什么綠茶最好
長期飲用綠茶有很好的?;谝航∽饔茫瑢Ψ浪ダ?、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。 綠茶下面介紹一些品牌可作為您的參考。
天未然銀峰:陜西古老的茶王所在地安康平利,產(chǎn)茶歷史悠久,自初唐至今逾千年;是陜南綠茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
西湖龍井:產(chǎn)于杭州,茶葉為扁形,苗鋒尖削,芽長于葉,綠黃色,名茶之冠,有院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅美稱、
武夷山大紅袍:產(chǎn)于福建,素有茶中狀元之美譽(yù),大紅袍茶樹為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,視為稀世之珍
洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味
安溪鐵觀音: 發(fā)明于1725-1735年間,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,福建安溪是我國古老茶區(qū)。
普洱茶:產(chǎn)于云南普洱,1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香,中國名茶。
六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單碧攜物片嫩葉隱伍炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國家級歷史名茶
信陽毛尖:產(chǎn)于河南省信陽,中國著名綠茶,以味濃、湯綠的獨特風(fēng)格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽(yù)
君山銀針:產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的青螺島,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,始于唐代。
祁門紅茶:產(chǎn)于安徽省祁門縣,始制于清代光緒年間1875年,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細(xì),苗秀顯毫。
綠茶品質(zhì)特征
綠茶總的品質(zhì)特征是清湯、綠葉。沖泡綠茶,比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺,只適于沖泡中低檔綠茶。玻璃杯比較適合于沖泡名茶,如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細(xì)嫩綠茶,可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。特別是一些銀針類,沖泡后芽尖沖向水面,懸空直立,然后徐徐下沉,如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針,可三起三落,極是美妙。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡綠茶。古人使用的是蓋碗。相比于玻璃杯,蓋碗保溫性好一些。一般來說,沖泡條索比較緊結(jié)的綠茶,如珠茶眉茶,我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷,可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮,且蓋碗比較雅致,手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外,由于好的綠茶不是用沸水沖泡(80度左右),,茶葉多浮在水面,畝擾飲茶時易吃進(jìn)茶葉,如用蓋碗,則可用蓋子將茶葉拂至一邊??偟膩碚f,無論玻璃杯或是蓋碗,均宜小不宜大。大則水多,茶葉易老.
什么樣的綠茶好
綠茶原本清淡,越是好的綠茶,三道清水流過,杯里的茶水已是“六迅沖旦宮粉黛無顏色”,只留下碧綠的葉片,猶如池底青草,若無其事地在水中悠然蕩漾。故而有北方來客,假若端上一杯綠茶,客人猛喝一口咕咚咽下,話噎在嗓中,那表情是寫在臉上的:這茶,沒味兒!還有另一種表情:這茶,好苦!
綠茶在北方,一向有點不受待見。北人口重,喜食味濃色香之物;北地天寒,偏愛滾燙熱烈之飲;北方地凍,養(yǎng)不了這青翠嬌嫩的茶樹。所以北方人多一半是喝花茶的,茉莉香片,大眾又經(jīng)濟(jì)的飲品,老少咸宜的,滾燙的水沖下去,經(jīng)得起沏泡,不怕變色。茶色深濃醇厚,給人沉穩(wěn)的依賴感;深褐色淺褐色的水面上,判嫌偶爾漂起一朵半朵白色的茉莉花,有點俏皮的樣子;一掀壺蓋,香氣四溢,掩都掩不住,其實不是茶香,是茉莉香。在隆冬的冷風(fēng)中,飄來夏的茉莉味兒,雖有些俗艷,畢竟是親切而溫暖的
綠茶的八種功能
綠茶是一種珍貴、高尚的飲料,飲綠茶是精神上的享受,是一種審美且具有藝術(shù)性的行為,是一種修身養(yǎng)性的方法。對于綠茶的各種有益于人身心的功效,古今中外的說法很多,我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸為:以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。綠茶的八大功能
1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
龍井最好唄:
品茶時,要注意:
(1)、飲用新茶不宜過濃。新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物堿、芳香油等較多,過濃會使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮,出現(xiàn)心率加快、心慌氣促等醉茶現(xiàn)象。
(2)、空腹時不宜飲茶。茶有消食健胃作用,空腹飲茶增強(qiáng)胃腸蠕動,時間長了易致胃腸功能紊亂。
(3)、煮茶及久泡茶不宜飲。煮茶及茶水浸泡過久,不僅茶的色香味消失,其中所含的維生素也被破壞,容易染菌,而茶中的鞣質(zhì)等有害物質(zhì)大量溶出,使茶色變渾,味變苦拆皮澀,不利腸胃。此外,隔夜茶、保溫杯泡的茶均不宜飲,這樣飲茶同樣會使茶中的維生素及芳香油損失,而有害變質(zhì)成分增多。
(4)、不宜嚼食未泡過的茶葉。茶葉中常殘留農(nóng)藥成分,加工過程經(jīng)加溫炒作,還會污染上苯并芘等致癌物質(zhì),因此不宜抓來鄭裂即嚼;同樣的道理,沖泡第一杯的茶水最好也棄之不飲。
(5)、烘焦及久貯的茶不宜飲。烘焦的茶系經(jīng)煤或木炭等高溫處理,往往含一苯并芘等致癌物質(zhì),久貯的茶易吸收異味,受潮易變質(zhì),易氧化而丟失色香味。
(6)用藥治病時飲茶須注意的問題更多,如心動過速的冠心病人不宜飲茶;消化性潰瘍病人、胃腸功能差的慢性胃炎病人不宜多飲茶;使用某些藥物如紅霉素、四環(huán)素、碳酸氫鈉(小蘇打)、健胃片、地高辛、雙嘧達(dá)莫(潘生丁)、地西洋(安定)、甲丙氨酯、利福平、維生素B1、旅叢差乳酶生、蛋白酶及中藥威靈仙、土茯苓等時均不宜飲茶,否則易使所用藥物降效、失效,甚至引發(fā)不良反應(yīng)。
其實,飲茶、品茶的學(xué)問遠(yuǎn)不止這些,飲茶、品茶以清淡為佳,即泡即飲,品二道、三道茶為好。
1、綠茶沒有說一定哪個品種是最好喝的,看個人喜歡。
2、無論那種茶葉都分為很多個等級,一般來說綠茶的好壞與產(chǎn)地與時間有關(guān)。當(dāng)然是好的品質(zhì)的綠茶會好喝些。
3、不過,綠茶是雨前茶味道好,當(dāng)鉛明棗然這個茶葉也是好喝些。但是,從價格上來說(谷)雨前茶是比較貴的。
最后,提醒一點,喝毛尖茶品質(zhì)是最重要的,品質(zhì)好的毛尖茶才能品出正宗的味道。這個信陽毛尖的綠茶品質(zhì)味道就很好 。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)槐拆跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前槐猜預(yù)定的!
看個枝畝人口味喜好吧,猛碧森很多綠茶種類都慧拿很好,代表地方特色,沒有好壞之分。