一、湖南鄉(xiāng)下自己曬的茶葉是什么茶葉？

名稱(chēng):煙茶

制作方法:非常簡(jiǎn)單,茶葉采回來(lái)后,用開(kāi)水燙一下,撈起來(lái)用太陽(yáng)光曬干水分即可,然后用煙熏至茶葉干燥為止.熏制茶葉的原料:米糠,或食茶子的殼.

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湖南鄉(xiāng)下自己曬的茶葉是煙茶 。

煙茶的制作方法很簡(jiǎn)單，茶葉采回來(lái)后，用開(kāi)水燙一下，撈起來(lái)用太陽(yáng)光曬干水分即可，然后用特種古老方法煙熏至茶葉干燥為止。每逢吃過(guò)飯后，吃得過(guò)飽，用它來(lái)消滯最好不過(guò)，煙茶屬于熟茶，茶內(nèi)單靈酸含量較高，故有消滯，生津及清理腸胃的作用，適宜于飯后飲用，它性質(zhì)較溫和，特別適合中老年人和孕婦。

煙茶的味道苦帶甘，性味是寒性，有「清頭目、醒昏睡」襪舉的作用，當(dāng)疲倦乏力源源嗜睡多睡雹好態(tài)，頭目昏沈時(shí)飲用，可以提神、振奮神經(jīng)；茶有「化痰消食下氣」的功效，當(dāng)油膩的食物吃得很多，導(dǎo)致腸胃不適時(shí)，喝茶有消油脂作用，而咳喘人飲茶也有化痰降氣的功能；茶有「利尿止瀉」的作用，偶爾喝茶的人會(huì)有感覺(jué)，小便的量會(huì)增加，茶本身有利尿的功效，道是因?yàn)椴枞~中所含茶堿的作用，而茶葉中鞣質(zhì)則有止瀉的功能。

找人來(lái)問(wèn)問(wèn)唄，哈哈

二、白茶是指的什么茶？黑茶是指的什么茶？

1、白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200

年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色

為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣

故。

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理

證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披

滿白色茸毛的芽尖，困首形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛(ài)。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無(wú)窮。

各類(lèi)白茶名：銀針清笑白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。

2、黑茶本是藏族，可以促進(jìn)維生素C的吸收，因此被人們稱(chēng)為黑茶，有效緩解高血壓，近年來(lái)黑茶受到了越來(lái)越多的矚目，具有降脂，不可一日無(wú)茶之說(shuō)，

安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣。由于黑茶的原料比較粗老，茶葉通過(guò)高溫火焙、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，故稱(chēng)黑茶，增強(qiáng)血管的彈性和滲透能

力、暖胃，保持血液暢流?？梢?jiàn)黑茶的保健作用是非常明顯的，有寧可一日無(wú)食、清理腸道等多種功效，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色。同時(shí)白茶中所帶有的維生素C和

維生素P也很豐富。

各類(lèi)黑茶名：湘尖、湖答尺含南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等

白茶指綠茶黑茶指紅茶

綠茶，紅茶

黑茶本是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶之說(shuō)?？梢?jiàn)黑茶的保健作用是非常明顯的，近年來(lái)黑茶受到了越來(lái)越多的矚目。

最早的湖南黑茶是由湖南安化縣生產(chǎn)的， 安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣，茶葉通過(guò)高溫火焙，色澤變得黑褐油潤(rùn)，故稱(chēng)黑茶。黑茶也是罩前迅利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因物此此被人們稱(chēng)為黑茶。

黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后產(chǎn)生的金花可以繁衍出很多對(duì)人體悔伏有益的特殊微生物，具有降脂、減肥、暖胃、清理腸道等多種功效。

1、有效降血壓

白茶加工工藝簡(jiǎn)單，保留了較多的茶多酚，可以促進(jìn)維生素C的吸收。同時(shí)白茶中所帶有的維生素C和維生素P也很豐富。豐富的維生素C可以降低血液中膽固醇的濃度，增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。而白茶中的茶堿類(lèi)物質(zhì)可以擴(kuò)展血管，保持血液暢流，有效緩解高血壓。

2、可以降血脂

三、什么茶屬于白茶

問(wèn)題一：白茶是屬于什么茶類(lèi) 白茶

（茶葉類(lèi)別）

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

問(wèn)題二：哪些茶屬于綠茶，哪些屬于紅茶，哪些屬于白茶 茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶

綠茶： 又稱(chēng)不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。 綠茶是歷史最早的茶類(lèi)，距今三千多年，也是我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類(lèi)，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春。

紅茶：又稱(chēng)發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國(guó)第二大茶類(lèi)。 代表茶有滇紅、宜興紅茶。

烏龍茶：亦稱(chēng)青茶，半發(fā)酵茶。是我國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。 烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為美容茶，健美茶。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。

白茶： 白茶屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 主要產(chǎn)區(qū)在福建?。ㄅ_(tái)灣省也有少量生產(chǎn)）建陽(yáng)、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的制作工藝，一般分為萎配辯燃凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。 主要品種有白牡丹、白毫銀針。

黃茶：人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類(lèi)――黃茶。 黃茶屬發(fā)酵茶類(lèi)，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過(guò)程是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。 代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

黑茶：是我國(guó)生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類(lèi)。在加工過(guò)程中，鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑，故稱(chēng)黑茶培虛。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南和廣西等省、自治區(qū)。因以銷(xiāo)往邊疆地區(qū)為主，故以黑茶制成的緊壓茶又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶。 代表茶有普洱茶。

再加工茶： 以基本茶類(lèi)―綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工灶族而成的產(chǎn)品稱(chēng)為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶

