崇左市特產(chǎn)除了甘蔗還有這些： 苦丁茶 主產(chǎn)在大新、天等兩縣，又稱萬承苦丁茶、萬承富丁茶，因原產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng)(今大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村)而得名。苦丁茶以其獨(dú)特的飲用藥用價(jià)值和悠久歷史而馳名國內(nèi)外。明代李時(shí)珍《本草綱目》記述：“茶苦味寒……最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣”，“溫飲則水因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散”。苦丁茶制成飲料則是一種具有保健功能的天然飲料?？喽〔桎N往南寧、港澳、新加坡等地，飲譽(yù)國內(nèi)外。 茶葉 主要分布在龍州縣內(nèi)的廣西農(nóng)墾茶葉研究所、先鋒農(nóng)場、龍北農(nóng)場、北耀農(nóng)場和龍州鎮(zhèn)東方紅農(nóng)場等，共有投產(chǎn)茶園面積1.7萬畝，年產(chǎn)茶葉3000多噸，占廣西茶葉產(chǎn)量的20%。各場(所)均有茶葉加工廠，通過精選原料經(jīng)精細(xì)加工而成為綠茶。龍州綠茶湯色清澈，清香味酵，深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)，產(chǎn)品暢銷區(qū)內(nèi)外，遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。 天等指天椒 天等指天椒是在天等縣特定的土質(zhì)和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。該椒果小朝天，肉厚，色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質(zhì)獨(dú)特。鮮椒可直接作為調(diào)味品食用，也可加工腌制成辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產(chǎn)品，還可以提取制成辣紅素、辣椒素精品。干椒粉碎后，可作調(diào)味品食用，也可以提取制成干椒粉商品。 香蕉 香蕉有潤肺、滑腸、解酒、降血壓作用。主要分布于崇左市江州區(qū)、扶綏縣、龍州縣、寧明縣等地。很多農(nóng)民靠種植香蕉走上了富裕路。 西瓜 據(jù)清代光緒六年(1880年)《新寧州志》記載，扶綏110多年前已種有西瓜，但數(shù)量較少。中華人民共和國成立后，扶綏縣西瓜種植逐年增多。同時(shí)，不斷從外地引進(jìn)新品種，計(jì)有馬令瓜、黑皮瓜、花皮瓜等優(yōu)良品種。 紅瓜子 扶綏縣種植紅瓜子始于清末民初。根據(jù)民國《廣西年鑒》記載，1933年，扶南同正(今扶綏)種植紅瓜子約1.7萬畝，總產(chǎn)達(dá)27萬多公斤。其中以扶南縣紅瓜子較為出名。 江州區(qū)紅瓜子粒大，子飽滿，色澤鮮紅，仁潔白，油質(zhì)好，味道清香可口。由于江州區(qū)紅瓜子質(zhì)優(yōu)、量多，在區(qū)內(nèi)外、國內(nèi)外享有盛譽(yù)。 板包香糯 主要產(chǎn)于東門鎮(zhèn)南部山區(qū)的板包村，以品質(zhì)純正，香味綿長，柔軟可口而著稱。主產(chǎn)地板包村屬十萬大山余脈，氣候陰涼，長年泉水不斷，十分有利于香糯的種植，板包香糯正是利用山泉低溫灌溉浸泡培育而成的。 姑遼茶 因其有健胃、止瀉、助消化、提神的功效，曾是清代貢品。原產(chǎn)于十萬大山余脈的東門鎮(zhèn)六頭村姑遼屯，目前在東門鎮(zhèn)六頭村、板包村等自然條件相近的村屯均有種植。 那峨香姜 舊稱“同正姜”，主要產(chǎn)于扶綏縣中東鎮(zhèn)舊縣村那峨屯，其形細(xì)長，以其肉實(shí)、味香醇、質(zhì)脆、去腥力強(qiáng)著稱。 大蒜 扶綏縣農(nóng)村自明清以來就有種植大蒜的習(xí)慣，以龍頭、扶南、昌平等鄉(xiāng)的部分村屯種植大蒜為最多。 黃豆、黑豆 崇左市江州區(qū)農(nóng)民歷來喜歡種植黃豆、黑豆。早在民國時(shí)期，每年11月份，崇善的太平、公益、馱柏、漱湍、馱盧等左江沿岸的黃豆、黑豆就地裝船經(jīng)水路運(yùn)往南寧、梧州、廣州等地。在當(dāng)?shù)赜煤诙怪谱鞯摹皦仃P(guān)豆豉”暢銷東南亞國家。中華人民共和國成立后，江州區(qū)黃豆、黑豆生產(chǎn)有了發(fā)展。 木薯淀粉和木薯蠶 江州區(qū)種植木薯在明清時(shí)代就有記載。建國后，木薯由原來的糧食作物逐漸變?yōu)榻?jīng)濟(jì)作物，用做工業(yè)原料，其種植面積逐年擴(kuò)大。 茴油 茴油是利用八角樹鮮葉經(jīng)蒸汽蒸餾而得。早在民國時(shí)期，龍茗縣(今日天等縣龍茗、福新、上映等鄉(xiāng)鎮(zhèn)一帶)的茴油已暢銷英、美、法、德、日等國家，在國際市場上享有一定聲譽(yù)。由于龍茗的八角樹鮮葉含油量較高，至今仍暢銷世界。 生姜和蕎頭 天等縣把荷、上映和龍茗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)歷來有種植生姜和蕎頭的習(xí)慣。天等生姜除了供應(yīng)本地市場外，還加工成干姜片，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外各地。蕎頭經(jīng)加工制成酸蕎頭，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。 大肉姜 天等大肉姜是廣西名優(yōu)的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一，由于其姜塊肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩、品味香辣而在區(qū)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。 菠蘿 主要分布在江州、寧明、扶綏等區(qū)(縣)。菠蘿除少數(shù)鮮食外，主要用于加工罐頭和脫水菠蘿，深受消費(fèi)者歡迎。 貓豆 貓豆主產(chǎn)區(qū)分布在天等縣，是天等縣傳統(tǒng)的土特農(nóng)產(chǎn)品，目前已在該縣廣泛種植。貓豆除可作菜肴食用外，還可作為生產(chǎn)左旋多巴系列產(chǎn)品的原料，被廣泛用于醫(yī)藥工業(yè)上。 龍眼 龍眼是亞熱帶優(yōu)良果品，又是名貴滋補(bǔ)藥品。龍眼可以鮮食，也可經(jīng)過加工烘干后制成桂圓肉，營養(yǎng)價(jià)值很高。 大新縣素有龍眼之鄉(xiāng)的美稱，種植龍眼樹歷史悠久，據(jù)記載已有1000