茉莉綠茶為綠茶與茉莉鮮花拼和、窨制而成，茶內富含多種營養(yǎng)成分，有潤喉去噪、生津解渴、清熱提神的功效，可緩解嗓子干啞與發(fā)癢，補充身體所需維生素，有促進消化、利尿解乏、緩和情緒、調節(jié)壓力的作用，合理飲用，亦可改善睡眠質量，促進睡眠。

茉莉綠茶的功效與作用：

1、生津止渴

茉莉綠茶有生津止咳的作用，能潤喉去燥，也能清除人體內的熱毒，對與日常出現(xiàn)的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉腫痛等常見不良癥狀都有一定的預防和緩解作用。

2、化痰止咳

茉莉綠茶能消除肺部和氣管中的炎癥，有止咳化痰的作用，也能稀釋人體內的痰液，讓他們快速排出體外，而且它們還能緩解嗓子干啞與發(fā)癢，減少咳嗽癥狀的發(fā)生。

3.鎮(zhèn)定安神

茉莉綠茶還具有降火健脾以及祛瘀的作用，茉莉花中的芳香物質能夠有效的緩解頭痛、積寒以及調節(jié)氣血還有安神、通便等。日常飲用一杯茉莉綠茶能夠有效的緩和情緒、調節(jié)壓力。

4.疏肝明目

茉莉綠茶可以潤膚養(yǎng)顏，對于氣色不佳，皮膚干燥人群有一定的作用，同時有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

5.保護心臟

茉莉綠茶能提高人體心肌細胞的活性，也能促進血液循環(huán)，加快血液流動，對于心悸無力等常見心癥都有一定緩解作用。

茉莉綠茶的工藝與分類：

茉莉綠茶是將綠茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。

茉莉綠茶的分類：

根據(jù)不同品種的茶胚分類，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。根據(jù)形狀的不同，如珍珠狀的，著名的有產自福建的“龍團珠茉莉花茶”，針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。

茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有的，所以制成茉莉花茶。