多項(xiàng)國(guó)際研究顯示，不合理的飲食會(huì)破壞機(jī)體平衡，誘發(fā)疾病，而一些遵循低熱量、平衡飲食的人，至少可增壽10年。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提供，藍(lán)莓、茶籽油、小麥胚芽、酪梨等8種日常飲食中，經(jīng)常食用、容易取得的天然食材推薦給大家參考。

多項(xiàng)國(guó)際研究顯示，不合理的飲食會(huì)破壞機(jī)體平衡，誘發(fā)疾病，而一些遵循低熱量、平衡飲食的人，至少可增壽10年。 第1種／魚腥草

魚腥草，又叫折耳根，有特異氣味和味道，含蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，有清熱解毒、利尿消腫、開(kāi)胃理氣等功效。

新鮮的折耳根，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯。涼拌時(shí)需先洗凈去掉老根，用鹽腌制5至10分鐘，然后加生抽、醋、香油拌勻，最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。魚腥草原產(chǎn)于貴州，如今在北方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也能買到。選購(gòu)新鮮魚腥草時(shí)，以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃為佳。若選干燥的，以無(wú)雜質(zhì)、干燥為佳。

第2種／茶籽油

茶籽油，又叫山茶油，含80%~83%單不飽和脂肪酸，利于降血壓、降血脂、控制血糖，所含油酸和維生素E甚至高于橄欖油。茶籽油耐熱性優(yōu)于大豆油、玉米油、葵花籽油等，適合日常炒菜，也可用作涼拌菜。茶籽雖有特殊味道，但市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品多是精煉茶籽油，不影響菜肴風(fēng)味。