如何豆腐渣養(yǎng)羊，豆腐渣是制作豆腐時將槳汁濾去后所剩下的渣滓。豆腐渣具有蛋白質(zhì)含量高價格低廉的優(yōu)點，常用于養(yǎng)羊的飼料。豆腐渣不能直接用于養(yǎng)羊，由于豆腐渣中存在一種名為抗?fàn)I養(yǎng)因子酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)不利于羊?qū)︼暳系南?，所以在喂羊前需要進行必要的加工處理。

抗?fàn)I養(yǎng)因子酶生長在生豆類產(chǎn)品中，新鮮豆腐渣也屬于生豆類。通過兩種方式可以消除豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。

第一種方法是加熱煮熟法，通過將新鮮豆腐渣放入容器或者大鍋內(nèi)將其加熱煮熟。這種加熱煮熟法還可以有效防止羊因為進食了含水量過大的豆腐渣而引起的羊拉稀的問題。

加入豆腐渣發(fā)酵劑進行發(fā)酵法也可以有效的消除豆腐渣中的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。加入豆腐渣發(fā)酵劑進行發(fā)酵法是將新鮮豆腐渣與適量豆腐渣發(fā)酵劑攪拌均勻后，密封在密封袋內(nèi)或者其他密封容器內(nèi)，經(jīng)過7天到12天的發(fā)酵后豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶便可以消除。除此之個，經(jīng)過發(fā)酵的豆腐渣更易消化，口性更好，而且更易于長期保存。

豆腐渣雖然蛋白質(zhì)含量高，但是營養(yǎng)不全且能量低，作于飼料養(yǎng)羊時應(yīng)該與其他飼料配合使用，具體配合使用的飼料應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源、肉羊品種，肉羊大小等制定。以育肥肉羊飼料配方為例：大豆秸稈20%、花生秧20%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麥麩5%、預(yù)混料2%、生命源0.02%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%。

豆腐渣養(yǎng)羊的注意事項，豆腐渣作為飼料初次喂羊時，不易大量飼喂，應(yīng)循序漸進逐漸過渡養(yǎng)羊飼料，避免造成羊脹氣或消化不良等問題。建議養(yǎng)羊戶將豆腐渣適當(dāng)晾曬控水后再進行飼喂。特別需要提醒的是豆腐渣不適合喂養(yǎng)懷孕母羊。豆腐渣如需要長期保存必須進行干燥脫水處理或密封發(fā)酵處理。嚴禁飼喂變質(zhì)豆腐渣。除了豆腐渣可以用來養(yǎng)羊外，牧草、雜草、各種農(nóng)作物秸稈、落葉以及酒糟豆腐渣等，都可以用于養(yǎng)羊。