根須別藥相佐使,然后見(jiàn)其功。仍須加用之。人或蜜漬為果,或蒸煮食,用天麻者,深思之則得矣”。清光緒年間,慈禧太后患面風(fēng),用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥,研末酒調(diào),熱熨患部;光緒頭痛眩暈,也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代,天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?!吨袊?guó)藥典》記載,天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效,用于頭暈?zāi)垦#w麻木,小兒驚風(fēng),癲癇,高血壓,耳源性眩暈”?!度珖?guó)中草藥匯編》記載,天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”,即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕,鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛,補(bǔ)虛。近年來(lái),對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員,作為腦保健藥物,可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力;日本用天麻治療老年性癡呆癥。

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