一、如何保管茶油？

一、儲(chǔ)存茶油要防高溫。儲(chǔ)存溫度以10-15度為最好，一般不應(yīng)超過(guò)25度。因此，夏季不宜儲(chǔ)存油，應(yīng)邊購(gòu)邊用，食用新鮮油。

二、要合理地選擇茶油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑;油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿(mǎn)后，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質(zhì)。

三、儲(chǔ)存油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)和紅外線(xiàn)能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以，儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸。

四、食用油內(nèi)不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。購(gòu)買(mǎi)食用油應(yīng)到大商店、正規(guī)廠(chǎng)家，切莫貪圖一時(shí)便宜，在街市上購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)油。

五、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時(shí)吃不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶?jī)?chǔ)存外，用其他容器儲(chǔ)油時(shí)儲(chǔ)存期以半年為宜，最長(zhǎng)也不應(yīng)超過(guò)一年。

二、茶油擱了幾年還能用作護(hù)膚嗎

·1 山茶油“美容酸”之稱(chēng)，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

2 請(qǐng)注意，我說(shuō)的是山茶油。保質(zhì)期在2年左右，好一點(diǎn)的也不超過(guò)3年，否則析出白色物質(zhì)就不能再應(yīng)用了

希望幫助到你

三、久放的茶油能不能吃

不能。

一、有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠，誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好，茶油放置時(shí)間越久越好，其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限，故不能超過(guò)期限使用，否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過(guò)10-30天左右的存放，茶油的顏色會(huì)稍變淺。

二、按國(guó)家規(guī)定：廠(chǎng)家出廠(chǎng)一般是保質(zhì)十八個(gè)月，如果超過(guò)就不能吃了。

建議：

過(guò)期的不要扔，可以當(dāng)外傷藥來(lái)用。茶油當(dāng)外傷用的效果很好。比如說(shuō)破皮之類(lèi)的。

四、山茶油放了七八年還可以外用嗎

不能。未開(kāi)封的食用油在常溫下(不超過(guò)25℃)保質(zhì)期一般為18個(gè)月。開(kāi)封后通常只能維持三個(gè)月。因此開(kāi)瓶食用油最好在三個(gè)月內(nèi)用完。

食用油開(kāi)封后要避光、密封、低溫、防水儲(chǔ)存，建議開(kāi)封后3個(gè)月食用完。開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食用油，不但營(yíng)養(yǎng)成分流失嚴(yán)重，食用后還可能會(huì)引起不良反應(yīng)，長(zhǎng)期食用可能還會(huì)對(duì)心血管、大腦神經(jīng)造成損傷。

擴(kuò)展資料：

儲(chǔ)存方法

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

過(guò)了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油，不宜食用。

參考資料來(lái)源：

百度百科-山茶油

五、山茶油的功效與作用 山茶油對(duì)人體的好處

1、潤(rùn)澤皮膚、護(hù)發(fā)養(yǎng)法。山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱(chēng)，適當(dāng)補(bǔ)充不飽和脂肪酸，能潤(rùn)澤皮膚，護(hù)發(fā)養(yǎng)法，讓皮膚細(xì)膩有光澤，頭發(fā)烏黑油亮。納升

2、減肥功效。普通食用油在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。而山茶油則不會(huì)，這主要是因?yàn)椴伙柡椭舅岷亢芨?，消化率高達(dá)百分之97，所以經(jīng)常食用不會(huì)造成脂肪堆積，還能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身材。

3、祛除皺紋，美白養(yǎng)顏。山茶油含有維生素E和抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，讓人年輕光彩綻放。用法也歷茄山很簡(jiǎn)單，只需將山茶油涂抹在皺紋上，或是易長(zhǎng)皺紋肢中的眼角等部位，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，去細(xì)紋，減輕深紋，預(yù)防皺紋。并且，還能將山茶油作為面膜使用，能很好的美白效果，還能能抗紫外光，防止曬斑。

六、山茶油放10年了還可以用嗎?

山茶油放10年了不可以用。

茶油的抗氧化性強(qiáng)，在常溫情啟亂況下，可以存放兩年。開(kāi)封后的茶油，只能保存9個(gè)月至一年。但為了保證茶油的質(zhì)量和新鮮度，盡量在3－6個(gè)月內(nèi)用完。茶油適宜在陰涼干燥的避光處密封保存，溫度在25℃以下。低溫下會(huì)有少量乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高會(huì)消失。

山茶油選購(gòu)技巧

1、看包裝：包裝要求干凈整齊，字體無(wú)錯(cuò)印、漏印，無(wú)外漏情況，包裝易開(kāi)啟。光照會(huì)破壞油中的營(yíng)養(yǎng)成分，因此盡量選擇非透明包裝的茶油。

2、看標(biāo)簽：正規(guī)的預(yù)包裝茶油必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱(chēng)、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)、加工工藝、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)和營(yíng)養(yǎng)成謹(jǐn)圓分表，有機(jī)茶油需要標(biāo)識(shí)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品。

3、看加工工藝：茶油有壓榨和浸出兩種加工工藝。壓榨工藝可祥旁塌以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，不存在容易殘留，因此質(zhì)量更好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-山茶油