我國(guó)最美味的10大平民特色小吃:

重慶酸辣粉

“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。

山東煎餅

山東煎餅源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》，可見對(duì)煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發(fā)源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，一個(gè)非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國(guó)煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號(hào)，此地家家會(huì)做山東煎餅，堪為傳奇。

西安糊辣湯

糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。

漢中熱面皮

漢中熱面皮，是將大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用鹽、辣椒、醋等調(diào)味料攪拌，再配以時(shí)令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱面皮，口感鮮香麻辣，面皮筋道適合各類人群食用。

蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是蘭州著名的風(fēng)味小吃，享譽(yù)全國(guó)。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

武漢熱干面

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為中國(guó)五大名面，是頗具特色的過早小吃。

北京油條豆汁

油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價(jià)格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國(guó)古代的油條叫做“寒具”

上海糯米團(tuán)

糯米團(tuán)是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。

寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。

長(zhǎng)沙米粉

長(zhǎng)沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是長(zhǎng)沙市民最愛的食品之一

走過南，闖過北。

到過山西和陜北，去過兩廣和湖北。

走過的地方不多，所以吃過的小吃也不多，但是有幸品嘗過不下二十種各地小吃。我不是北方人，但從小愛吃面食。一般看到面食之類的小吃，用會(huì)嘗一嘗。

以下列舉的十種小吃，包括了從南到北，從西往東(排名不分先后)??。

一:我從小就愛吃的武漢熱干面，

一碗地道的熱干面就在于那一勺稠稠的芝麻醬，攪拌均勻后的面條稠而不干，配一碗蛋酒，非常滿足的一份早餐

二:杭州小籠包

小籠包和餃子雖然都是皮包肉，但是餃子講究皮薄，而小籠包卻不能太薄，肥瘦相間的餡，蓬松柔軟的面，蒸出點(diǎn)點(diǎn)湯汁，早餐首選。

三:普寧腸粉

據(jù)說腸粉的發(fā)源地是羅定，但是做到最出名的卻是普寧腸粉，統(tǒng)稱潮汕腸粉，可以搭配各種配菜，雞蛋，牛肉，腐竹等等。這個(gè)我覺得用來宵夜在合適不過了。

四:荊州鍋盔

我們老家的早餐攤點(diǎn)最多的就是做鍋盔的，一個(gè)鎮(zhèn)上，每天早上的集市多達(dá)五家做鍋盔的攤子，把發(fā)好的面揪一團(tuán)，按壓成長(zhǎng)或是圓形，可以是包餡的，也可以是白面。然后在表面粘上芝麻，貼在大油桶改裝的爐子內(nèi)壁，底部的碳火將面烤熟，剛出爐的鍋盔，一股芝麻香，再在表面刷上辣椒醬或是糖漿。趁熱咬上一口，烘焙的香味回味無窮。

五:恩施公婆餅

恩施公婆餅其實(shí)是我來到深圳后才吃到的，和荊州鍋盔外觀相似，但是制作工藝完全不同，一個(gè)烘烤，一個(gè)油燜。恩施公婆餅吃的就是那種外酥里嫩的口感。

六:上海小混沌

不清楚混沌是不是上海的特色小吃，一碗剛出鍋的混沌，加一點(diǎn)小蝦干，紫菜，撒上一把蔥花。海鮮大餐的面食就成了，湯都不放過。

1:螺絲粉 螺螄粉，是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃

2:腸粉 腸粉源于廣東羅定，目前已在全國(guó)傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，普寧腸粉，揭陽(yáng)小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，郁南的都城腸粉、澄 海腸粉、饒平腸粉、惠來的腸粉等。

3:桂林米粉 是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。

4:濾粉 濾粉，融安縣和融水苗族自治縣兩縣的特色美食之一，也是米粉中的一種

5:香醬餅

6:蒸餃

8:手抓餅

如果您還有其他更好吃的美食，歡迎在下方留言評(píng)論哦～

我自己認(rèn)為的，也是我自己都有吃過的小吃，排名不分先后：

1、糍粑

這是小時(shí)候的味道，媽媽做的最好吃，在石器里面一直捶打而成的，好吃！

2、漳州鹵面

注意不是莆田鹵面，是漳州鹵面，那個(gè)汁特別特別好喝，加點(diǎn)老板鹵的豬內(nèi)臟，我可以自己一個(gè)人吃三碗！

3、咸水鴨、白斬雞

這個(gè)也是我的最愛，感覺自己做不出那種味道，店里買的好像更好吃！

一時(shí)想不起其它的了，反正還有好多好多的小吃都是非常好吃！不過因?yàn)楸救瞬怀岳?，所以就錯(cuò)過了很多美味，聽過辣兔頭非常好吃，但是我還真的吃不來，太辣了！

因?yàn)樘釂栒咛釂柕闹髡Z(yǔ)是“你認(rèn)為”，因此這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，每個(gè)人都可以回答出自己認(rèn)為最好吃的小吃，可以是某地特色、也可以是路邊小攤、還可以是外婆或媽媽做的菜肴。

聯(lián)合國(guó)教科文組織曾經(jīng)授予了中國(guó)三座城市“美食之都”得稱號(hào)，分別是：成都、順德和澳門。

成都有很多特色小吃，這里順應(yīng)提出的提問，我個(gè)人比較喜歡的成都小吃是：肥腸粉。成都很多街邊小店都有這種小吃，主料為紅薯粉，肥腸為輔料，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃不貴。

順德和澳門我個(gè)人還未涉足，因此個(gè)人無法推薦自己認(rèn)為最好吃的小吃，這兩個(gè)地區(qū)的朋友可以補(bǔ)充回答。

另外作為世界知名旅游資訊網(wǎng)站的貓途鷹，評(píng)選出了2019年全球十大最佳美食旅游目的地。其中西安摘取桂冠。

實(shí)際上近年來西安隨著很多電視劇的熱播，本地美食得到了劇組、演員以及游客的青睞。

例如《白鹿原》讓大家喜歡上了西安的biang biang 面；《那年花開月正圓》讓大家對(duì)甄糕非常好奇；《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》又帶火了水盆羊肉。

而像肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃等早已被全國(guó)吃貨所熟知。

但是作為一名西安人，個(gè)人更喜歡吃的小吃是葫蘆頭泡饃和油茶麻花。

以上回答僅供參考！