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尋求青田的美味

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2024-10-29 16:37   點(diǎn)擊:41   編輯:niming   手機(jī)版

一、尋求青田的美味

1青田鋪蹄:青田僑鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜,華僑出過前,餞行酒宴上不可缺少的第一道菜,含祝愿出門順風(fēng)之意。取豬后腿瘦肉與肉皮及調(diào)料等放在鍋中,先煮,后上籠蒸至酥透。特點(diǎn)是色澤紅亮,酥軟入味,醇香甜美。

2紅燒田魚:青田傳統(tǒng)名菜。田魚即水稻里田養(yǎng)的魚。這種魚嘴邊無須,腰部無筋,肉質(zhì)細(xì)嫩,外鱗柔軟。烹制時(shí)不去鱗,活殺活烹。紅燒吃,色澤紅亮,外鱗奇香,肉質(zhì)鮮嫩。

3山粉餃:番薯淀粉,又名山粉。青田人過年或大年初一,多以山粉餃招待客人。柔軟軟,滑溜溜的山鄉(xiāng)風(fēng)味,尤收城里人喜愛。

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二、青田的特產(chǎn)都有什么?

青田特產(chǎn)有:

青田石雕 青田石雕始于六朝,其發(fā)源地在青田縣山口鎮(zhèn)。青田石質(zhì)地柔軟、溫潤(rùn)、色彩豐富、種類多樣,其上品封門青被列為中國(guó)印石三寶之一。石雕藝人巧妙運(yùn)用鏤空、取色等技藝,將青田石雕刻成飛禽走獸、人物花草、山川美景等作品,色彩自然,形象生動(dòng),栩栩如生,是一朵馳名中外的工藝美術(shù)之花。

青田田魚干 青田在稻田養(yǎng)殖田魚有悠久的歷史,據(jù)記載,早在宋朝青田方山等地稻田養(yǎng)魚就比較普遍。青田縣現(xiàn)養(yǎng)魚面積達(dá)10萬畝,所產(chǎn)田魚味美、性和、肉細(xì)、鱗片軟,富含粗蛋白、微量元素和15種人體必需氨基酸,有利于健腦、提高智力,具有健體、防衰老、防弱智、防病、美容等功能,深受廣大消費(fèi)者歡迎。

青田農(nóng)戶有熏曬田魚干的傳統(tǒng),通過屠宰、鹽制、干燥、配料、熏制等工序,制成田魚干型,色香味俱全,實(shí)為佳品。

此外還有青田楊梅

三、有誰(shuí)知道浙江青田到底好不好?

青田縣,位于浙江省東南部,甌江中下游,是麗水市東大門??h建于公元711年,因縣城北隅山麓水田盛產(chǎn)青芝而得名,故又名芝田。全縣總?cè)丝?3.65萬,總面積2493平方公里,屬亞熱帶季風(fēng)氣候。全年平均氣溫18.3度。年降水量1747毫米。境內(nèi)山巒起伏、溪谷縱橫,奇山異景不勝枚舉,素有“浙南漓江”之稱的甌江穿境而過,秀麗萬千。素有“九山半水半分田”之稱。青田歷史悠久,鐘靈毓秀,人杰地靈,有“石雕之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、名人之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。很好的。

四、青田僑俗有什么意義?

青田僑俗敦厚淳樸、重人情,大都寄托對(duì)僑胞的美好祝愿,表達(dá)對(duì)鄉(xiāng)親的深厚情誼。鄉(xiāng)人出國(guó),親友贈(zèng)送禮物叫“送順風(fēng)”。出國(guó)者動(dòng)身前討彩發(fā)興叫“發(fā)彩頭”,上車前,喝一碗紅棗蓮子湯,紅棗喻“紅早”、祝愿早點(diǎn)紅火,蓮子喻“蓮花結(jié)子”,祝愿開花結(jié)果,前程美好;上車時(shí)隨送柑桔,柑與根諧音,寓意不忘根本,桔與吉相近,表示大吉大利。青田僑俗寄物寓情,托言兆彩,符合人們追求美好生活的心理

該答案來自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站

五、青田縣有什么地方小吃

多著了,過年有每家每戶的糖糕之類的,地方小吃嘛,萬山米凍,??诜劢z,山口田魚,船寮楊梅,還有青田大餅,大街拌面,華庭街的豬腸粉,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,歡迎你來青田。

六、浙江省麗水市青田縣有什么好玩的景點(diǎn)??急!??!

石門洞,千絲巖

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