一、小腸燉排骨的家常做法？

小腸燉排骨是一道美味的家常菜，口感鮮嫩多汁。以下是制作小腸燉排骨的簡單做法：

材料：

- 500克小腸

- 500克排骨

- 適量生姜

- 適量蒜瓣

- 適量料酒

- 適量生抽

- 適量老抽

- 適量鹽和糖

- 適量清水

- 適量蔥花（可選）

步驟：

1. 將小腸洗凈，用刀在小腸上劃開一刀，將內(nèi)部的殘渣沖洗干凈，瀝干水分備用。

2. 排骨切成小塊，姜切片，蒜切末備用。

3. 在熱水中焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出瀝干備用。

4. 在炒鍋中加入適量油，燒熱后加入姜片和蒜末炒香。

5. 加入排骨煎炒至表面金黃。

6. 倒入適量料酒，炒散腥味。

7. 加入足夠的清水，水量大約是排骨的2倍，然后加入生抽和老抽，調(diào)至適口的顏色。

8. 加入剛剛準(zhǔn)備好的小腸，繼續(xù)燉煮至排骨和小腸變爛，湯汁濃郁。

9. 根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和糖進(jìn)行調(diào)味。

10. 繼續(xù)燉煮幾分鐘，讓調(diào)味料充分滲入排骨和小腸中。

11. 最后，根據(jù)個人喜好，可以撒上一些蔥花進(jìn)行裝飾。

12. 小腸燉排骨熱熱的食用即可。

請注意：在制作小腸燉排骨菜品時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整火候和調(diào)料的用量。并且，建議在燉煮過程中多次嘗試湯汁的味道，以確保最終的口味符合個人喜好。

二、小腸灌蛋養(yǎng)脾散的做法？

一、準(zhǔn)備食材：

1,豬肚1個、雞蛋10顆、茶油50ml、鹽10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。

2、燉煮過程的輔料：

生姜、蔥結(jié)、鹽、料酒等。

3、最后煮湯材料：10顆大文蛤。

操作過程：

1、豬肚是一大早攤販給清洗干凈的，回家再用地瓜粉抓拌沖洗即可，此處就不介紹清洗的步驟了。

2、10顆雞蛋打散；依次加入鹽、茶油、白胡椒粉和清水；打勻待用。3、用繩子將豬肚的一頭用繩子綁緊，以防蛋液遺漏。

4、再拿一個漏斗，放在豬肚的另一頭缺口上，然后將蛋液緩緩?fù)锕?；不能灌太滿，7分滿最好。

5、如果豬肚的口子太大，我建議用針線把它縫密一點；

6、鍋中水開，將豬肚有口子的兩端提起，有蛋液的肚子朝下，放沸水中燙，燙至蛋液凝固！

7、蛋液凝固后，將豬肚焯水3分鐘；撇去浮沫后，在冷水里沖洗干凈。

8、另起鍋，放入清水，三兩片生姜，一塊蔥結(jié)，將清洗后的豬肚放入，再少許料酒，少許鹽，蓋上燉鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5小時；

9、一個半小時后，整個茶油豬肚蛋已成了“龍珠”的模樣；撈出放大盆中；

10、取出，放砧板上；

三、蓮子粉腸排骨湯做法？

主料:小腸4兩，排骨半斤

輔料:蓮子適量，胡椒粉少量，姜片少量，茶油少量，鹽少量。

做法:

一、清理好小腸。

二、蓮子洗凈備用。

三、將蓮子一個一個塞進(jìn)小腸內(nèi)，然后每隔一個蓮子的位置剪斷。

四、姜片，胡椒粒備用。

五、加入姜片，胡椒粒，茶油放入電壓力鍋隔水燉。

六、設(shè)置好時間，20分鐘。

七、成品出鍋，蓮子小腸入口即化，美味。

四、吃茶油對胃的好處

吃茶油對胃的好處

吃茶油對胃的好處，茶油是大家非常熟悉的食物，茶油的作用很多，茶油能起到補體的作用,對傷口愈合快有效果,還能改善皮膚問題，其中茶油對胃也是有很大的幫助的，以下分享吃茶油對胃的好處。

吃茶油對胃的好處1 1.醫(yī)用茶油具有美容功效

2.產(chǎn)婦分娩后食用，即補身，又可讓傷口早日愈合。

3.用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

4.茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

5.每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。

6.民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

7.山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強皮膚彈性。

8.防治老年人冬季皮膚瘙癢。

9.睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。

10.山茶油是最好的護(hù)手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

吃茶油對胃的好處2 1、胃病喝茶油有一定好處

一般胃病癥見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易饑、大便燥結(jié)、口干咽燥、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。

