普洱茶怎么辨別其成色？

好的茶湯色光亮透明，不好的混著無光

怎么來鑒定普洱的好壞

優(yōu)質普洱茶必備的七個要素--質、形、色、香、味、氣、韻。

1．質佳：因各產茶區(qū)的地理位置、氣候、土壤、植被各不相同，原料上又分古樹喬木茶、臺地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色風味。

2．形佳：首先看茶葉的條形是否完整，是否緊結和清晰。其次嗅茶餅氣味兼看茶面色澤和凈度。無異味、雜味。

3．色佳：主要看湯色的深淺和透亮度。優(yōu)質的云南普洱熟茶，泡出的茶湯紅濃明亮，湯上面看起來有油形的膜，優(yōu)質的普洱茶熟普葉底呈現暗褐色。質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮。優(yōu)質的生普，色澤橙黃、清亮透明，仿佛被一層油膜包裹。

4．香佳：主要采取熱嗅和冷嗅，優(yōu)質的云南普洱茶的陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁，且純正；冷嗅陳香味悠長。質次的則香氣低，有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味。

5．味佳：主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。

6．氣佳：茶氣足、厚、正。

7．韻佳：最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。優(yōu)質的滋味醇厚、口感順滑、潤喉、回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口，不回甘。