一、2011年1月12日 中華醫(yī)藥 里的 醋泡黑豆的做法

生黑豆洗干凈后，挑出雜質(zhì)，在通風(fēng)處晾干，晴天預(yù)計(jì)半天功夫。然后放入密閉容器（最好玻璃瓶）中，量為容器的1/3，后往容器中山西陳醋，密封后，在陰涼處放置兩個(gè)月后，就可使用了。食用起來(lái)，和跟煮熟的一樣。堅(jiān)持吃，每天兩勺即可。注意患有腎病的人不宜吃。原理：黑入腎，腎主骨，齒為腎之余。齒好，胃口好，腿就有勁。

二、醋浸黑豆怎么做？

醋浸黑豆

材料:

米醋適量、熟黑豆80克

做法:

把黑豆用水煮熟后，保留一點(diǎn)水分倒進(jìn)密封容器里放涼，倒進(jìn)米醋，浸過(guò)黑豆即可。兩至三天后直接食用。

三、黑豆泡醋的正確做法

方法/步驟

1

把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2

五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

3

放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

4

把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陳醋。）

5

待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

6

一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效喲！

四、酒泡黑豆怎么做

別人都是醋泡 你弄了個(gè)酒泡 醋泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)可以去掉黃豆的豆腥味，人吃后不易腹脹容易吸收，恐怕酒沒(méi)有這個(gè)作用吧！