一、浙江各地都有哪些有名的小吃？

浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細，運用多種蒸、煮、。在杭嘉湖和寧紹地區(qū)，盛產(chǎn)稻谷、豆類，以各種米、豆類烹飪原料作主料為多，講究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū)，主產(chǎn)麥類和雜糧，以此為主料，制作的點心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見長。

浙江經(jīng)營小吃的名家，有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃，為浙江小吃增添光彩。

吳山酥油餅

浙江杭州點心。將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽為“吳山第一點”，流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點評比中，獲商業(yè)部的金鼎獎。

金華干菜酥餅

浙江金華點心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯，經(jīng)長時間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊風(fēng)味。

馬蹄酥

浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點。

蔥包檜兒

二、浙江有哪些特色小吃？

1、杭州吳山酥油餅。吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點，至今已有七八百年歷史，號稱“吳山第一點”。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。

2、紹興臭豆腐。紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閑小吃。距今已有近千年的歷史，臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵，而是在其腌制和發(fā)酵過程中不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。自己制作存在困難，建議還是去買做好的，或者買生的郵遞回來自己炸。

3、金華火腿。金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內(nèi)外。

4、衢州龍游發(fā)糕。龍游發(fā)糕，是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點，是浙江省衢州市龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點食品。龍游發(fā)糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等；按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。

5、麗水縉云燒餅?？N云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說，有650余年的歷史?？N云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成?？N云燒餅用料精，通常選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干。制成后，餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。

三、有誰知道浙江省的經(jīng)濟特點

浙江水資源豐富，全省礦產(chǎn)資源以非金屬礦為主，有12種礦產(chǎn)儲量位于全國前三位，其中石煤、明礬石、葉蠟石等儲量居全國首位，螢石儲量居全國第二。浙江海域的漁業(yè)資源豐富，大陸架蘊藏著豐富的石油和天然氣資源，開發(fā)前景良好。

浙江是中國農(nóng)業(yè)高產(chǎn)地區(qū)之一，以糧油生產(chǎn)為主，兼有棉、桑、茶；果等經(jīng)濟作物。茶葉產(chǎn)量和出口量居全國首位，水產(chǎn)品總產(chǎn)量居全國第三。目前，全省被命名為“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”的有37個。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已基本實現(xiàn)機械化或半機械化，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率較高。

浙江屬中國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，以工業(yè)為主，全省工業(yè)產(chǎn)值在工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重高達90%，紡織業(yè)、服裝業(yè)、皮革業(yè)、機械制造業(yè)、電子及通信設(shè)備制造業(yè)、石化、醫(yī)藥業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)。

浙江省有中國“市場大省”之稱，商品交易市場數(shù)量和交易額均居全國首位，商品交易范圍基本覆蓋生活和生產(chǎn)資料的所有領(lǐng)域，眾多市場還在網(wǎng)上發(fā)布信息，進行網(wǎng)上交易。義烏中國小商品城、紹興中國輕紡城是全國經(jīng)營規(guī)模最大的兩家專業(yè)市場。浙江全省近1/5的產(chǎn)品銷往國際市場，其中機電、紡織和服裝三類商品占到 全省出口總額的2/3。歐盟、美國和日本是浙江外貿(mào)的三大市場。