一、如何做好犢牛階段的飼養(yǎng)管理

三個關(guān)鍵點，把好出生關(guān)，初乳質(zhì)量到位，初乳蛋白含量要足夠，把好哺乳關(guān)，飲奶每天10公斤每頭，把好環(huán)境關(guān)，犢牛的墊料和糞便及時清理，牛舍消毒。

二、牛犢的犢牛飼養(yǎng)

犢牛是指3～6月齡之內(nèi)以乳汁為主要營養(yǎng)來源的初生小牛。由于其消化特點和成牛有顯著不同，因此，在飼養(yǎng)管理上也應(yīng)有自己的特點，主要突出“三早”，把好“三關(guān)”，防好“兩病”。

一、突出“三早”

(一)早吃初乳母牛分娩后一周內(nèi)所產(chǎn)的乳叫初乳。初乳中含有十分豐富的養(yǎng)分、各種抗體和溶菌酶，對小牛的健康成長十分有益。因此，小牛出生后，要在30分鐘內(nèi)讓其吃到初乳，以確保小牛的健康生長。

(二)早期斷奶自然哺乳一般讓犢牛吃六個月的初乳，人工哺乳也要吃三個月的母乳。早期斷奶一般指1～2月齡斷奶。這樣做一是可以減少犢牛的哺乳量，節(jié)約大量商品奶，降低犢牛的培養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟效益;二是犢牛的哺乳期縮短，可以節(jié)約一部分勞力，降低工人的勞動強度;三是可以提早補料，促進犢牛瘤胃的早期發(fā)育，從而提高犢牛的培育質(zhì)量，提高犢牛的成活率，減少死亡損失。

(三)及早開食就是讓犢牛盡量早一點吃上草料。犢牛一般在10日齡時出現(xiàn)反芻，15日齡就可以采食一點柔軟的干草，30日齡時其胃腸機能已基本發(fā)育健全。生產(chǎn)中為促進犢牛的胃腸發(fā)育和機能健全，一般于10日齡前，就開始喂給易消化的麥麩、玉米粉、

豆粉等，15日齡讓其自由采食曬制的青綠干草。待犢牛每天可以吃進1千克干食料時，就可以斷奶了。

在認真做好“三早”的基礎(chǔ)上，為節(jié)省鮮奶，提高效益，還應(yīng)采用人工乳代替全乳培育犢牛。常用的人工乳配方為：脫脂奶粉69%，動物脂肪24%，乳糖5.3%，二價磷酸三鈣1.2%。此外，每千克人工乳粉加35毫克四環(huán)素和適量的維生素A、D、E等。按1千克乳粉加凈水7.5千克稀釋即可。具體喂法：犢牛出生后前3天喂初乳;第4天用2千克母乳加0.5千克人工乳;第5天加1千克人工乳;第6天加1.5千克人工乳;第7天1千克母乳加3千克人工乳;第8天即可完全喂人工乳;到12日齡時人工乳的喂量可增至12千克，每天喂給兩次。

三、犢牛的飼養(yǎng)及管理

犢牛一般指從初生到斷奶階段（一般6-8月齡斷奶）的小牛。這個階段的生長發(fā)育是牛整個生命過程中最為迅速的時期。因此，要認真做好犢牛的飼養(yǎng)管理工作。

飼養(yǎng)技術(shù)初乳期的護理犢牛生下來后，首先要用干凈的布擦去全身各個部位的黏液。另外，犢牛出生后，臍帶未斷，應(yīng)協(xié)助扯斷臍帶。方法是：在距離犢牛肚臍10厘米左右處，用5％的碘酒消毒并用手把臍帶中的血液向下滑擠出來后，在該處上下兩端用經(jīng)過消毒的繩扎兩個結(jié)，然后從兩個結(jié)中間扯斷臍帶，最后再在斷面涂上碘酒消毒。

母牛生下小牛后頭7天內(nèi)所產(chǎn)的乳稱為初乳。初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種物質(zhì)，是初生犢牛不可缺少的食物，對其生長發(fā)育有特殊的功能。因此，為使犢牛獲得較多的營養(yǎng)，不但要讓犢牛吃到初乳，還要盡早地吃上初乳。一般在犢牛出生1個半-2小時即可喂乳。如果母牛沒有初乳或者乳量較少時，可用人工乳代替。配方是：牛奶250克，食鹽10克，雞蛋3只與新鮮魚肝油15-20克充分混合，加溫到38℃-40℃時飼喂。

常乳期的護理犢牛在初乳期過后，便可轉(zhuǎn)入飼喂常乳。母牛的哺乳期一般為3-4個月，總的喂奶量大約是300-350公斤。日喂3-4次，一天的喂量可按犢牛體重的8％計算。在這個時期應(yīng)做到：一方面要給母牛適當增加精飼料，以提高產(chǎn)奶量；另一方面要提早訓(xùn)練犢牛吃植物性飼料（包括青草、干草、精料），以增強胃的消化機能。

供給充足飲水母牛所產(chǎn)的乳中雖然含有較多的水分，但是犢牛每天的乳量有限，從乳中吸取的水分，不能滿足正常代謝的需要。所以，在飼養(yǎng)中除喂乳和適當?shù)娘暳贤猓€要讓犢牛飲用一些清水。

管理技術(shù)管理犢牛，主要是搞好牛舍和牛體的清潔衛(wèi)生。要定期進行牛舍的清潔和消毒，保持舍內(nèi)清潔干燥。其次是要讓犢牛適當運動。犢牛出生后8-10天，便可讓它到運動場上自由活動，但應(yīng)注意不要在烈日下活動，以免犢牛中暑。第三是做好防病工作。犢牛出生后的前幾個星期較易發(fā)病，特別是下痢和肺炎。故在犢牛飼養(yǎng)期間，應(yīng)加強對犢牛的護理，搞好清潔衛(wèi)生，以減少發(fā)病率。

四、犢牛怎樣飼養(yǎng)

犢牛飼養(yǎng)把好三關(guān)

一、喂奶關(guān):

牛犢出生后1－2小時，要使其吃到初乳，并天天保持喂奶4－6 次。假如母牛無乳，可配制人工初乳喂初生牛犢。配方是：常乳750毫升，食 鹽10克，新鮮魚肝油15克，加入雞蛋2－3個，經(jīng)過充分振蕩后加熱至38 ℃喂給。

二、飼養(yǎng)關(guān)：

役用和肉用牛犢大多采用自然喂奶法。奶牛犢則最好采用人工喂奶 法。方法是：用奶瓶套上橡皮乳頭喂奶。如牛犢不吮吸奶汁，可將手指浸入奶汁 中，然后塞入牛犢嘴里進行誘導(dǎo)，如此反復(fù)誘導(dǎo)2－3次，牛犢便可自行吸奶。

每次喂奶后30分鐘，要飲35－38℃的溫水，待20天后始飲生水。舍內(nèi)要 保持通風、干燥、衛(wèi)生，牛廄要勤換墊草。牛犢出生后5－6天，開始刷拭牛體， 并要注重進行適當運動。

三、斷奶關(guān):

牛犢哺乳期一般為5－6個月，也可縮短至3個月。剛斷奶的牛犢， 要喂給營養(yǎng)豐富、易于消化的飼料，并注重不要忽然更換飼料。1周歲以內(nèi)的牛犢，喂料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的干、青草為主，并天天補飼配合飼料1－2公斤，食鹽、骨 粉各20－30克。牛犢滿周歲后，要更換飼料。其飼料標準是：精料1－1．5公斤，青貯飼料或塊根飼料8－12公斤，干草6－8公斤，并要補飼適量的 礦物質(zhì)。