夏天 喝涼茶可以去火的。

涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

但是涼茶也有禁忌的

1.不要喝隔夜涼茶

過(guò)去，很多百姓會(huì)在晚睡前把涼茶料放進(jìn)陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實(shí)這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。

2.涼茶可煮可泡

最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與當(dāng)今的煎藥法大致相同。到了宋代，隨著品茶現(xiàn)象的普及，煎茶法才過(guò)渡為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡，但因?yàn)闆霾璧呐淞陷^之通常意義上的“茶料”要特殊，大多帶有功效性質(zhì)，煮的話，更易發(fā)揮其效用。

最適合的容器；玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料藥性的最好發(fā)揮角度來(lái)說(shuō)，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來(lái)的茶水冰涼沁口。

3.心急喝不上涼茶

雖然涼茶只需煮5～10分鐘時(shí)間，但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節(jié)約時(shí)間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開(kāi)，這并不影響涼茶的功效。

4.涼茶也是藥

涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長(zhǎng)期服用。若體質(zhì)素來(lái)虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長(zhǎng)期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽(yáng)氣和脾胃，導(dǎo)致出現(xiàn)神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無(wú)力等脾肺氣虛等癥候；尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長(zhǎng)期服用涼茶，攻伐不止，會(huì)損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長(zhǎng)。小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿生機(jī)，有病亦易于康復(fù)。有的兒童易感冒咳喘，一個(gè)月甚至發(fā)病3～4次，其中不少病例是由于嬰幼兒期間過(guò)量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此告誡人們，涼茶服用也有忌。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過(guò)度引用涼茶輕者脾胃不適，重者會(huì)誘發(fā)胃腸道疾病。 涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長(zhǎng)期預(yù)防疾病與保健的過(guò)程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。分析涼茶“高熱”的原因，有關(guān)專家指出，首先，涼茶無(wú)毒有效的特點(diǎn)十分符合現(xiàn)代人的消費(fèi)特點(diǎn)。飲用涼茶是兩廣人民長(zhǎng)期同大自然作斗爭(zhēng)總結(jié)而來(lái)的一種護(hù)身法寶。據(jù)有關(guān)醫(yī)藥專家介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒(méi)有肝腎毒性，四季皆宜，無(wú)病時(shí)可防病，有病時(shí)能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”。

【一些涼茶的名稱和功效】

溪黃草茶 具有清肝排毒，利濕祛黃的功效。適用于急慢性肝炎、膽囊炎的功效。

淡鹽涼茶 具有能止渴解熱除煩，治頭暈惡心的功效。

生津潤(rùn)燥茶 具有清熱利咽，生津止渴的功效。適用于咽喉腫痛，咽干口燥熱癥的功效。

下火茶 具有瀉火解毒，涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

廣東涼茶 具有清熱解暑，去濕生津的功效。用于四時(shí)感冒，發(fā)熱喉痛，濕熱積滯，口干尿黃的功效。

苦丁涼茶 具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥，煩渴目赤，咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱的功效。

無(wú)糖夏桑菊 具有治療風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛者的功效。

降火涼茶 具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

果汁紅茶 具有既可去火，又很爽口的功效。

五花去濕茶 具有清熱祛濕，解暑除煩，生津止渴，健胃消滯的功效。

桑菊清熱茶 具有清肝明目，疏風(fēng)散熱，解瘡毒的功效。適用于風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，咽喉腫痛，溫病發(fā)熱癥的功效。

玉葉銀花茶 具有清熱解毒，涼血利咽，排毒消腫的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

鮮車前草茶 具有清熱利尿，滲濕通淋，祛痰的功效。適用于水腫脹滿，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽的功效。

平肝清熱茶 具有清肝排毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于肝氣郁結(jié)，肝脾濕熱的功效。

苦夏涼茶 具有芳香化濕，清熱祛暑的功效。適用于咽干口燥，咽喉腫痛，暑熱病癥的功效。

蛇膽下火王茶 具有瀉火解毒，涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

濕熱清涼茶 具有瀉火解毒，清熱燥濕，清肝火的功效。清內(nèi)熱涼茶 具有涼血瀉火，清熱生津，滋陰潤(rùn)肺的功效。

胃熱清茶 具有清熱生津，燥濕化痰，下氣除滿，適用于胃部灼熱、不思飲食、口渴唇燥，胃熱口臭的功效。

魚腥草茶 具有具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋功效，其藥理作用為抗菌、抗病毒、降壓，為消炎解熱藥，治療呼吸道、尿道、腸道多種細(xì)菌感染或病毒感染性疾病的功效。

金銀花茶 具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫作用的功效。常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍癥，亦用于風(fēng)熱感冒，支氣管炎病癥的功效。

感冒茶 具有清熱解毒，祛毒利濕，傷風(fēng)感冒的功效。

菊花雪梨茶 具有清熱解毒，清肝明目，疏風(fēng)散熱的功效。

清熱解毒茶 具有疏風(fēng)清熱，排毒消腫的功效。適用于咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，煩渴目赤風(fēng)熱病癥的功效。

四季涼茶 具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

雞骨草涼茶 具有舒肝清熱，祛黃利濕的功效。適用于急慢性肝炎的功效。

二十四味茶 具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發(fā)熱癥的功效。

苦丁涼茶 具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥，煩渴目赤，咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱的功效。

鮮茅根涼茶 具有清熱生津，解暑除煩，利咽潤(rùn)喉的功效。

鮮蘆根涼茶 具有清熱祛暑，生津止渴的功效。適用于暑熱咽干，煩渴目赤，咽喉腫痛的功效。

羅漢果五花茶 具有祛濕化痰，清熱潤(rùn)肺的功效。

山楂開(kāi)胃茶 具有健食開(kāi)胃，消濕化積的功效。

西瓜皮涼茶 具有有祛暑利尿解毒之功的功效。

薄荷涼茶 具有提神醒腦的功效。

香蘭涼茶 具有解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔的功效。

陳皮茶 具有常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。

鮮藕涼茶 具有常飲能去火化淤的功效。

橘子茶 具有如果將新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤(rùn)喉、清熱止咳的作用的功效。

桑菊茶 具有可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效的功效。

荷葉涼茶 具有可防暑降溫的功效。

兒童夏桑菊 具有清肝明目，疏風(fēng)散熱，解瘡毒的功效。適用于風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，咽喉腫痛，溫病發(fā)熱癥的功效。

果味清熱茶 具有清熱解毒，祛痰止咳的功效。適用于小兒風(fēng)熱煩躁，口干喑啞，咳嗽痰多熱癥的功效。

果味夜尿茶 具有滋肝腎，補(bǔ)氣血的功效。適用于小兒氣血不足，夜尿頻繁者的功效。

果味偏食茶 具有健脾消食的功效。適用于小兒厭食偏食的功效。

果味便結(jié)茶 具有適用于小兒大便干燥硬結(jié)，大便成羊屎狀顆粒，可使大便軟化，減少大便困難的功效。

果味疳積茶 具有健脾開(kāi)胃，消食化滯的功效。適用于小兒食積、消瘦、不思飲食的功效。

果味開(kāi)胃茶 具有健脾開(kāi)胃，消食化滯的功效。適用于小兒食積、不思飲食的功效。

果味虛汗茶 具有滋補(bǔ)肝腎，益氣健脾的功效。適用于小兒肢倦乏辦，食欲不振，虛汗淋漓的功效。