問(wèn)題三：白茶是指的什么茶？黑茶是指的什么茶？ 黑茶本是藏族、蒙古族和 *** 爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶之說(shuō)?？梢?jiàn)黑茶的保健作用是非常明顯的，近年來(lái)黑茶受到了越來(lái)越多的矚目。

最早的湖南黑茶是由湖南安化縣生產(chǎn)的， 安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣，茶葉通過(guò)高溫火焙，色澤變得黑褐油潤(rùn)，故稱(chēng)黑茶。黑茶也是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱(chēng)為黑茶。

黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后產(chǎn)生的金花可以繁衍出很多對(duì)人體有益的特殊微生物，具有降脂、減肥、暖胃、清理腸道等多種功效。

1、有效降血壓

白茶加工工藝簡(jiǎn)單，保留了較多的茶多酚，可以促進(jìn)維生素C的吸收。同時(shí)白茶中所帶有的維生素C和維生素P也很豐富。豐富的維生素C可以降低血液中膽固醇的濃度，增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。而白茶中的茶堿類(lèi)物質(zhì)可以擴(kuò)展血管，保持血液暢流，有效緩解高血壓。

2、可以降血脂

問(wèn)題四：珍稀白茶屬于什么茶 1，珍稀白茶也稱(chēng)白葉茶，是一類(lèi)葉片自然經(jīng)低溫或光照誘導(dǎo)后產(chǎn)生白化的的珍稀茶樹(shù)品種。與產(chǎn)自福建、廣東的白茶不同，成品白葉茶是用白化茶樹(shù)品種的鮮葉按綠茶加工方法制成的一種特色綠茶品類(lèi)。白葉茶茶樹(shù)葉片的顏色在早春明顯淺于一般茶樹(shù)品種，而當(dāng)氣溫逐漸升高時(shí)，芽葉顏色會(huì)逐漸轉(zhuǎn)綠。安吉白茶的產(chǎn)茶期較短，一般只有一個(gè)月左右，這使得白茶更顯嬌貴。在我國(guó)浙江安吉、寧波，安徽歙縣均有野生植株分布，近年在江蘇種植面積約2萬(wàn)畝以上。福建廣東的白茶則是用大葉種茶樹(shù)鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩步制成的一種茶類(lèi)，是一種半發(fā)酵茶，但發(fā)酵程度很低。

2，主要功效：

(1)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；

(2)能調(diào)節(jié)高血壓和高血脂；

(3)具有消除精神緊張的作用；

(4)能提高動(dòng)物的學(xué)習(xí)能力

(5)能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗癌藥物的療效；

(6)能改善女性內(nèi)分泌功能，具有美容和延緩皮膚衰老的作用；

(7)具有減肥、護(hù)肝的作用；

(8) 直接為人體補(bǔ)充礦物質(zhì)和氨基酸

PS：與普通綠茶相比，白茶的顯著特點(diǎn)就是氨基酸含量高，白茶不僅喝起來(lái)口感好（十分鮮爽），而且還有利于身體健康。

問(wèn)題五：白茶屬于什么茶 中文學(xué)名

白茶

科

山茶科Theaceae

界

植物界

屬

茶屬Camellia L

門(mén)

被子植物門(mén)Angiospermae

種

茶葉

綱

雙子葉植物綱Dicotyledoneae

亞綱

五椏果亞綱Dilleniidae

分布區(qū)域

福鼎，政和，松溪，建陽(yáng)

目

杜鵑花目Ericales

問(wèn)題六：白茶是什么茶 白茶由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉曬干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣故。

白茶是指一種采摘后不經(jīng)殺青或揉捻只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針還有白牡丹。

最著名的安吉白茶！

問(wèn)題七：白茶都是有哪些 您好！

白茶的種類(lèi)因采摘標(biāo)準(zhǔn)不同而分為芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉);又因其茶樹(shù)品種不同而分小白、大白、水仙白三類(lèi)，采自福鼎本地菜茶茶樹(shù)者稱(chēng)小白，采自大白茶茶樹(shù)者稱(chēng)大白，采自水仙茶樹(shù)者稱(chēng)水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。在大白茶茶樹(shù)只采一芽者，其制成品稱(chēng)白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹(shù)采一芽二、三葉者，其制成品稱(chēng)白牡丹;在福鼎本地菜茶茶樹(shù)采一芽二、三葉者，制成品稱(chēng)貢眉、壽眉。以制茶種類(lèi)說(shuō)，先有白毫銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶;其中 這里面有四中非常有名氣的白茶下面我給大家一一介紹下。

第一種有名氣的白茶：白毫銀針

白毫銀針又簡(jiǎn)稱(chēng)為銀針或者是白毫，白毫銀針由于密被、色白如銀、外形似針而得名，一直都是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。

第二種有名氣的白茶：新工藝白茶

新工藝白茶又簡(jiǎn)稱(chēng)為新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成，新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無(wú)清香。

第三種有名氣的白茶：白牡丹

白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹還是白茶中的上乘佳品呢!

第四種有名氣的白茶：壽眉

壽眉是用采自菜茶(福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹(shù)之別稱(chēng))品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。

問(wèn)題八：福鼎白茶屬于綠茶還是紅茶。 當(dāng)然屬于白茶了。。。制作工藝不同。。。綠茶是不訂發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵，白茶是輕微發(fā)酵的。。。顏色也有區(qū)別，綠茶是干茶綠，湯色綠，葉底綠；紅茶是紅湯紅葉；白茶是自然萎凋其中白毫銀針是銀綠色湯色淺黃近似無(wú)色。

基本就是這樣了。

功效上，綠茶是美白殺菌防癌消除自由基等；紅茶是養(yǎng)胃軟化血管；白茶是清涼敗火防輻射

希望可以幫到你