《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載,茶油因其富含多種營養(yǎng)成分,內(nèi)服、外用都有很好的效用。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

經(jīng)常服用,能抑制衰老,對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。長期服用,能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急沖瞎迅性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

從茶油功效中看出,胃病喝茶油有一定保健好處,但是俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”,七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行,經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療,并配合精神方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng),才能達(dá)到理想的治療效果。

2、食用茶油的注意事項和外用功效

一般人都可食用,尤其適合孕婦、嬰幼兒、老年人、冠心病、高脂血癥、糖尿病、肝膽病、高血壓患者食用。但患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥的人不宜多食茶油。

護(hù)膚美容:茶油又能抗紫外光,防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū),當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以,雖地處高原、紫外光強烈的地區(qū)，很奇怪,當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。

暗瘡神胡療效:用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外,對黃褐斑、曬斑,都很有效果。

殺菌作用:茶籽殺蟲效果很好,可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。

祛除妊娠紋:睡前清洗皮膚后,用1～2滴茶油涂勻皮膚,輕輕按摩皮膚5～15分鐘。一般產(chǎn)后1年內(nèi)一周可見效,產(chǎn)后1年后一般20天見效,完全淡化則需要堅持按摩2個月。

3、胃病調(diào)理方法

一般胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。

食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。

吃茶油對胃的好處3 食用茶油對胃的好處有很多，因為茶油屬于油類物質(zhì)散此，食用后能夠起到促進(jìn)胃腸道蠕動、保護(hù)胃黏膜等作用，還可以預(yù)防消化性潰瘍、胃腸道出血等胃部疾病和改善便秘癥狀；食用茶油還可以起到美容養(yǎng)顏、活血化瘀的功效。

怎么挑選茶油

市面上賣的茶油種類很多，但是一定要挑選正宗的山茶油，正宗的色澤是金黃色的，味道有淡淡樹的味道。茶油拌線面吃也可以，我更喜歡拌飯吃，因為不膩，做法更簡單，只要每頓往飯中加入兩勺茶油拌的吃就好了

空腹喝茶油對胃好？

早晚空腹喝茶油對胃病沒有特殊好處，少量飲用可能對肝有點好處。

意見建議：一般茶油，應(yīng)該是野山茶果提煉而成的.食用油。對于降低血脂，預(yù)防冠心病有益。但是市場上的茶油，難于監(jiān)測，不能保證，適度飲用掌握。

早上空腹喝茶油治胃病

早上空腹喝茶油是能夠治胃病的，茶油可以養(yǎng)胃，每天早上空腹喝能殺菌、消炎、滋潤胃部粘膜促進(jìn)其修復(fù)，茶油能養(yǎng)胃，而且還能治療胃病，能清腸潤胃，增強腸胃的吸收功能，而且還可以平衡腦垂體，能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能緩解緊張。

茶油具有抗菌作用，對幽門螺旋桿菌抑菌因素可達(dá)九成以上，能很好的治療胃炎、胃潰瘍等。

平時要多注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，飲食要清淡，禁食生冷、油膩、辛辣刺激性的食物，可以多吃一些軟的容易消化的食物，避免暴飲暴食，要少食多餐，平時要忌煙、酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等。

吃茶油對胃的好處4 山茶油有沒有抗胃潰瘍作用呢？

臺灣省陳榮洲做過一組實驗：以大鼠用酒精及臘酸分別誘發(fā)急、慢性胃潰瘍。兩種胃潰瘍模型均分為三組：山茶油治療組、色拉油治療組和對照組。結(jié)果顯示，山茶油具有胃潰瘍愈合及保護(hù)急性胃黏膜損失的作用。

山茶油抗急性胃潰瘍的作用機理，除了本身脂肪油具有保護(hù)胃黏膜損傷外，與其含有維生素E（山茶油中維E含量為：10-70mg/100g）和固醇類成分有密切關(guān)系，維生素E能改善黏膜層的血流作用，固醇類成分有抗炎作用。

在中國古代，山茶油護(hù)胃的作用也有記載，清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾遺》中有“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌”的描述。《中國藥典》（1995年版）中記載茶油能清胃潤腸，可治痧氣腹疼、急性蛔蟲阻塞性腸梗塞、習(xí)慣性便秘等。

山茶油中的角鯊烯（100-200mg/100g）、茶多酚、山茶皂甙維生素E等成份具有殺菌消炎、修復(fù)細(xì)胞的作用，日常常吃山茶油可減少胃部細(xì)菌，降低幽門螺旋菌感染的機率，同時也可保護(hù)胃黏膜、修復(fù)受損黏膜，增強腸胃消化功能，預(yù)防胃潰瘍的發(fā)生。